Hi Alpine seed gardeners,

This list contains only the seed collected in 2016.

WE SHIP IN EVERY COUNTRY!

As we have not finished collecting and cleaning all the seeds, this inventory will change until December 2016.

We have all these species in stock at teh time you read it. So if you order weeks after you read it, some items could be out of stock.
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Follow this link and send me the names of the species you want :
http://mlarochelle.net/projets/catalogue/art-Ang.php?C_cat=y6&Jardins=

 

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Jardins: Results: 48
Acantholimon bracteatum capitatum (v)
Acantholimon bracteatum capitatum (v) Height : 4-10 cm
Color : rose
Month : june
Zones : 5 with winter protection
Exposition : sun
Soil : dry, deep
Uses : scree
Photo of P. Kelaidis.
Allium cyathophorum farreri
Allium cyathophorum farreri Height : 22-30 cm
Color : red-purple
Month : may-june
Zones : 5-8
Exposition : full sun, half shade
Soil : acidic to alkaline
Uses : massing, beds, rockery
wide nodding flowers
Allium insubricum
Allium insubricum Height : 15-30 cm
Color : magenta red or mauve
Month : july
Zones : 4a-9
Exposition : direct sun
Soil : mesic
Uses : odorant, attracks bees, butterflies aund hummingbirds, edible flowers
Photo of Panayoti Kelaidos
Androsace sarmentosa primuloides
Androsace sarmentosa primuloides Height : 15-35 cm
Color : blue, or violet-purple
Month : may-june
Zones : 3-7
Exposition : sun
Soil : well drained
Uses : rockery, border, attracks butterflies
Photo of stationalpinejosephfourier.
Anemone drummondii
Anemone drummondii Height : 15-30 cm
Color : white
Month : may-june
Zones : 2a-8
Exposition : sun with afternoon shade
Soil : drained, pH 6,1 – 7,7
Uses : alpine garden, alpine lawn, naturalizing, massing, poor spot
dark green foliage
Antennaria cana
Antennaria cana Height : 1 cm, without flower stems (10-15 cm)
Color : cream
Month : july
Zones : 3-7
Exposition : direct sun
Soil : gravely, dry, well drained
Uses : carpet, ground cover, rockery, alpine garden, container, pavement, lawn substitute
mat of silvery leaves
Argemone hispida
Argemone hispida Height : 30-60 cm
Color : white, yellow stamens
Month : july-august
Zones : 4-8
Exposition : direct sun
Soil : drained
Uses : alpine lawn, rockery, sandy mound, specimen
Photo of Marjolaine Larivière
Armeria juniperifolia
Armeria juniperifolia Height : 1-5 cm
Color : rose-lilac
Month : may-june
Zones : 4-9
Exposition : sun
Soil : dry, poor, drained
Uses : scree, alpine lawn, cracks, rockery, wall, through, alpine garden, attracks butterflies
grassy foliage
Armeria juniperifolia Alba
Armeria juniperifolia Alba Height : 1-5 cm
Color : white
Month : april-may
Zones : 4-8
Exposition : sun
Soil : mesic, humusy, drained, cool, rich
Uses : rockery, cracks, alpine garden, alpine lawn, attracks butterflies
tuft of grassy foliage
Armeria maritima Splendens
Armeria maritima Splendens Height : 5-20 cm
Color : reddish rose
Month : may-june
Zones : 2-7
Exposition : sun
Soil : dry, poor, drained
Uses : rocky slope, rockery, crevasse
grassy foliage
Asclepias incarnata
Asclepias incarnata Height : 60-90 cm
Color : dark rose
Month : july-august
Zones : 3-9
Exposition : sun with afternoon shade
Soil : moist
Uses : naturalizing, attracks butterflies and bees, edible flowers, fragrant
Sow in place in Fall
Asclepias tuberosa
Asclepias tuberosa Height : 50-70 cm
Color : orange intense
Month : july-august
Zones : 3-9
Exposition : sun
Soil : dry spot, light to heavy
Uses : cut flowers, edible flowers, host of Monarch butterflies
Astrantia major
Astrantia major Height : 60-100 cm
Color : rose shades
Month : may-june
Zones : 2-9
Exposition : sun with afternoon shade
Soil : heavy, poor, rocky, but alkaline
Uses : alkaline, drained, dry, massing, naturalizing, beds, edible flower, roof planting
greyish foliage
Calceolaria biflora
Calceolaria biflora Height : 20 cm
Color : yellow, red dots
Month : june-august
Zones : 4-9
Exposition : half shade
Soil : gravely, humusy, well drained
Uses : alpine garden, rockery, woodland
compact
Campanula autraniana
Campanula autraniana Height : 10-25 cm
Color : dark violet
Month : july-august
Zones : 4-8
Exposition : sun
Soil : well drained, rich
Uses : beds, rockery, tufa, alpine lawn, attracks butterflies, edible flowers
shiny foliage
Campanula bayerniana
Campanula bayerniana Height : 10-15 cm
Color : blue
Month : june-july
Zones : 4-9
Exposition : sun
Soil : acid, dry, poor, drained
Uses : scree, rockery, cracks, edible flowers
rosettes
Cerastium alpinum lanatum
Cerastium alpinum lanatum Height : 5 cm
Color : white stars
Month : june-july
Zones : 2-8
Exposition : rather sunny
Soil : gravely, dry, well drained
Uses : alpine garden, through, rockery, wall, lawn substitute
Photo of Marcela Fereyra
Clematis alpina
Clematis alpina Height : 60-300 cm
Color : deep blue
Month : may-june
Zones : 4-8
Exposition : half shade, morning sun
Soil : alkaline, gravely, humusy, moist
Uses : wall, corniche
First to flower
Crocosmia Lucifer
Crocosmia Lucifer Height : 120 cm
Color : deep red
Month : july-august
Zones : 5-9
Exposition : direct sun
Soil : light, poor, cool
Uses : beds, massing
showy
Dianthus brevicaulis
Dianthus brevicaulis Height : 5-10 cm
Color : dark purple, carmine rose
Month : july-august
Zones : 3-7
Exposition : sun with afternoon shade
Soil : dry, poor, drained
Uses : rockery, scree, crevasse, edible petals
evergreen foliage
Eremogone pseudoacantholimon
Eremogone pseudoacantholimon Height : 5-20 cm
Color : white
Month : june-july
Zones : 4-9
Exposition : half shade
Soil : gravely, humusy, well drained, cool
Uses : scree, moraine, alpine garden, ground cover, alpine garden
Photo of Z. Rehacek. (Arenaria p.)
Eriogonum ovalifolium nivale
Eriogonum ovalifolium nivale Height : 10-15 cm
Color : rose, white or yellow
Month : july-august
Zones : 3-8, dry in winter
Exposition : sun
Soil : dry, poor, drained
Uses : rocky slope, scree, alpine garden, through, rockery, crevasse
Photo of Alplains.
Gentiana clusii
Gentiana clusii Height : 5-10 cm
Color : dark blue, white stripes
Month : june-july
Zones : 4-8
Exposition : morning sun
Soil : clay, acidic, moist or rich
Uses : through, rockery, cracks, alpine garden, wall
dark green foliage
Geranium renardii
Geranium renardii Height : 15-30 cm
Color : violet-blue, darker veins
Month : june-july
Zones : 4-8
Exposition : half shade, shade
Soil : not dry, rather moist
Uses : woodland, naturalizing, massing, rockery
ash green foliage, low
Lewisia cotyledon
Lewisia cotyledon Height : 15-30 cm
Color : rose to white
Month : june-july
Zones : 3-7
Exposition : sun
Soil : poor, drained
Uses : rockery, through, crevasse, wall
succulent evergreen foliage
Lewisia pygmaea
Lewisia pygmaea Height : 5-10 cm
Color : rose and white
Month : june-september
Zones : 3-9
Exposition : sun with afternoon shade
Soil : rich, dry
Uses : through, pavement, cracks, alpine garden, rockery
succulent, evergreen
Paeonia mlokosewitschii
Paeonia mlokosewitschii Height : 60 cm
Color : lemon yellow
Month : may-june
Zones : 3-8
Exposition : full or partial sun
Soil : loam or sandy, dry
Uses : specimen, border
grey green foliage, blue seeds.
Packet : $6,00
Paeonia rockii Hybrides
Paeonia rockii Hybrides Height : 5-10 cm
Color : white
Month : june-july
Zones : 4-8
Exposition : sun
Soil : clay, acidic, moist or rich
Uses : through, rockery, alpine garden
Photo of Cedric Basset.
Packet : $6,00
Paeonia tenuifolia
Paeonia tenuifolia Height : 5-20 cm
Color : purple-red
Month : may-june
Zones : 2-8
Exposition : sun
Soil : dry, poor, drained
Uses : rocky slope, cracks, alpine garden, scree
Photo of Alexandre Blain.
Packet : $6,00
Penstemon eriantherus redactus
Penstemon eriantherus redactus Height : 20 cm
Color : lavender to dark purple
Month : june-july
Zones : 4-8
Exposition : sun with afternoon shade
Soil : loam, gravely, dry, poor, well drained
Uses : gravely soil, alpine garden, rocky slope
many flowers
Penstemon hirsutus
Penstemon hirsutus Height : 15-30 cm
Color : violet-blue, darker veins
Month : june-july
Zones : 4-8
Exposition : sun
Soil : not dry, rather moist
Uses : woodland, naturalizing, massing, rockery, attracks bees
Penstemon
Penstemon procerus tolmei
Penstemon procerus tolmei Height : 10-15 cm
Color : dark blue
Month : may-june
Zones : 3-8
Exposition : sun
Soil : well drained, poor or sand
Uses : carpet, ground cover, rockery, alpine garden, container
glossy evergreen foliage
Podophyllum peltatum
Podophyllum peltatum Height : 30-45cm
Color : white
Month : july-august
Zones : 3-9
Exposition : sun, half shade
Soil : pH 5,6 to 7,5, semi-rich, drained, moist
Uses : edible fruit, medicinal.
Mandrake
Potentilla nitida
Potentilla nitida Height : 1-5 cm
Color : dark rose
Month : july-august
Zones : 5-8
Exposition : sun
Soil : poor, alkaline, drained
Uses : cracks, container, through, tufa
Photo of Cliff Booker.
Primula algida
Primula algida Height : 15-20 cm
Color : purple, violet or rose
Month : june
Zones : 4-8
Exposition : sun with afternoon shade
Soil : dry, humusy
Uses : rockery, scree
wavy foliage
Primula halleri
Primula halleri Height : 8-15 cm
Color : reddish rose
Month : april-june
Zones : 4-8
Exposition : half shade
Soil : alkaline, drained, with organic matter
Uses : through, free space, alpine garden, rockery, water edge
Photo of Z. Rehacek.
Primula pubescens – hybrides
Primula pubescens - hybrides Height : 10-25 cm
Color : rose, purple or violet
Month : june-july
Zones : 3-7
Exposition : sun with afternoon shade
Soil : drained, poor with organic matter
Uses : beds, rockery, alpine garden, massing, tufa, attrack bees
semi-evergreen
Primula warshenewskiana
Primula warshenewskianaOut of stock.
Sanguisorba alpina
Sanguisorba alpina Height : 20-50 cm
Color : gray or brown
Month : may-june
Zones : 2-7
Exposition : sun
Soil : gravely
Uses : alpine lawn, massing
greyish foliage
Saxifraga canis-dalmatica
Saxifraga canis-dalmatica Height : 5-10 cm
Color : white, red dots
Month : may-june
Zones : 2-7
Exposition : half shade
Soil : moist, humusy
Uses : alpine lawn, through, wall, tufa
carpet
Saxifraga cochlearis
Saxifraga cochlearis Height : 15 cm
Color : pure white
Month : june-july
Zones : 4-8
Exposition : sun with afternoon shade
Soil : gravely and humusy
Uses : alpine garden, through, cracks, gravely spot
evergreen foliage
Saxifraga Esther
Saxifraga Esther Height : 20 cm
Color : white
Month : july-august
Zones : 3 8
Exposition : sun
Soil : well drained, rocky
Uses : through, rockery, tufa, scree
Photo of T. Boland.
Saxifraga hostii
Saxifraga hostii Height : 4-30 cm
Color : white with red tips
Month : may-august
Zones : 3-7
Exposition : sun
Soil : gravely, humusy, well drained, alkaline,
Uses : through, free space, cracks, alpine garden, rockery, tufa, tufa, ground cover
evergreen foliage
Saxifraga manshuriensis
Saxifraga manshuriensis Height : 15-25 cm
Color : pale pink
Month : june-july
Zones : 4-8
Exposition : shady
Soil : humus-rich
Uses : woodland, naturalize
glossy, kidney-shaped foliage
Saxifraga oppositifolia
Saxifraga oppositifolia Height : 1-10 cm
Color : lilac or purple
Month : may-july
Zones : 1-6
Exposition : sun with afternoon shade
Soil : gravely, alcaline, humusy
Uses : alpine garden, through, cracks, sand gravely, wall, tufa
Photo of FloraBellissima. Artic plant.
Sempervivum arachnoideum ssp. tomentosum
Sempervivum arachnoideum ssp. tomentosum Height : 3-30 cm
Color : rose
Month : july-august
Zones : 3-7
Exposition : sun
Soil : moist
Uses : rockery, container, naturalizing
succulent, evergreen
Townsendia jonesii
Townsendia jonesii Height : 5-15 cm
Color : white, purple dots
Month : june-august
Zones : 3-7
Exposition : sun
Soil : gravely, humusy, mesic, well drained
Uses : alpine garden, carpet, ground cover
Photo of Z. Rehacek.

0.0019199848175

 

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All the seeds are sold at $3,00 per pack, except where mentionned ex. Peonies

If you pay in US dollars or Euros, I will pay the postage.

Payments can be done by Paypal (majella.larochelle@gmail.com) or by cheque (Dollars or Euros)

My address is :

M. Larochelle,
36 rue Renaud,
Gatineau
Québec J8T 3A4
Canada

If you live nearby  or visit Ottawa, call me to visit 819 568-2949

Version française

La ferme Moore – Jardin médicinal : la mélisse

 

Recherche faite par Panoramix de la Ferme Moore
À la ferme Moore à Gatineau, on cultive la mélisse officinale dans le jardin médicinal, mais elle se mange également et on en fait de bonne tisane:

Melissa_officinalis-ML_0707-33

Comme tisane, les feuilles fraîches ou séchées ont un goût de citronnelle et peut remplacer le thym citronnelle.

La mélisse sert dans la fabrication du vin, thé, punch, breuvage froid et limonade.

Plus de lecture à : https://fr.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9lisse_officinale, http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Melissa+officinalis

 

 

 


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Recherche : Majella Larochelle

La première récolte de verveine citronnelle est faite le premier juillet à la Ferme Moore.
Usage culinaire d’après https://fr.wikipedia.org/wiki/Aloysia_citrodora
Les feuilles de verveine odorante, fraîches ou séchées, peuvent servir à aromatiser certaines préparations culinaires (sauces, marinades, gâteaux, glaces…)
Son arôme citronné convient particulièrement pour les gâteaux, les entremets et les crèmes.
Elles s’utilisent aussi en infusions (apaisantes et digestives), et peuvent servir à confectionner de délicieuses liqueurs.

Aloysia_triphylla-ML_0703-FM (7)

Les utilisations comestibles d’après http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Aloysia+triphylla
Comestibilité defm-comestible4sur5
Les feuilles sont plus couramment utilisées comme arôme dans les salades, salades de fruits… avec une délicieuse saveur de citron.
Tisane : Un thé délicieux et rafraîchissant est fait à partir des feuilles.
Les feuilles séchées conservent leur arôme de citron pendant de nombreuses années.
Dans la cuisine, la citronnelle est utilisée aussi pour : les salades, vinaigrette, fruits mélangés, sauces, marinades, gelée, omelette, légumes, poisson et viandes. Les jeunes feuilles remplacent l’épinard.

 

 

 


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 Jardin nourricier : Moutarde brune                                                                Recherche: Majella Larochelle

Alimentation (tiré de https://fr.wikipedia.org/wiki/Moutarde_brune)

Les graines sont utilisées à la fabrication industrielle de condiments du type moutarde. Elles ont une saveur piquante, légèrement poivrée, et servent en mélange avec la moutarde noire à la fabrication de la moutarde de Dijon.

Les feuilles, à saveur piquante comme celle de la roquette, peuvent être consommées comme légume ou condiment. Dans les cuisines chinoisecoréenneindiennejaponaise et vietnamienne, les tiges et feuilles sont utilisées comme légume, généralement sauté.

Son degré de comestibilité est de   sur 5 selon

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Brassica+juncea qui mentionne les usages suivants :

Utilisations comestibles: Condiments ;   huile.

Le feuillage cru ou cuit : une saveur poivrée qui peut varier de légère à épicée, ceci est l’un des légumes cuits les plus précieux de l’Orient. Les feuilles peuvent aussi être consommés crus, quand finement broyés, ils font un ajout très acceptable pour les salades mixtes.

Fleurs et tiges jeune floraison – crus ou cuits. Doux et succulent. Une huile semi-siccative comestible est obtenue à partir de la graine.

La graine contient 25 – 30% d’huile. La graine est utilisée comme arôme de moutarde. Elle est la source de la «moutarde brune». Elle est également utilisée dans le curry et marinades. Ils sont souvent chauffés dans de l’huile de détruire leur âcreté et leur donner un goût de noisette.

Les graines germées peuvent être ajoutées aux salades.
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Feedjit Live Blog Stats

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À la ferme Moore, dans le jardin de la biodiversité des jardins écologiques, la construction d’une tortue est commencée.

Sous la surveillance d’Alex d’Enviro-éducation à Gatineau, 8 jeunes (9-16 ans) ramasse des pierre de la ferme
pour les assembler en forme de tortue.

 

Tortue-FM_0629 (1) Tortue-FM_0629 (2) Tortue-FM_0629 (3) Tortue-FM_0629 (4) Tortue-FM_0629 (5) Tortue-FM_0629 (6) Tortue-FM_0629 (9) Tortue-FM_0629 (10)

 

et en recherchant des pierres, ils ont trouvé un pluvier qui protégeait son nid.

Tortue-FM_0629 (7)

Merci au bénévoles.

 
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Site Meter


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À La Ferme Moore, dans les jardins communautaires, certains ont de la difficulté avec une bibite sur leurs concombres, utilisez alors de la terre diatomée. L’information sur ce sujet est affichée à partir du 20 juin près de l’étal de vente du bistro à l’entrée de l’écurie.

fm-chrysomele

1- À la plantation, mouillez la plante, dessus et dessous les feuilles
2- Saupoudrez de la terre diatomée partout
FM-terreDiatomee

3- Ou
4- Posez une bâche blanche anti-insectes pour les plants
fm-bache-insectes

(les photos sont prises sur la toile, merci)

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Achillea millefolium
Achillea millefolium
Hauteur : 60-90 cm
Couleur : blanc
Mois : juin-septembre
Zones : 3-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5,6 à 7,5, sec, bord des chemins, vaseux, sol pauvre, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage : vert gris à l’aspect plumeux, odeur de camphreMultiplication : germe en 1-3 mois à 13-18 °C; ou après 2-3 semaines de froid à -5 °C : germe en 3-4 semaines à 10-15 °C; divisez une grosse touffe au printemps; bouturage de nouvelles tiges en juillet
Usages : médicinal, cicatrisant, comestible (tisane, condiment), naturalisé, massif, pré fleuri, attire les papillons, couvre-sol, substitut de pelouse (une tonte requise), bactéricide, aromatise la bière.
Remarques : plante ne donne pas de graines, fleurs stériles, supporte les sécheresses et les environnements maritimes.
Danger : en grosse quantité peut être sédatif et diurétique.
Achillée millefeuille
Agastache foeniculum
Agastache foeniculum
Hauteur : 30-60 cm
Couleur : pourpre
Mois : juin-septembre
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : drainé, sec à frais, sol semi-riche, sableux.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage : aromatique vert tendreMultiplication : germe en 1-2 semaines à 15-20° C, à la lumière bouture basale de la nouvelle pousse au printemps
Usages : culinaire, aromatique, plate-bande, massif.
Remarques : feuilles et tiges utilisées contre les brûlures.
Agastache fenouil ou Grande Hysope
Allium schoenoprasum
Allium schoenoprasum
Hauteur : 30-60 cm
Couleur : mauve
Mois : mai-juin
Zones : 5-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, sec à frais, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide
Usages : plate-bande, rocaille, fleurs fraîches comestibles, cuisine, champ fleuri, potager, toit vert extensif, pré fleuri, attire les papillons.
Remarques : fleurs hermaphrodites, plante autofertile.
Danger : toxique en trop grande quantité, les chiens y sont plus sensibles, racines comestibles.
Ciboulette
Althaea officinalis
Althaea officinalis
Hauteur : 120-180 cm
Couleur : blanc rose
Mois : juillet-septembre
Zones : 3-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : sec à frais, sol alcalin, sol semi-riche, vaseux, pH 6,1 à 7,8.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis au printemps ou automne dans une atmosphère froide
Usages : médicinal, comestible (feuilles, racines)
Guimauve.
Amelanchier arborea
Amelanchier arborea
Hauteur : 400-600 cm
Couleur : blanc
Mois : mars-avril
Zones : 4-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH acide voire neutre (5,6 à 7,5), humide, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : greffe, semis à l’extérieur en automne
Usages : écologique (attire les abeilles), médicinal, comestible
Remarques : supporte la pollution et un terrain argileux.
Danger : mildiou, taches sur les feuilles.
Amélanchier arborescent.
Amelanchier bartramiana
Amelanchier bartramiana
Hauteur : 180-240 cm
Couleur : blanc
Mois : mars-avril
Zones : 3-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH acide voire neutre (5,6 à 7,5), humide, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier.
Feuillage : vert-bronzeMultiplication : semis dans un pot à l’extérieur dans une atmosphère froide
Usages : comestible (fruit).
Remarques : fleurs hermaphrodites, pollinisées par les abeilles.
Amélanchier boréal
Amelanchier canadensis
Amelanchier canadensis
Hauteur : 600-900 cm
Couleur : blanc
Mois : mars-avril
Zones : 3-7
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH acide voire neutre (5,6 à 7,5), humide, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : greffe, semis à l’extérieur en automne ou en serre en hiver
Usages : médicinal, comestible (fruit).
Remarques : fleurs hermaphrodites, pollinisées par les abeilles.
Amélanchier du Canada
 
Amphicarpaea bracteata
Amphicarpaea bracteata
Hauteur : 90-120 cm
Couleur : lilas pâle
Mois : août-septembre
Zones : 3-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : vaseux, pH alcalin, humide, sol semi-riche, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : tremper pendant 12 heures avant semis au printemps
Usages : écologique (attire les abeilles, les oiseaux et les papillons), comestible (racines, graines), médicinal
Haricot de terre
Apios americana
Apios americana
Hauteur : 470-600 cm
Couleur : marron-rose
Mois : juin-septembre
Zones : 3-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH acide, sol semi-riche, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis après les premières gelées, division des rhizomes, tubercules, bulbes
Usages : comestible (racine, graine), médicinal
Patate en chapelet
Arctium lappa
Arctium lappa
Hauteur : 60-90 cm
Couleur : fuchsia, bleu-violet
Mois : juillet-août
Zones : 2-10
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : vaseux, pH alcalin, humide, sol semi-riche, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis en hiver en serre, extérieur en automne
Usages : comestible (feuilles, racines, graines, tiges), médicinal.
Remarques : L’ingestion des cheveux des graines est toxique, interdit aux femmes enceintes, risque d’allergie.
Bardane officinale ou commune
Arctostaphylos uva-ursi
Arctostaphylos uva-ursi
Hauteur : 30-45cm
Couleur : blanc et rose pâle
Mois : juin-septembre
Zones : 3-8
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 6,5, sol semi-riche, pauvre en nutriments, humide, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis sous serre 2-3 mois à 15’C
Usages : écologique (attire les abeilles, les oiseaux et les papillons), comestible (fruit, tisanes), médicinal.
Remarques : infusion de feuilles contre les infections urinaires, feuilles persistantes.
Danger : interdit aux femmes enceintes, réduirait l’arrivée de sang au foetus, ingérer en grosse quantité peut causer vomissement, nausée, convulsion suivie d’un effondrement.
Raisin d’ours
Asclepias incarnata
Asclepias incarnata
Hauteur : 60-90 cm
Couleur : rose foncé
Mois : juillet-août
Zones : 3-9
Exposition : soleil avec mi-ombre en après-midi
Sol : frais à humide, trempé
Feuillage : acuminéMultiplication :
Usages : naturalisé, attire les papillons et les abeilles, fleur comestible, odorant, écologique (attire les abeilles et les papillons, le monarque…)
Asclépiade incarnate
Asclepias syriaca
Asclepias syriaca
Hauteur : 45-50 cm
Couleur : rose lilas
Mois : juillet-août
Zones : 3-9
Exposition : soleil avec ombre en après-midi
Sol : pauvre, drainé, mésique
Feuillage :Multiplication : division au printemps
Usages : naturalisé, écologique (attire les abeilles et les papillons, le monarque…)
Asclépiade commune
Asclepias tuberosa
Asclepias tuberosa
Hauteur : 50-70 cm
Couleur : orange intense
Mois : juillet-août
Zones : 3-9
Exposition : soleil
Sol : endroit plus sec, terre légère ou lourde
Feuillage : étroit, linéaireMultiplication : germe facilement à la température de la pièce
Usages : sert comme fleur coupée, fleur comestible, écologique (attire les abeilles et les papillons).
Remarques : plante hôte du papillon monarque
Asclépiade tubereuse
Asparagus officinalis
Asparagus officinalis
Hauteur : 90-120 cm
Couleur : jaune-vert
Mois : juin-juillet
Zones : 2-9
Exposition : soleil
Sol : tout pH, vaseux, drainé, semi-riche, humide.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis après les premières gelées, division des rhizomes, tubercules, bulbes
Usages : comestible (miel blanc, café, tige), médicinal
Asperge
Campanula glomerata
Campanula glomerata
Hauteur : 30-45cm
Couleur : violet foncé
Mois : été
Zones : 3-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5,6 à 7,5, vaseux, sol semi-riche, humide.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide
Usages : comestible (donne du nectar et du pollen : miel ambré, fleurs, feuilles)
Campanule à fleurs agglomérées
Chenopodium bonus-henricus
Chenopodium bonus-henricus
Hauteur : 45-60 cm
Couleur : vert
Mois : mai-septembre
Zones : 4-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, vaseux, humide, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : en divisant les racines
Usages : comestible (feuilles, fleurs, graines), médicinal.
Remarques : plante diffusée dans les lacs pour tuer les poissons avec saponine et acide oxalique, colorant.
Danger : dangereux pour personnes avec rhumatisme, goutte, arthrite, calculs rénaux, hyperacidité, une bonne cuisson permet de détruire la saponine et l’acide oxalique (élément toxique).
Chénopode bon Henri
Cichorium intybus
Cichorium intybus
Hauteur : 90-120 cm
Couleur : bleu ciel
Mois : juillet-octobre
Zones : 3-8
Exposition : soleil
Sol : sol alcalin, vaseux, sol semi-riche, drainé, humide
Remarques : : arroser souvent
Feuillage :Multiplication : semis en mai-juin
Usages : comestible (fleurs, feuilles, racines, café), médicinal, attire les abeilles.
Remarques : les racines réduisentt le rythme cardiaque, la goutte, le rhumatisme; les feuilles et racines sont diurétiques, laxatives, toniques, digestives.
Chicorée ou barbe-de-capucin
Hippophae rhamnoides
Hippophae rhamnoides
Hauteur : 240-300 cm
Couleur : vert-jaune
Mois : septembre-octobre
Zones : 3-7
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5,6 à 6,5, sol semi-riche à pauvre, vaseux, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide et ensoleillée
Usages : comestible (fruit, huile), médicinal, cosmétique.
Remarques : huile à appliquer contre les brûlures, problème cardiaque, maux d’estomac, maladies intestinales, vitamine A, C, E et acide gras, crème et dentifrice.
Danger : ne pas utiliser pour les femmes enceintes.
Argousier ou baies aux faisans, cheval luisant
Humulus lupulus var. lupulus
Humulus lupulus var. lupulus
Hauteur : 360-470 cm
Couleur : crème
Mois : juillet-août
Zones : 3-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier, supporte la sécheresse.
Feuillage :Multiplication : germe en 3 semaines à 20 °C après une période de stratification de 6 semaines à -4 °C. , après les dernières gelées, greffe
Usages : comestible (feuilles, racines, boisson, thé), médicinal.
Remarques : effet apaisant corps et esprit, stimule la digestion, les cheveux des fruits contiennent de la lupuline qui est sédative et hypnotique, augmente le flux de lait de la mère allaitant.
Danger : irritation de la peau, des yeux et allergie, ne pas utiliser pour les femmes enceintes.
Houblon
Hypericum perforatum
Hypericum perforatum
Hauteur : 60-90 cm
Couleur : jaune
Mois : mai-août
Zones : 3-7
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH alcalin, sol semi-riche, vaseux, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis au printemps ou en automne sous serre
Usages : comestible (thé), médicinal.
Remarques : stimulant, diurétique, digestif, incontinence enfantine, la teinture de fleurs est un cataplasme pour les brûlures.
Danger : ingestion de la plante ou le contact avec l’écorce rend certaines personnes photosensibles et provoque problèmes gastro-intestinaux, des allergies et de la fatigue. Prendre avec des médicaments peut causer un coma.
Millepertuis ou herbe à mille trous
Maianthemum racemosum 

Maianthemum_racemosa05g (1)
Hauteur : 30-45 cm
Couleur : blanc
Mois : juin-juillet
Zones : 3-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5,1 à 6,5, sol semi-riche, vaseux, humide.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis sous serre en hiver, à l’extérieur après les dernières gelées
Usages : comestible (feuilles, fruits), médicinal.
Remarques : mâcher la racine augmenterait la fertilité, fruits comestibles, gelée.
Smilacine à grappe

Maianthemum stellatum
Maianthemum stellatum
Hauteur : 30-45cm
Couleur : blanc
Mois : mai-juin
Zones : 3-7
Exposition : ombre à mi-ombre
Sol : pH 5,1 à 6,5, sec à frais, sol semi-riche, vaseux, matière organique.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis à l’extérieur à l’automne
Usages : écologique (attire les abeilles, les oiseaux et les papillons) fruits, feuilles et racines comestibles, gelée.
Remarques : analgésique, antiseptique
Muguet ou fleur de mai
Malva moschata
Malva moschata
Hauteur : 60-90 cm
Couleur : blanc ou rose
Mois : juin-septembre
Zones : 3-10
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,8, vaseux, sol semi-riche, drainé, humide
Remarques : : arroser souvent
Feuillage :Multiplication : semis à l’intérieur après les premières gelées, à l’extérieur après les dernières gelées en automne
Usages : écologique (attire les oiseaux, abeilles et papillons), comestible (fleurs, feuilles, graines, condiment, thé), médicinal.
Remarques : fleurs hermaphrodites pollinisées par les abeilles, fleurs et feuilles anti-inflammatoires (voies respiratoires, système digestif et urinaire), laxatif.
Danger : les graines, fleurs et feuilles sont comestibles.
Mauve musquée
Monarda punctata
Monarda punctata
Hauteur : 30-60 cm
Couleur : jaune, blanc, tachetée de pourpre
Mois :
Zones : 3-9
Exposition : plein soleil
Sol : sablonneux, calcicole, sec
Feuillage :Multiplication :
Usages : attire les papillons et les abeilles
Monarde ponctuée
Myrrhis odorata
Myrrhis odorata
Hauteur : 90-120 cm
Couleur : blanc
Mois : mai-juin
Zones : 3-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, humide.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis à l’extérieur à l’automne
Usages : comestible (racines, feuilles, graines, thé), médicinal.
Remarques : contre la toux et les flatulences, stimule l’estomac, cataplasme de racines sur les morsures de serpent et de chien.
Cerfeuil musque
Nasturtium officinale
Nasturtium officinale
Hauteur : 45-60 cm
Couleur : blanc
Mois : mai-octobre
Zones : 3-11
Exposition : soleil
Sol : sol alcalin, très humide, sablonneux, sol semi-riche
Remarques : : arroser souvent, peut croître dans l’eau
Feuillage :Multiplication : semis au printemps dans pot immergé de moitié
Usages : comestible (feuilles, graines, condiments), médicinal, cosmétique
Remarque : la cuisson des feuilles permet la destruction de toute intrusion de parasites.
Cresson de fontaine
Origanum vulgare
Origanum vulgare
Hauteur : 45-60 cm
Couleur : pourpre et blanc
Mois : juillet-août
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : sol semi-riche, pauvre en nutriment, vaseux, drainé, sol alcalin, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis au début printemps
Usages : écologique (attire les oiseaux, les papillons et les abeilles), comestible (feuilles, condiments, thé), médicinal.
Remarques : agit sur le système respiratoire et digestif, douleur menstruelle, tonique, douleur aux dents.
Danger : ne pas utiliser pour les femmes enceintes.
Origan
Symphytum officinale
Symphytum officinale
Hauteur : 60-90 cm
Couleur : violet, mauve
Mois : juin-juillet
Zones : 4-9
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, humide.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis au printemps ou automne dans une atmosphère froide
Usages : comestible (feuilles), médicinal.
Remarques : cataplasme pour maladies de peau.
Danger : perte d’appétit, douleurs abdominales, vomissements.
Grande consoude
Thymus serphyllum 
Thymus serphyllum Magic Carpet
Hauteur : 2-5 cm
Couleur : rouge carmin à rose mauve
Mois : juillet-août
Zones : 2-8
Exposition :
Sol : riche, humifère, humide, sablonneux
Feuillage : luisantMultiplication :
Usages : terrain sablonneux humide, substitut de pelouse, attire les abeilles
Urtica dioica
Couleur : vert
Mois : mai-juin
Zones : 3-10
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’extérieur en automne
Usages : comestible (feuilles, huile), médicinal.
Remarques : anémie, nettoie le sang, tonique, diurétique, eczéma, pour problème de peau, douleur arthritique, sciatique, rhumatisme.
Danger : ne pas prendre par les femmes enceintes, choisir jeunes feuilles seulement, interaction avec drogues a un effet sur système nerveux.
Ortie

 

Nos semences biologiques disponibles pour un jardin spécial :

Plantes comestibles, rares, médicinales, écologiques ou ethnologiques.

Commandez à majella.larochelle@gmail.com, chaque paquet contenant plus de 30 graines fraîches, généralement entre 30 et 100 @ $3,50 le sachet; ajoutez 10% pour la livraison, (pas de taxes). Payez par Paypal (compte majella.larochelle@gmail.com). Envoi dans tous les pays. Le site de PFAF en dit beaucoup sur l’utilisation de ces plantes  ou celui-ci dont la zone est inclus.

Abelmoschus esculentus (okra)
Achillea millefolium
Actinidia arguta (kiwi)
Agastache foeniculum (agastache fenouil)
Allium cepa (échalotte)
Allium cernuum (ail penché)
Allium fistulosum (ciboule)
Allium tuberosum (ciboule de Chine)
Allium ursinum (ail des ours)
Althaea officinalis (guimauve officinale)
Amaranthus hybridus (amarante hybride)
Artemisia dracunculus sativa (estragon)
Atriplex hortensis (arroche des jardins)
Campanula rapunculus (Raiponce)
Chamaemelum nobile (camomille romaine)
Chenopodium quinoa (quinoa)
Cichorium intybus Dageraad
Cichorium intybus Sabau
Cichorium intybus sativus (chicorée)
Coreopsis tinctoria
Coriandrum sativum (coriandre)
Cyperus esculentus (souchet comestible)
Dioscorea villosa (igname)
Duchesnea indica (fraisier des Indes)
Echinacea angustifolia
Echinacea pallida
Foeniculum vulgare (fenouil officinal)
Gentiana lutea
Glycyrrhiza glabra (réglisse)
Haricot commun (Phaseolus vulgaris) Yin Yang
Hemerocallis middendorfii
Hippophae rhamnoides (argousier)
Glycine max Nigra (soja)
Houttuynia cordata
Ligusticum mutellina (livêche)
Lycium barbarum (lyciet commun)
Lycium europeum (lyciet d’europe)
Matricaria chamomilla (camomille sauvage)
Matricaria recucita (camomille sauvage)
Mentha pulegium (menthe pouliot)
Mentha x piperita vulgaris (menthe poivrée)
Meum athamanticum (fenouil des Alpes)
Myrrhis odorata (cerfeuil musqué)
Ocimum basilicum Cinamonette
Ocimum basilicum Mammouth
Origanum majorana (marjolaine)
Phaseolus coccineus Crusader (haricot d’Espagne)
Physalis peruviana (coqueret du Pérou)
Piment Tabasco
Piment Thai Hot
Pimpinella anisum (anis vert)
Platycodon grandiflorus ((campanula à grande fleurs)
Podophyllum hexandrum
Primula elatior
Pycnanthemum virginianum
Rholiola rosea
Salvia officinalis (sauge)
Salvia officinalis falco
Scorzonera hispanica (salsifis noir)
Spinacia oleracea Matador  (épinard)
Silybum marianum (chardon-Marie)
Sorghum bicolor
Stevia rebaudiana (stévia)
Symphytum officinale (consoude)
Tagetes lucida ( Yauhtli)
Thymus citriodorus (thym citron)
Trigonella foenum-graecum (fenugrec)
Tropaeolum majus (grande capucine)
Urtica dioica (ortie)

Nous vendons toujours des semences de plantes alpines. Notre jardin de démonstration est ouvert à tous en saison.

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Site Meter

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Achillée millefeuille

Achillea_millefolium

(Achillea millefolium)

Vivace de zone 3-9, soleil à mi-ombre

Nourriture :  Nour2 Nour1

  • tisane, salade, condiment…

Nutraceutiquemedical3medical3medical3medical3

  • cicatrisant, bactéricide, tonique, traitement du rhume

Écologique ecolo2ecolo2

  • indigène, attire les papillons, le colibri et les abeilles

 

  • Ethonogique :  homme hommehomme homme homme
  • ornemental, aromatique, plate-bande, massif, substitut de pelouse

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POUR LA LISTE COMPLÈTE DE SEMENCES DISPONIBLES, CLIQUEZ ICI

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Site Meter

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Voici un article sur quelques 120 plantes vivaces basses, donc sans
tonte, qui peuvent remplacer la pelouse ( pour lire l’article, cliquez sur le mot pelouse):

Pelouse-thym

English speaking gardeners, you can use Google Translate

Si le lien sur le mot pelouse ne fonctionne pas, copiez-collez ce lien http://www.mlarochelle.net/substituts-vivaces-de-pelouse/

Oui, nous vendons et expédions des semences dans tous les pays et

des plantes alpines au Canada

 

 

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Site Meter



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Moins de pelouse traditionnelle, moins de tonte!

texte revu et corrigé par Marjolaine Larivière

(Pour une liste de vivaces basses à utiliser et le prix des semences)

Il est possible d’utiliser de nombreuses autres plantes pour remplacer une pelouse traditionnelle. Pas de produits chimiques qui affectent les enfants et vous-mêmes! Il y a place pour laisser libre cours à votre créativité. Et même si cela vous semble laborieux au début, une fois que le travail de base est fait, vous n’avez plus qu’à admirer le résultat.

Buts

La prévention de l’érosion du sol et la diversité de végétaux et de plantes à fleurs sont parmi les avantages qu’offre l’utilisation des plantes couvre-sol au lieu de l’herbe.  Et surtout, moins de tonte. Pour plus d’informations vous pouvez consulter les articles suivants:

. Le forum de jardinage.net décrit à fond 14 plantes intéressantes pour le Québec.

. Aux États-Unis, le choix de couvre-sol est abondant (lien en anglais).

. Les occasions (lien en anglais) de remplacer le gazon sur une propriété ne manquent pas.

. Certains paysagistes écolos ne ratent pas une occasion.

(photo de forgetmenotlandscapedesign.com)

Choix

Choisissez des plantes bien adaptées à l’endroit, au type du sol, à l’ensoleillement et aux conditions d’humidité. Placez les plantes suffisamment près les unes des autres afin d’obtenir rapidement une bonne couverture (espacement de 15 à 30 cm).  Pour une liste des plantes basses ne demandant aucune tonte, consultez cette liste et d’autres sources qui mentionnent également le piétinement:.

Couvre-sol

Les plantes couvre-sol, appelées également vivaces rampantes, s’étalent sur le sol en ne prenant pas ou peu de hauteur. – Il existe des couvre-sol pour l’ombre. Pour une liste plus complète des espèces à utiliser, regardez ces liens.

Sélection des vivaces

Voici une liste de vivaces adaptées aux conditions d’une pelouse. Notez qu’on vous présente un indice de piétinement.

Espèces à privilégier

Thym serpolet (T. serphyllum)

(photo de l’université du Minnesota)

Le thym serpolet est une bonne plante tapissante pour les endroits très ensoleillés, où le sol est meuble et bien drainé. Il existe de nombreux cultivars, tous au feuillage odorant et aux couleurs variées, allant du vert brillant au vert panaché, en passant par le vert laineux. Au début de juin, le tapis d’une hauteur de 7 à 15 cm se couvre de minuscules fleurs de ton pourpre. Il s’étend par ses tiges qui s’enracinent au contact du sol. L’utiliser comme plante couvre-sol, dans les rocailles ou encore entre les pierres d’un sentier.

Sedum acre

Arenaria verna aurea

sur un talus difficile à tondre

Lamium

couvre-sol pour l’ombre sèche

Sedum Dragon’s Blood

Sedum à feuillage permanent rouge et fleurs rouges

Préparation

Afin de réussir une couverture végétale, préparez le sol avant de mettre vos plants en terre. Ensuite, ameublissez-le à l’aide d’une fourche ou d’un motoculteur, et ajoutez-y des matières organiques compostées, comme celles qui proviennent de votre composteur de jardin, du compost de champignons ou de fumier composté. Avant de planter, il est impératif de nettoyer le terrain minutieusement et en profondeur afin de le débarrasser des semences et des rhizomes de mauvaises herbes qui peuvent s’y trouver.

Plantes disponibles sur le commerce

Il existe, de moins en moins, des mélanges de plantes vivaces appropriées comme substitut de pelouse sans qu’on y ajoute des graminées ou des annuelles. On suggérait d’étendre les semences à la volée; solution très coûteuse car peu de vivaces germaient.

– Si vous achetez des semences pures, considérez qu’il y a plus de 5000 semences de thym dans 1 gramme, ce qui est recommandé pour couvrir 1000 pieds carrés ou environ 100 mètres carrés. Il est difficile pour un particulier de semer et repiquer cette quantité de plants dans un sous-sol. Mais si vous êtes ami avec un producteur en serre

boutures de Sedum en micromottes

qui possède une ‘machine à semer’ en plateaux de 504 alvéoles, demandez-lui un prix.

Pour une grande surface, on peut recourir à un hydrosemeur pour étendre vos semences. Toutefois, peu de ces entreprises savent manipuler des semences très petites dans leur équipement.

Il existe au Québec des producteurs de semis mixtes, en mélange de plantes, fait sur un géotextile qui retient l’eau. Ils vendent leur chef-d’oeuvre au mètre carré, solution idéale pour naturaliser les berges.

Finalement, après de nombreux essais auprès de clients locaux, la méthode suivante s’avère la moins coûteuse en temps et en argent.

Installation

A– Voici comment semer le thym ou d’autres plantes couvre-sol

1-Acheter de la semence pure de thym serpolet ou une autre plante chez Alpinegium, pour couvrir  environ 100 mètres carrés (1000 pieds carrés).

2-préparer un espace à la mi-ombre d’environ 1 m par 1 m en enlevant la végétation existante

3-étendre une couche 2 à 4 cm (1 à 2 po) de bonne terre à jardin en sac

4-mélanger uniformément la semence pure avec un litre de vermiculite sèche

5-semer le tout sur cet espace, environ 60 par 90 cm

6-couvrir le semis d’une moustiquaire de porte pour éviter les dégats (pluie forte, oiseaux….)

7-humecter et garder le semis humide pendant 4-6 semaines

8-lorsque le thym a poussé pour couvrir toute la surface et avant qu’il ne pousse plus haut que 2 cm, au moment ou l’espace de la future pelouse est prêt à recevoir les micromottes,

‘plug’ ou micromotte

couper verticalement toute cette surface en carré de 1 à 2 cm par 1 à 2cm sur une profondeur de 2 cm ou plus; c’est ce qu’on appelle les micromottes.

9-NE JAMAIS EXÉCUTER CETTE OPÉRATION EN PLEIN SOLEIL. Il est important que cette dernière opération se fasse par temps couvert ou humide, avant une pluie si possible. Il est même recommandé de garder les micromottes dans un contenant, genre plateau, avec un peu d’eau qui sera bue par les racines.

B– Enlever la pelouse existante

1- enlever toutes les pierres plates, si présentes, de l’espace à pelouse

2- enlever toute la végétation

3- pour enlever cette végétation, louer une détourbeuse lorsque le sol n’est ni trop sec ni trop humide

4- passer la détourbeuse de façon à enlever environ 2 cm de racines et particulièrement le chaume (tapis de rhizome) si existant.

5- se débarrasser de cette végétation détachée par la détourbeuse en faisant attention de ne pas remuer le sol en dessous

6- couvrir la nouvelle surface de terre compostée sur une épaisseur d’environ 2 cm et plus épais à certains endroits où le niveau est plus bas.

C-Installer le thym en place

1-Au moment où vous avez coupé les micromottes de thym par temps couvert, plantez ces micromottes en place en les espaçant de 10-15 cm entre chacune.

2- Arroser les plantules et garder humide pour une semaine, le temps les fera grossir et couvrir tout l’espace en un substitut de pelouse odorant qui fleurira et que vous n’aurez pas à tondre.

Entretien

Arrosez régulièrement durant la première année ou jusqu’à ce que vos nouvelles plantes soient bien enracinées. Il sera nécessaire de désherber jusqu’à ce que les plantes forment une couverture uniforme. Vous devrez aussi ajouter du compost, du paillis ou d’autres matières entre les plantes afin d’empêcher les mauvaises herbes d’envahir le jardin. Les deux premières années, si vous les avez plantées pas assez rapprochées (6 pouces : 15 cm), sarclez et désherbez à la main autour des plantes. Par la suite, elles feront un véritable tapis et seront alors très compétitrices face aux mauvaises herbes. L’entretien sera alors réduit au minimum. Il est possible de les diviser tous les ans ou tous les deux ans pour obtenir de nouveaux plants.

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Disponibilité des semences chez Alpinegium

Nos paquets de graines pures ne sont pas uniquement des paquets de semences de thym ordinaire. C’est-à-dire que dans nos sacs les graines de thym doivent être mélangées à de la vermiculite entre autres, car ces graines sont minuscules et doivent êtres ‘diluées’ pour permettre un semis égal de thym sur une superficie plus grande. De plus, nous vous décrivons la procédure pour réussir ce semis de pelouse au thym. Deux formats disponibles :

kit # 1 : nécessaire pour couvrir environ 100 mètres carrés (1000 pieds carrés), environ 5000 graines

kit # 2 : nécessaire pour couvrir 5000 pi. carrés (environ 500 mètres carrés), soit environ 25,000 graines

Lors de votre réservation à majella.larochelle@gmail.com, nous vous confirmerons le prix total de l’envoi incluant le transport. Demandez-nous un bon de commande, nous vous confirmerons le prix total de l’envoi incluant les frais de transport.

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Autres photos afin de vous aider à prendre une décision.


Acaena caesiglauca – feuillage bleuté persistant

Acaena magellanica – excellent couvre-sol bas

Les acènes se présentent habillées en bleu argent ou en brun cuivré

.

.

Antennaria cana (ou alpina)

Anthyllis montana – photo de FloraBellissima

 

 

Arabis blepharophylla

Arabis Snowcap

L’arabette au feuillage persistant annonce le printemps

Arenaria obtusiloba

 

Arenaria purpurascens – Photo de Z. Rehacek

 

Astragalus glycophyllos – peut s’étendre à 2 mètres de large

Cet astragale peut couvrir un diamètre de 2 mètres sur un sol sablonneux

Azorella trifurcata – couvre-sol très bas à feuillage permanent

.

Bellis perennis – peut être semé avec de la graine de fétuque

.Hauteur: 5-15 cm

Couleur: disque jaune et ligules blanches, teintées de rose pourpre au revers lorsque la fleur est en bouton 
Mois: avril à octobre
Zones: 4-9
Exposition: soleil à mi-ombre 
Sol: tout sol
Usages: substitut de pelouse, massif, naturalisé, bordure, contenant, rocaille
Feuillage: spatulé, un peu denté en belles rosettes
Multiplication: germe en 1 semaine à 20-25°C; facile par semis
Description: Placez-la avec votre gazon. Pour des prix de quantité pour 1000 pieds carrés de pelouse 

.

Cerastium alpinum lanatum 

Cerastium alpinum lanatumHauteur: 5 cm
Couleur: jolies fleurs blanches étoilées
Mois: à l’été
Zones: 2-8
Exposition: de préférence au soleil 
Sol: graveleux, sec, bien drainé
Usages: jardin alpin, auge, rocaille, muret, substitut de pelouse
Feuillage: laineux collé par terre, coussin, persistant
Multiplication: germe facilement à la température de la pièce, ou germe en 10 jours à 20°C après une période de stratification de 6 semaines à -4°C.

 

 

Cerastium tomentosum Silver Carpet 
Cerastium tomentosum Silver CarpetHauteur: 15 cm
Couleur: blanc en étoiles
Mois: en mai-juin
Zones: 3-8
Exposition: soleil 
Sol: tout sol drainé
Usages: rocaille, pour plate-bande, bordure, en contenant, sur le haut d’un muret, au sud, substitut de pelouse
Feuillage: argenté

 

 

 

 

.

Le quatre-temps donne aux humains et à la faune des fruits comestibles.

Cornus canadensis 
Cornus canadensisHauteur: 15 cm 
Couleur: blanc, verdâtre
Mois: juin à septembre
Zones: 1-8
Exposition: mi-ombre 
Sol: acide
Usages: attire les oiseaux, comestible, médicinal, couvre-sol, substitut de pelouse
Feuillage: persistant

Multiplication: semer et stratifiez avec du sable/gravier pendant un hiver

 

Son feuillage persistant endure l’ombre sèche sous un arbre.

.

Delosperma Gold Nuggett 
Delosperma Gold NuggettHauteur: 5-10 cm
Couleur: jaune vif
Mois: juin-juillet
Zones: 4-9
Exposition: plein soleil 
Sol: très drainé
Usages: rocaille, couvre-sol, pot hivernant, attire les papillons, banc de sable, substitut de pelouse
Feuillage: succulent
Multiplication: germe en 1-2 semaines à 20-24°C à la lumière, les semences pressées légèrement sur le sol. Produit beaucoup de graines et se répand très vite; facile par boutures en tout temps 
Description: photo de Rehicek

.

Dryas octopetala 
Dryas octopetalaHauteur: 5 à 10 cm
Couleur: blanc à 8 pétales
Mois: juin à août
Zones: 1-8
Exposition: soleil 
Sol: calcaire
Usages: pelouse, écotoit, rocaille, muret, couvre-sol
Feuillage: tapis de feuilles coriaces persistantes
Multiplication:
• Comme aide à la germination, pratiquez sur ces graines la stratification simple telle que décrite dans cet article. 

Description: Sa croissance est très lente; les feuilles séchées étaient utilisées comme infusion à la place du thé

.

Le fraisier

Exposition: soleil 
Sol: sec
Usages: comestible, couvre-sol, substitut de pelouse, attire les oiseaux et papillons
Feuillage:

 

Gaultheria procumbens 
Gaultheria procumbensHauteur: 5-15 cm
Couleur: blanc ou rosé
Mois: juin-août
Zones: 2-8
Exposition: mi-ombre, ombre 
Sol: acide, humifère, frais, 
Usages: attire les oiseaux, médicinal, comestible, substitut de gazon à l’ombre, couvre-sol, sous-bois
Feuillage: ovale, coriace, formant un tapis
Multiplication: germe après 3 mois à 12-16°C; boutures en août
Description: fruit comestible écarlate

 

 

(Geranium macrorrhizum) Certains géraniums libèrent une fragrance spéciale lorsque piétinés

Geranium dalmaticum

Globularia repens Nana 
Globularia repens Nana
Usages: couvre-sol, crevasse, substitut de pelouse
Feuillage: persistant

Description: 1-5cm, bleu en été. Sous-arbrisseau vivace, rampant, formant gazon (1-2 cm). Photo de Piatek 

 

 

 

 

 

Gypsophila repens rosea 
Gypsophila repens roseaHauteur: 5-20cm
Couleur: rose sur un petit feuillage bleuté
Mois: de juin à août
Zones: 3
Exposition: soleil
Sol: calcicole, sec,
Usages: toit vert, substitut de pelouse, couvre-sol, contenant, dallages, fissures, plate-bande, rocaille

Multiplication: germe en 2 jours


Helianthemum alpestre 
Helianthemum alpestre Hauteur: 12 cm
Couleur: jaune
Mois: mai-juillet
Zones: 5-9
Exposition: plein soleil 
Sol: graveleux, bien drainé
Usages: pelouse alcaline, couvre-sol, rocaille, substitut de pelouse
Feuillage: petit et attrayant
.
Description: (photo de Jan Straaten)

 

 

 

Lancea tibetica 
Lancea tibeticaHauteur: 5-10 cm
Couleur: bleu foncé, pourpre
Mois: juillet-août
Zones: 3-8
Exposition: mi-ombre, soleil le matin 
Sol: frais, riche, drainé
Usages: couvre-sol, pelouse alpine, muret
Feuillage: tapis de rosettes
Multiplication: 1. germe en 1-3 mois à 13-18°C. 
2. ou après 5-6 semaines de froid à -5°C, germe en 3-4 semaines à 10-15°C.
Description: photo de www.butbn.cas.cz

UNE PLANTE QUI ENVAHIRA L’ESPACE DE PELOUSE EN PEU DE TEMPS

 

Leptinella Platts Black 
Leptinella Platts BlackHauteur: 6 CM 

Zones: 5 avec protection
Exposition: mi-ombre, ombre
Sol:  tout sol
Usages: couvre-sol, substitut de pelouse

Feuillage: semi-permanent

 

 

 

 

Linnaea borealis 
Linnaea borealis longifloraHauteur: 5 cm
 
Zones: 2-8
Exposition: mi-ombre 
Sol: acide
Usages: contenant, odorant, couvre-sol, sous-bois, substitut de pelouse
Feuillage: persistant en tapis, permanent

 

 

 

 

Lotus corniculatus 
Lotus corniculatusUsages: couvre-sol, substitut de pelouse

Facile et bas, sans tonte dans un sol pauvre.

Idéal pour semer dans les terre-pleins des municipalités, près des trottoirs où le calcium est utilisé.

 

 

 

 

 

 

Lysimachia nummularia 
Lysimachia nummularia AureaDescription: photo de Flore Alpes

 

5 cm

 

 

 

 

 

 

.Maianthemum canadense 

Maianthemum canadenseExposition: ombre 
Sol: acide
Usages: attire les oiseaux, comestible, médicinal,massif, naturalisé, sous-bois, couvre-sol, substitut de pelouse

.

 

 

 

 

 

.Mazus reptans 

Mazus reptans

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mitchella repens 
Mitchella repensHauteur: 2 cm
Couleur: blanc, odorant
Mois: juillet-septembre
Zones: 3-9
Exposition: ombre, mi-ombre 
Sol: acide, frais
Usages: fruit comestible, couvre-sol, substitut de pelouse, naturaliséavec pétales découpés
Feuillage: persistant en tapis, vert foncé, avec veine blanche
Multiplication: donnez aux semis une période de froid pendant 6 semaines pour germer. 
Description: fruits comestibles rouges foncés

 

Origanum vulgare 
Origanum vulgareHauteur: 15-30 cm, mais très bas dans un sol sablonneux
Couleur: rose pourpré
Mois: été
Zones: 4-9
Exposition: soleil 
Sol: sol drainé
Usages: couvre-sol, herbe aromatique, séchez les feuilles pour la cuisine, couvre-sol, fleurs fraîches comestibles, écotoit, muret, substitut de pelouse
Feuillage: petit, ovale, aromatique
Multiplication: pour des prix de quantité
Description: OREGANO

 

Penstemon caespitosus 

Penstemon caespitosusHauteur: 5-10 cm
Couleur: bleu violet
Mois: juin-août
Zones: 4-9
Exposition: soleil 
Sol: acide, pauvre, drainé
Usages: pente rocheuse, crevasse, couvre-sol, substitut de pelouse
Feuillage: entière, linéaire à obovale ou spatulé, forme un tapis
Multiplication: semis au printemps, à peine couverts, germe en 4 semaines à 12-18°C; boutures vertes en fin d’été
Description: photo de Z. Rehacek

 

Penstemon davidsonii 
Penstemon davidsonii Hauteur: 5-10 cm
Couleur: rouge violet
Mois: juillet-août
Zones: 3-8
Exposition: soleil 
Sol: pauvre, drainé, sec
Usages: rocaille, éboulis, couvre-sol, substitut de pelouse
Feuillage: ovale, persistant, pubescent, formant un tapis
Multiplication: 6-7 mois après la récolte, semez et placez à la lumière à 18-22°C (70°C): germe en 2-3 semaines; bouturage de tige semi-aoûtée en août
Description: (Photo de Peter Korn)

 

Potentilla neumanniana verna 
Potentilla neumanniana vernaHauteur: 10-15 cm
Couleur: jaune vif
Mois: avril-juin
Zones: 4-8
Exposition: plein soleil à ombre légère 
Sol: tout sol drainé
Usages: couvre-sol, substitut de pelouse, rocaille, talus
Feuillage: vert
Multiplication: germe en 1-3 semaine à 20-24°C à la lumière, les semences pressées légèrement sur le sol
Description: Potentille naine jaune Pour des prix de quantité pour 1000 pieds carrés de pelouse 

 

Potentilla tridentata 
Potentilla tridentataHauteur: 10-15 cm
Couleur: blanc, en étoile
Mois: juin-juillet
Zones: 2-8
Exposition: soleil 
Sol: bien drainé, sablonneux, léger, pauvre, sec à modérément humide 
Usages: banc de sable, rocaille, couvre-sol, bordure, fissure, substitut de pelouse
Feuillage: vert foncé luisant
Multiplication: 5-6 mois après la récolte, semez et stratifiez à -5°C pendant de 3-4 semaines, ensuite placez au chaud (18-22°C), à la lumière: germe en 3-4 semaines

 

Sedum acre 
Sedum acreHauteur: 2-10 cm
Couleur: fleurs jaunes dorées
Mois: mai-juin
Zones: 3-8
Exposition: soleil de préférence 
Sol: acide, sablonneux ou graveleux, tout sol
Usages: substitut de pelouse, toit vert, rocaille, marches, muret, auge, écotoit extensif , couvre-sol
Feuillage: succulent
Multiplication: germe en 1 semaine à 20-23°C, les semences à découvert, pressées sur le sol et récoltées il y a 15 mois
Description: Pour des prix de quantité pour 1000 pieds carrés de pelouse

 

Sedum album 
Sedum album

 

 

 

 

 

 

 

 

Sedum Angelina 

Sedum AngelinaHauteur: 10-15 cm
Couleur: jaune avec les bouts rouges
Mois: juillet-août
Zones: 3-8
Exposition: soleil ou ombre légère en après-midi 
Sol: sec, pauvre, drainé
Usages: pente graveleuse, talus, fissure, jardin alpin, bordure, substitut de pelouse, toit vert
Feuillage: doré et rougeâtre, succulent, persistant, formant un tapis
Multiplication: division ou boutures en tout temps en été

 

 

Sedum cepaea 
Sedum cepaeaHauteur: 5-15 cm
Couleur: abondance de fleurs rosées et crèmes en tout temps
Mois: juin-août
Zones: 4-8
Exposition: soleil ou mi-ombre 
Sol: tout sol
Usages: couvre-sol, fissure, crevasse, rocaille, substitut de pelouse
Feuillage: persistant
Multiplication: se resème abondamment

 

 

 

Sedum floriferum 
Sedum floriferumHauteur: 15 cm
Couleur: jaune
Mois:
Zones: 4-8
Exposition: soleil 
Sol: pauvre, sec
Usages: couvre-sol, substitut de pelouse
Feuillage: persistant, forme une touffe étalée

 

 

 

Sedum hybridum 
Sedum hybridum

 

 

 


Usages: couvre-sol, substitut de pelouse, banc de sable, muret
Feuillage: persistant
Multiplication:
Description: photo de Sedum Toiture

 

 

Sedum kamtschaticum 
Sedum kamtschaticumHauteur: 10-25 cm, très bas dans un sol pauvre ou sablonneux
Couleur: jaune vif
Mois: août-septembre
Zones: 2-9
Exposition: plein soleil à ombre légère 
Sol: drainé, léger
Usages: auge, dallage, espace libre, fissure, rocaille, couvre-sol, écotoit extensif, couronne de muret, substitut de pelouse
Feuillage: brillant, persistant
Multiplication: germe en 9 jours

 

 

 

Sedum reflexum 

Sedum reflexumHauteur: 10-25 cm
Couleur: jaune
Mois: juillet-septembre
Zones: 3-9
Exposition: soleil 
Sol: tout sol
Usages: talus, muret, pelouse alpine, dallage, rocaille, auge, substitut de pelouse, contenant, couvre-sol
Feuillage: tapis gris verdâtre
Description: (S. rupestre)

 

Sedum sexangulare 
Sedum sexangulareHauteur: 10-20cm
Couleur: jaune vif
Mois: à l’été
Zones: 3-7
Exposition: plein soleil ou l’ombre 
Sol: très drainé, plutôt puavre que riche
Usages: tolère la sécheresse, couvre-sol, substitut de pelouse
Feuillage: Feuillage qui se répand vite pour forme un tapis bas ou entre les pierres.
Multiplication: germe en 7 jours à 22-20°C
Description:Très facile. (Photo de H Rosengren) 

Sedum spurium coccineum 
Sedum spurium coccineumHauteur: 10-20 cm 
Couleur: rose à rouge foncé 
Mois: juillet à septembre 
Zones: 3-9
Exposition: plein soleil à ombre légère. 
Sol: tout sol
Usages: tapis, rocaille, couvre-sol, substitut de pelouse, écotoit, contenant
Feuillage: succulent
Multiplication: germe en 2 semaines à 20-23°C, les semences à découvert, pressées sur le sol et récoltées il y a 15 mois
Description: Plante tapissante à croissance rapide.

 

Silene acaulis 
Silene acaulisHauteur: 1-4 cm
Couleur: rose
Mois: juillet-août
Zones: 3-9
Exposition: soleil ou ombre légère en après-midi 
Sol: drainé, frais, humifère
Usages: pelouse alpine,éboulis, lande alpine, talus, rocaille, fissure, couvre-sol
Feuillage: persistant, cousin dense comme une mousse
Multiplication: 5-6 mois après la récolte, semez et stratifiez à -5°C pendant de 4-5 semaines, ensuite placez au chaud (15-20°C), à la lumière: germe en 1-2 semaines; bouturage en fin d’été

 

Thymus comosus 
Thymus comosusHauteur: 5-10 cm
Couleur: violet pâle
Mois: juillet-août
Zones: 3-8
Exposition: soleil 
Sol: sec, pauvre, drainé
Usages: pente rocheuse, rocaille, couvre-sol, substitut de pelouse
Feuillage: ovale, grisâtre, semi-persistant
Multiplication: germe en 1-2 semaines à 12-20°C après une période de froid pendant 6-8 semaines; boutures en début d’été et à la fin 

 

Le thym laineux à feuillage persistant

 

Thymus serphyllum Coccineus 
Thymus serphyllum CoccineusHauteur: 10-20 cm
Couleur: rose carmin
Mois: juin-juillet
Zones: 3-8
Exposition: soleil 
Sol: calcicole, drainé, léger
Usages: contenant, dallage, espace libre, fissure, rocaille, muret, couvre-sol, substitut de pelouse, banc de sable
Feuillage: petit, aromatique, persistant
Multiplication: germe en 1-2 semaines
Description: Serpolet, THYM LE PLUS UTILISÉ POUR REMPLACER LE GAZON!•

 

Thymus serphyllum Magic Carpet 
Thymus serphyllum Magic CarpetHauteur: 2-5 cm
Couleur: rouge carmin à rose mauve
Mois: juin-juillet
Zones: 3-9
Exposition: soleil, mi-ombre 
Sol: drainé
Usages: couvre-sol, substitut de pelouse, tapis, contenant
Feuillage: petit, persistant
Multiplication: facile à germer, germe en 1 semaine à 18-23°C.
Description: Idéal pour une pelouse à ras le sol!

 

Thymus zygoides 
Thymus zygoidesHauteur: 2-5 cm
Couleur: rose-pourpre
Mois: juillet-août
Zones: 3-8
Exposition: soleil 
Sol: sec, graveleux, drainé, riche
Usages: pente rocheuse, pré alpin, couvre-sol, substitut de pelouse, muret, banc de sable
Feuillage: linéaire, compact, cilié, coriace
Multiplication: germe en 1 semaine à 18-20°C après 6 semaines de froid; boutures en fin d’été
Description: (Photo de Euroseeds) devient arbustif

 

Trifolium nanum 
Trifolium nanumHauteur: 2 cm

Zones: 3-9
Usages: couvre-sol, banc de sable, substitut de pelouse
Feuillage:
Multiplication: germe en 1-2 semaines à 15-20°C, à la lumière 
scarifier au besoin 
Division dès le début de la pousse au printemps 3, Bouturage de tige sans fleur en septembre
Description: (Photo: gracieuseté d’Alan Bradshaw, Alplains)

 

Viola corsica 
Viola corsicaHauteur: 10-20 cm
Couleur: constamment en fleur jaune, violet et blanc
Mois: fin mars à décembre
Zones: 4-9
Exposition: de préférence en plein soleil 
Sol: drainé
Usages: fleurs fraîches comestibles, rocaille, auge, contenant, naturalisé, couvre-sol, substitut de pelouse
Feuillage: foncé, persistant
Multiplication: germe en 2 semaines à 20-24°C; boutures en juillet-août; division en avril

 

Viola labradorica 
Viola labradoricaHauteur: 15-20 cm
Couleur: bleu violet 
Mois: mai à septembre
Zones: 3-8
Exposition: plein soleil à mi-ombre 
Sol: sol drainé
Usages: pelouse à l’ombre, sous les arbres, milieux humides, couvre-sol, naturalisé, sous-bois
Feuillage: vert foncé teinté de pourpre 
Multiplication:
Description: Cette plante est peu exigeante et ne nécessite pas de soins particuliers.

 

Waldsteinia ternata 
Waldsteinia ternataHauteur:
Couleur:
Mois:
Zones:
Exposition:
Sol:
Usages: couvre-sol, substitut de pelouse
Feuillage:
Multiplication:
Description: Couvre-sol de moins de 20 cm à fleurs jaune. Zone 4 Prends très bien l’ombre et la sécheresse, Photo de Faaxaal

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Pour couvrir ces fissures sur un terrain pierreux, rien de plus efficace que les plantes alpines

Une diversité de vivaces assure une floraison prolongée

Même sur de la rocaille, les sédums trouvent leur niche

à l’ombre ou au soleil

en bordure d’un sentier ou entre les dallages

repiquage bien investi

Pour aider la biodiversité, essayez différentes vivaces

Réduisez la pelouse conventionnelle par un ajout décoratif …

qui attire les oiseaux pour les graines nourrissantes après la floraison

Un jardin de mousse!

Certaines municipalités ont semé le lotier sur les terre-pleins pour réduire la tonte

Les sédums se prêtent à des centaines de situations dont

le toit vert de certains édifices

Que de coloration durant toute la saison!

Allez!

Laissez-vous abriter par l’idée!

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Cultiver les alpines à son meilleur!


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Lycium barbarum

Lycium barbarum

Hauteur : 180-240 cm

Couleur : rose, violet
Mois : juin-août
Zones : 6-9
Exposition : soleil
Sol : pH 6,6 à 7,5, vaseux, sol semi-riche, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au début du printemps sous serre
Usages : donne de la poudre utile à l’homme, écologique (attire les abeilles), comestible (fruits, feuilles, thé), médicinal.
Remarques : fleurs hermaphrodites pollinisées par abeilles, réduit la pression sanguine, le cholestérol, la décoction de racine réduit la fièvre et asthme, thé fait avec feuilles, fruits riches en vitamines A, C et E.
Danger : les feuilles peuvent être toxiques en grande quantité.
Baies de Goji. Photo de Wikipedia.




Jardins: Results: 173

Achillea millefolium

Achillea millefolium

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : blanc
Mois : juin-septembre
Zones : 3-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5,6 à 7,5, sec, bord des chemins, vaseux, sol pauvre, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : germe en 1-3 mois à 13-18 °C; ou après 2-3 semaines de froid à -5 °C : germe en 3-4 semaines à 10-15 °C; divisez une grosse touffe au printemps; bouturage de nouvelles tiges en juillet
Usages : médicinal, cicatrisant, comestible (tisane, condiment), naturalisé, massif, pré fleuri, attire les papillons, couvre-sol, substitut de pelouse (une tonte requise), bactéricide, aromatise la bière.
Achillée millefeuille


Achillea millefolium Cerise Queen

Achillea millefolium Cerise Queen

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : rose
Mois : juin-septembre
Zones : 3-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5,6 à 7,5, sec, bord des chemins, vaseux, sol pauvre, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : germe en 1-3 mois à 13-18 °C; ou après 2-3 semaines de froid à -5 °C : germe en 3-4 semaines à 10-15 °C; divisez une grosse touffe au printemps; bouturage de nouvelles tiges en juillet
Usages : médicinal, cicatrisant, comestible (tisane, condiment), naturalisé, massif, pré fleuri, attire les papillons, couvre-sol, substitut de pelouse (une tonte requise), bactéricide, aromatise la bière.
Remarques : plante ne donne pas de graines, fleurs stériles, supporte les sécheresses et les environnements maritimes.
Danger : en grosse quantité peut être sédatif et diurétique.
Achillée millefeuille Reine Cerise


Agastache foeniculum

Agastache foeniculum

Hauteur : 30-60 cm

Couleur : pourpre
Mois : juin-septembre
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : drainé, sec à frais, sol semi-riche, sableux.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : germe en 1-2 semaines à 15-20° C, à la lumière bouture basale de la nouvelle pousse au printemps
Usages : culinaire, aromatique, plate-bande, massif.
Remarques : feuilles et tiges utilisées contre les brûlures.
Agastache fenouil ou Grande Hysope


Agastache rugosa

Agastache rugosa

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : bleu pâle
Mois : août-septembre
Zones : 7-10
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : drainé, sec à frais, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps dans une serre ou à l’extérieur recouvert
Usages : comestible (feuilles, graines, condiment, tisanes), médicinal.
Remarques :
Agastache menthe


Allium cepa proliferum

Allium cepa proliferum

Hauteur : 40-60 cm

Couleur : rose
Mois : avril-août
Zones : 2-9
Exposition : soleil
Sol : matière organique, sec à frais, pH 6,1 à 7,5, drainé, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : germe en 8 jours, division bulbes, rhizomes, tubercules, fin d’été
Usages : toit vert, attire les papillons, fleur comestible, médicinal.
Remarques : également appelé l’oignon d’Égypte (origine), le jus sert de répulsif à insectes, fleur hermaphrodite.

Oignon rocambole


Allium fistulosum

Allium fistulosum

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : blanc, rose pâle
Mois : avril-août
Zones : 3-10
Exposition : soleil
Sol : vaseux, drainé, sec à frais, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : division bulbes, rhizomes, tubercules, semis avant ou après les dernières gelées, en serre durant l’hiver
Usages : écologique (attire les abeilles, papillons et oiseaux), comestible (feuilles, fleurs, racines), médicinal.
Remarques : antibactérien, diurétique, antiseptique, en infusion il est sédatif pour enfant, en solution il sert de bain de bouche.
Ciboule ou Oignon d’Espagne


Allium fistulosum Deep Purple Bunching

Allium fistulosum Deep Purple Bunching

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : violet
Mois : avril-août
Zones : 3-10
Exposition : soleil
Sol : vaseux, drainé, sec à frais, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : division bulbes, rhizomes, tubercules, semis avant ou après les dernières gelées, en serre durant l’hiver
Usages : écologique (attire les abeilles, papillons et oiseaux), comestible (feuilles, fleurs, racines), médicinal.
Remarques : antibactérien, diurétique, antiseptique, en infusion il est sédatif pour enfant, en solution il sert de bain de bouche.
Ciboule ou Oignon d’Espagne


Allium fistulosum Evergreen

Allium fistulosum Evergreen

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : vert
Mois : avril-août
Zones : 3-10
Exposition : soleil
Sol : vaseux, drainé, sec à frais, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier.
Multiplication : division bulbes, rhizomes, tubercules
Usages : écologique (attire les abeilles, papillons et oiseaux), comestible (feuilles, fleurs, racines), médicinal.
Remarques : antibactérien, diurétique, antiseptique, en infusion il est sédatif pour enfant, en solution il sert de bain de bouche.
Ciboule ou Oignon d’Espagne


Allium neapolitanum

Allium neapolitanum

Hauteur : 30-45cm

Couleur : blanc
Mois : mai-juin
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : sec à frais, sol semi-riche, drainé, pH 6,1 à 7,8.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : division bulbes, rhizomes, tubercules, semis avant ou après les dernières gelées, en serre durant l’hiver
Usages : comestible (fleurs, feuilles, racines), médicinal
Ail de Naples ou Ail blanc.
Remarques : agit contre le cholestérol, jus utilisé contre les mites, répulsif à insectes.


Allium sativum

Allium sativum

Hauteur : 30-45cm

Couleur : blanc, rougeâtre
Mois : avril-mai
Zones : 4-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,5, sec à frais, vaseux, sol riche, intolérant au sel, carbonate.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : division du bulbe
Usages : écologique (attire les papillons), comestible.
Remarques : Les bulbes ne tolèrent pas les basses températures.
Ail cultivé


Allium sativum ophioscorodon

Allium sativum ophioscorodon

Hauteur : 30-45cm

Couleur : blanc, rougeâtre
Mois : avril-mai
Zones : 4-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,5, sec à frais, vaseux, sol riche, intolérant au sel, carbonate.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : division du bulbe
Usages : écologique (attire les papillons), comestible.
Ail commun. Photo de Netherland Bulb.


Allium schoenoprasum

Allium schoenoprasum

Hauteur : 30-60 cm

Couleur : mauve
Mois : mai-juin
Zones : 5-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, sec à frais, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide
Usages : plate-bande, rocaille, fleurs fraîches comestibles, cuisine, champ fleuri, potager, toit vert extensif, pré fleuri, attire les papillons.
Remarques : racines comestibles.
Ciboulette


Allium schoenoprasum Nelly

Allium schoenoprasum Nelly

Hauteur : 30-60 cm

Couleur :
Mois : mai-juin
Zones : 5-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, sec à frais, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide
Usages : plate-bande, rocaille, fleurs fraîches comestibles, cuisine, champ fleuri, potager, toit vert extensif, pré fleuri, attire les papillons.
Ciboulette Nelly


Allium schoenoprasum Staro

Allium schoenoprasum Staro

Hauteur : 30-60 cm

Couleur :
Mois : mai-juin
Zones : 5-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, sec à frais, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide
Usages : plate-bande, rocaille, fleurs fraîches comestibles, cuisine, champ fleuri, potager, toit vert extensif, pré fleuri, attire les papillons.
Ciboulette Staro


Allium tuberosum

Allium tuberosum

Hauteur : 30-45cm

Couleur : blanc
Mois : août-septembre
Zones : 3-9
Exposition : soleil
Sol : drainé, vaseux, sol semi-riche, sec à frais, pH 4,5 à 7,5
Remarques : arroser occasionnellement, endure les sécheresses.
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide
Usages : comestible (feuilles, condiment).
Remarques: enlever les fleurs pour éviter une propagation indésirable des graines.
Ciboulette-ail


Allium ursinum

Allium ursinum

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : blanc
Mois : avril-juin
Zones : 4-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : vaseux, drainé, humide, pH 5,6 à 6,5, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps en serre
Usages : couvre-sol à l’ombre, comestible (fleurs, feuilles, racines), écologique (attire les abeilles), médicinal.
Remarques : contre l’hypertension et le cholestérol, antiasthmatique, stimulant, diurétique, antiseptique, lavement, le jus aide à perdre du poids.
Ail des ours


Aloysia triphylla

Aloysia triphylla

Hauteur : 120-180 cm

Couleur : blanc
Mois : juillet-septembre
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : drainé, sec à frais, sol semi-riche, pH 6,1 à 7,8.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en fin printemps sous serre
Usages : cosmétique (crème solaire, parfum), médicinal, comestible (feuilles, condiment, tisane).
Remarques : huile contre les ultra-violets, fleurs hermaphrodites, pollinisées par les insectes.
Danger : une grosse consommation entraine des problèmes gastriques.
Verveine citronnelle ou Verveine du Pérou


Althaea officinalis

Althaea officinalis

Hauteur : 120-180 cm

Couleur : blanc rose
Mois : juillet-septembre
Zones : 3-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : sec à frais, sol alcalin, sol semi-riche, vaseux, pH 6,1 à 7,8.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps ou automne dans une atmosphère froide
Usages : médicinal, comestible (feuilles, racines)
Guimauve.


Amaranthus hybridus

Amaranthus hybridus

Hauteur : 180-240 cm

Couleur : rouge
Mois : juillet-septembre
Zones : annuel
Exposition : soleil
Sol : pH 5,6 à 6,5, humide, vaseux, sol semi-riche, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis après les premières gelées
Usages : médicinal, comestible (feuilles, graines).
Remarques : teinture verte et jaune extraite de la plante entière, fleurs mâle et femelle sur même plant, pollinisées par le vent.
Amaranthe


Amelanchier arborea

Amelanchier arborea

Hauteur : 400-600 cm

Couleur : blanc
Mois : mars-avril
Zones : 4-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH acide voire neutre (5,6 à 7,5), humide, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : greffe, semis à l’extérieur en automne
Usages : écologique (attire les abeilles), médicinal, comestible
Remarques : supporte la pollution et un terrain argileux.
Amélanchier arborescent.


Amelanchier bartramiana

Amelanchier bartramiana

Hauteur : 180-240 cm

Couleur : blanc
Mois : mars-avril
Zones : 3-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH acide voire neutre (5,6 à 7,5), humide, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier.
Multiplication : semis dans un pot à l’extérieur dans une atmosphère froide
Usages : comestible (fruit).
Remarques : fleurs hermaphrodites, pollinisées par les abeilles.
Amélanchier boréal


Amelanchier canadensis

Amelanchier canadensis

Hauteur : 600-900 cm

Couleur : blanc
Mois : mars-avril
Zones : 3-7
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH acide voire neutre (5,6 à 7,5), humide, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : greffe, semis à l’extérieur en automne ou en serre en hiver
Usages : médicinal, comestible (fruit).
Remarques : fleurs hermaphrodites, pollinisées par les abeilles.
Amélanchier du Canada


Amelanchier humilis

Amelanchier humilis

Hauteur : 180-240 cm

Couleur : blanc
Mois : mars-avril
Zones : 4-7
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH acide voire neutre (5,6 à 7,5), humide, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : greffe, semis à l’extérieur en automne ou en serre en hiver
Usages : comestible (fruit), écologique (attire les abeilles, les oiseaux, les écureuils).
Remarques : fleurs hermaphrodites, pollinisées par les abeilles.
Amélanchier


Amelanchier laevis

Amelanchier laevis

Hauteur : 360-470 cm

Couleur : blanc
Mois : mars-avril
Zones : 5-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH acide voire neutre (5,6 à 7,5), humide, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis dans un pot à l’extérieur dans une atmosphère froide
Usages : écologique (attire les abeilles), comestible (fruit).
Remarques : bois utilisé pour la fabrication d’outil robuste, fleurs hermaphrodites, pollinisées par les abeilles.
Amélanchier glabre ou arbre à petites poires


Amelanchier lamackii Ballerina

Amelanchier lamackii Ballerina

Hauteur : 600-900 cm

Couleur : blanc
Mois : mars-avril
Zones : 4-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH acide voire neutre (5,6 à 7,5), humide, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis dans un pot à l’extérieur dans une atmosphère froide
Usages : comestible (fruit), écologique (attire les abeilles, les oiseaux, les écureuils).
Remarques : fleurs hermaphrodites, pollinisées par les abeilles.
Amélanchier de Lamarck


Amelanchier sanguinea

Amelanchier sanguinea

Hauteur : 360-470 cm

Couleur : blanc
Mois : mars-avril
Zones : 4-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH acide voire neutre (4,5 à 7,5), humide, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis dans un pot à l’extérieur dans une atmosphère froide
Usages : comestible (fruit), écologique (attire les abeilles, les oiseaux, les écureuils), médicinal.
Remarques : fleurs hermaphrodites, pollinisées par les abeilles.
Amélanchier


Amelanchier stolonifera

Amelanchier stolonifera

Hauteur : 120-180 cm

Couleur : blanc
Mois : mai-juillet
Zones : 4-8
Exposition : soleil
Sol : pH acide, humide, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis dans un pot à l’extérieur dans une atmosphère froide
Usages : comestible (fruit), écologique (attire les abeilles, les oiseaux, les écureuils).
Remarques : fleurs hermaphrodites, pollinisées par les abeilles.
Amélanchier stolonifère


Amelanchier x grandiflora

Amelanchier x grandiflora

Hauteur : 600-900 cm

Couleur : blanc
Mois : avril-juillet
Zones : 4-8
Exposition : soleil
Sol : pH acide, humide, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis dans un pot à l’extérieur dans une atmosphère froide
Usages : comestible (fruit), écologique (attire les abeilles, les oiseaux, les écureuils).
Remarques : fleurs hermaphrodites, pollinisées par les abeilles.
Amélanchier à grandes fleurs


Ammi visnaga

Ammi visnaga

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : blanc
Mois : juillet-septembre
Zones :
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : vaseux, pH alcalin, humide, sol semi-riche, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps
Usages : comestible (feuilles), médicinal.
Remarques : fleurs hermaphrodites, pollinisées par les abeilles.
Ammi visnage


Ammi visnaga Casablanca

Ammi visnaga Casablanca

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : blanc
Mois : juillet-septembre
Zones :
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : vaseux, pH alcalin, humide, sol semi-riche, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps
Usages : comestible (feuilles), médicinal
Herbe aux cure-dents


Amphicarpaea bracteata

Amphicarpaea bracteata

Hauteur : 90-120 cm

Couleur : lilas pâle
Mois : août-septembre
Zones : 3-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : vaseux, pH alcalin, humide, sol semi-riche, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : tremper pendant 12 heures avant semis au printemps
Usages : écologique (attire les abeilles, les oiseaux et les papillons), comestible (racines, graines), médicinal
Haricot de terre


Anethum graveolens

Anethum graveolens

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : jaune-vert
Mois : juillet-août
Zones : annuel
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,5, humide, sablonneux, sol riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en avril à juin, sol chaud
Usages : écologique (attire les abeilles, papillons et oiseaux), comestible (feuilles condiments, graines tisanes)
Aneth


Anethum graveolens Dukat

Anethum graveolens Dukat

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : jaune-vert
Mois : juillet-août
Zones : annuel
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,5, humide, sablonneux, sol riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en avril à juin, sol chaud
Usages : écologique (attire les abeilles, papillons et oiseaux), comestible (feuilles condiments, graines tisanes).
Aneth Dukat. Photo de Richters.


Anethum graveolens Ella

Anethum graveolens Ella

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : jaune-vert
Mois : juillet-août
Zones : annuel
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,5, humide, sablonneux, sol riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en avril à juin, sol chaud
Usages : écologique (attire les abeilles, papillons et oiseaux), comestible (feuilles condiments, graines tisanes)
Aneth Ella. Photo de Richters.


Anethum graveolens Green sleeves

Anethum graveolens Green sleeves

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : vert
Mois : juillet-août
Zones : annuel
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,5, humide, sablonneux, sol riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en avril à juin, sol chaud
Usages : écologique (attire les abeilles, papillons et oiseaux), comestible (feuilles condiments, graines tisanes)
Fenouil bâtard ou Faux anis. Photo de Richters.


Anethum graveolens Mammoth

Anethum graveolens Mammoth

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : jaune-vert
Mois : juillet-août
Zones : annuel
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,5, humide, sablonneux, sol riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en avril à juin, sol chaud
Usages : écologique (attire les abeilles, papillons et oiseaux), comestible (feuilles condiments, graines tisanes).
Remarques : fleurs hermaphrodites.
Aneth odorant. Photo de Richters.


Apios americana

Apios americana

Hauteur : 470-600 cm

Couleur : marron-rose
Mois : juin-septembre
Zones : 3-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH acide, sol semi-riche, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis après les premières gelées, division des rhizomes, tubercules, bulbes
Usages : comestible (racine, graine), médicinal
Patate en chapelet


Arctium lappa

Arctium lappa

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : fuchsia, bleu-violet
Mois : juillet-août
Zones : 2-10
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : vaseux, pH alcalin, humide, sol semi-riche, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en hiver en serre, extérieur en automne
Usages : comestible (feuilles, racines, graines, tiges), médicinal.
Bardane officinale ou commune


Arctostaphylos uva-ursi

Arctostaphylos uva-ursi

Hauteur : 30-45cm

Couleur : blanc et rose pâle
Mois : juin-septembre
Zones : 3-8
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 6,5, sol semi-riche, pauvre en nutriments, humide, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis sous serre 2-3 mois à 15’C
Usages : écologique (attire les abeilles, les oiseaux et les papillons), comestible (fruit, tisanes), médicinal.
Remarques : infusion de feuilles contre les infections urinaires, feuilles persistantes.
Raisin d’ours


Arenaria verna

Arenaria verna

Hauteur : 2-4 cm

Couleur : blanc
Mois : juin
Zones : 3-8
Exposition : soleil-ombre
Sol : frais 4-9
Multiplication : germe facilement à la température de la pièce (17-23 ° C) et rapidement (en moins d’une semaine), sans autre traitement
Usages : écologique, dallage, couvre-sol sous les arbustes, substitut à la pelouse dans les petits endroits, compagnon de bonsaï
Sagine


Armoracia rusticana

Armoracia rusticana

Hauteur :

Couleur :
Mois :
Zones :
Exposition :
Sol :
Multiplication :
Usages :


Artemisia annua

Artemisia annua

Hauteur : 100-300 cm

Couleur : jaune
Mois : août-septembre
Zones : 6-9
Exposition : soleil
Sol : sec, acide, graveleux.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide puis plantée plus tard dans la saison
Usages : rocaille, jardin alpin, auge, talus, éboulis, talus, comestible (condiment), médicinal, cosmétique (parfum).
Remarques : contre maux de ventre et fièvre, contre les brûlures cutanées.
Armoise annuelle. Photo de Wikipedia.


Asclepias incarnata

Asclepias incarnata

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : rose foncé
Mois : juillet-août
Zones : 3-9
Exposition : soleil avec mi-ombre en après-midi
Sol : frais à humide, trempé
Multiplication :
Usages : naturalisé, attire les papillons et les abeilles, fleur comestible, odorant, écologique (attire les abeilles et les papillons, le monarque…)
Asclépiade incarnate


Asclepias syriaca

Asclepias syriaca

Hauteur : 45-50 cm

Couleur : rose lilas
Mois : juillet-août
Zones : 3-9
Exposition : soleil avec ombre en après-midi
Sol : pauvre, drainé, mésique
Multiplication : division au printemps
Usages : naturalisé, écologique (attire les abeilles et les papillons, le monarque…)
Asclépiade commune


Asclepias tuberosa

Asclepias tuberosa

Hauteur : 50-70 cm

Couleur : orange intense
Mois : juillet-août
Zones : 3-9
Exposition : soleil
Sol : endroit plus sec, terre légère ou lourde
Multiplication : germe facilement à la température de la pièce
Usages : sert comme fleur coupée, fleur comestible, écologique (attire les abeilles et les papillons).
Remarques : plante hôte du papillon monarque
Asclépiade tubereuse


Asparagus officinalis

Asparagus officinalis

Hauteur : 90-120 cm

Couleur : jaune-vert
Mois : juin-juillet
Zones : 2-9
Exposition : soleil
Sol : tout pH, vaseux, drainé, semi-riche, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis après les premières gelées, division des rhizomes, tubercules, bulbes
Usages : comestible (miel blanc, café, tige), médicinal
Asperge


Astragalus membranaceus

Astragalus membranaceus

Hauteur : 120-180 cm

Couleur : violet
Mois : juin-août
Zones : 4-6
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 8,5, sol semi-riche, drainé, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : tremper 36 heures dans de l’eau pour germination puis planter
Usages : comestible, médicinal.
Remarques : diurétique (nettoie les reins, les intestins et le foie), insecticide, racine laxative et réduit la tension artérielle, les graines ont une action antibiotique.
Astragale. Photo de Wikipedia.


Atriplex hortensis

Atriplex hortensis

Hauteur : 60-150 cm

Couleur : beige, petite
Mois : juillet-septembre
Zones : annuelle
Exposition : soleil
Sol : frais, humifère
Multiplication : semis

Usages : friches, terrain inculte. Les feuilles se consomment très fraîches, cuites à la façon des épinards, médicinal, teinture
Arroche. Photo de Wikipedia


Bellis perennis

Bellis perennis

Hauteur : 5-15 cm

Couleur : disque jaune et ligules blanches, teintées de rose pourpre au revers lorsque la fleur est en bouton
Mois : avril à octobre
Zones : 4-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : tout sol
Multiplication : germe en 1 semaine à 20-25 ° C; facile par semis
Usages : substitut de pelouse, massif, naturalisé, bordure, contenant, rocaille
Paquerette


Borago officinalis

Borago officinalis

Hauteur :

Couleur :
Mois :
Zones :
Exposition :
Sol :
Multiplication :
Usages :


Brassica juncea

Brassica juncea

Hauteur : 30-45cm

Couleur : jaune pâle
Mois : juin-septembre
Zones : 2-11
Exposition : soleil
Sol : pH 5,6 à 7,5, vaseux, sol semi-riche, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis dès que la terre peut être travaillée ou après les derniere gelées
Usages : comestible (fleurs, feuilles, racines, graines, condiment, huile)
Moutarde brune.
Remarques : stimulant, une fois mange, la transpiration est un répulsif à insecte.


Calendula officinalis

Calendula officinalis

Hauteur : 50-60 cm

Couleur : jaune-orange
Mois : juin-novembre
Zones : annuel
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, humide, vaseux, sol riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur avant les premières gelées
Usages : comestible (colorant, tisane), écologique (attire les abeilles, papillons et oiseaux), médicinal, cosmétique.
Remarques : suit le soleil comme tournesol et se ferme à l’approche de tempête (horloge et baromètre du jardinier).
Souci. Photo du web.


Calendula officinalis Pacific

Calendula officinalis Pacific

Hauteur : 50-60 cm

Couleur : jaune-orange
Mois : juin-novembre
Zones : annuel
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, humide, vaseux, sol riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur avant les premières gelées
Usages : comestible (colorant, tisane), écologique (attire les abeilles, papillons et oiseaux), médicinal, cosmétique.
Remarques : suit le soleil comme tournesol et se ferme à l’approche de tempête (horloge et baromètre du jardinier).
Souci Pacific. Photo du Web.


Camassia quamash

Camassia quamash

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : bleu-violet
Mois : mai-juin
Zones : 3-8
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,8, humide, vaseux, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide
Usages : comestible (racines), médicinal.
Remarques : concoction de feuilles contre saignement après accouchement et pour expulser le reste de placenta.
Camassie de Cusick ou Camash. Photo de Wikipedia.


Campanula cochlearifolia

Campanula cochlearifolia

Hauteur : 5-15cm

Couleur : bleu lilas en clochettes
Mois : entre mai et août
Zones : 5-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,6 à 8,5, sol semi-riche, pauvre en matière organique, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide
Usages : comestible (fleurs, feuilles)
Campanule à fleurs de cochléaire


Campanula glomerata

Campanula glomerata

Hauteur : 30-45cm

Couleur : violet foncé
Mois : été
Zones : 3-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5,6 à 7,5, vaseux, sol semi-riche, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide
Usages : comestible (donne du nectar et du pollen : miel ambré, fleurs, feuilles)
Campanule à fleurs agglomérées


Campanula persicifolia

Campanula persicifolia

Hauteur : 60-100 cm

Couleur : bleu
Mois : mi-été jusqu’à l’automne
Zones : 2-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : calcicole, drainé, tout sol.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : germe en 25 jours
Germe facilement à la température de la pièce, (17-23 °C) et rapidement (en moins d’un mois), sans autre traitement
Usages : orée d’un boisé, plate-bande, feuilles, racines, fleurs fraîches comestibles, un jardin ancien style champêtre, en bordure, donne du nectar et du pollen : miel ambré
Campanule à feuilles de pêcher


Campanula poscharskyana

Campanula poscharskyana

Hauteur : 15-20 cm

Couleur : bleu lilas
Mois : juin-septembre
Zones : 3-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,6 à 8,5, sol semi-riche, pauvre en matière organique, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide
Usages : comestible (fleurs, feuilles)
Campanule de Serbie


Campanula punctata

Campanula punctata

Hauteur : 40-80 cm

Couleur : rose pourpre avec points rouges
Mois : juin-août
Zones : 5-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,6 à 8,5, sol semi-riche, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide
Usages : comestible (fleurs, feuilles)
Campanule ponctuée


Campanula rapunculus

Campanula rapunculus

Hauteur : 90-120 cm

Couleur : lilas
Mois : juillet-août
Zones : 4-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,6 à 8,5, sol semi-riche, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en mai-juin (2 à 4 semaines)
Usages : comestible (fleurs, feuilles)
Campanule Raiponce ou Raiponce cultivée. Photo de Marjolaine Larivière.


Campanula takesimana

Campanula takesimana

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : rose
Mois : mai à juillet
Zones : 4-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,6 à 8,5, sol semi-riche, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en mai-juin (2 à 4 semaines)
Usages : donne du nectar et du pollen : miel ambré, comestible (fleurs, feuilles, racines)
Campanule coréenne


Carthamus tinctorius

Carthamus tinctorius

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : jaune
Mois : août-octobre
Zones : 5-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH alcalin, sec à frais, sol pauvre.
Remarque : arrosage régulier, suppporte la sécheresse
Multiplication : semis au printemps sous serre (2 à 4 semaines)
Usages : comestible (épice, tisane, graines, huile), médicinal.
Remarques : la fleur est laxative, sédative, stimulant, douleur menstruelle et régule le flux de sang, à l’extérieur contre inflammation de la peau, la graine est purgative, diurétique, tonique; les arabes l’utilisaient comme teinture.
Safran des teinturiers ou safran bâtard. Photo de Wikipedia


Carum carvi

Carum carvi

Hauteur : 30-45cm

Couleur : blanc, rose, rose pâle
Mois : juin-août
Zones : 3-7
Exposition : soleil
Sol : sol alcalin, sol humide, vaseux, sol riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’extérieur à l’automne
Usages : comestible (tisane/condiment, feuilles, racines, graine), médicinal.
Cumin des prés. Photo de Tele-Botanica.


Cerastium tomentosum Silver Carpet

Cerastium tomentosum Silver Carpet

Hauteur : 15 cm

Couleur : blanc en étoiles
Mois : mai-juin
Zones : 3-7
Exposition : soleil
Sol : tout sol drainé
Multiplication :
Usages : rocaille, pour plate-bande, bordure, en contenant, sur le haut d’un muret, au sud, substitut de pelouse
Céraiste


Chamaemelum nobile

Chamaemelum nobile

Hauteur : 15-30 cm

Couleur : blanc, centre jaune
Mois : juin-septembre
Zones : 4-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,6 à 7,5, sec à frais, sablonneux, sol pauvre, intolérant au sel, matière organique.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : division de la motte, semis
Usages : écologique, pelouse, comestible (feuilles aromatiques)
Camomille romaine. Photo d’Alexandre Blain.


Chenopodium bonus-henricus

Chenopodium bonus-henricus

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : vert
Mois : mai-septembre
Zones : 4-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, vaseux, humide, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : en divisant les racines
Usages : comestible (feuilles, fleurs, graines), médicinal.
Remarques : plante diffusée dans les lacs pour tuer les poissons avec saponine et acide oxalique, colorant.
Chénopode bon Henri


Chenopodium quinoa

Chenopodium quinoa

Hauteur : 90-120 cm

Couleur : vert
Mois : juillet-août
Zones : annuel
Exposition : soleil
Sol : pH 5,1 à 9,0 .
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’automne
Usages : comestible (feuilles, graines).
Remarques : farine sans gluten, saponine autour des graines, riche en fer – robuste en tout milieu.
Quinoa. Photo de Wikipedia


Cichorium intybus

Cichorium intybus

Hauteur : 90-120 cm

Couleur : bleu ciel
Mois : juillet-octobre
Zones : 3-8
Exposition : soleil
Sol : sol alcalin, vaseux, sol semi-riche, drainé, humide
Remarques : : arroser souvent
Multiplication : semis en mai-juin
Usages : comestible (fleurs, feuilles, racines, café), médicinal, attire les abeilles.
Remarques : les racines réduisent le rythme cardiaque, la goutte, le rhumatisme; les feuilles et racines sont diurétiques, laxatives, toniques, digestives.
Chicorée ou barbe-de-capucin


Cichorium intybus Albus

Cichorium intybus Albus

Hauteur : 90-120 cm

Couleur : blanc
Mois : juillet-octobre
Zones : 3-8
Exposition : soleil
Sol : pH alcalin, vaseux, sol semi-riche, drainé, humide
Remarques : : arroser souvent
Multiplication : semis en mai-juin
Usages : comestible (fleurs, feuilles, racines, café), médicinal, attire les abeilles.
Remarques : racine – réduit le rythme cardiaque, goutte, rhumatisme, feuilles et racines sont diurétiques, laxatives, toniques, digestives.
Chicorée blanche


Cichorium intybus Dageraad

Cichorium intybus Dageraad

Hauteur : 90-120 cm

Couleur : bleu ciel
Mois : juillet-octobre
Zones : 3-8
Exposition : soleil
Sol : sol alcalin, vaseux, sol semi-riche, drainé, humide
Remarques : : arroser souvent
Multiplication : semis en mai-juin
Usages : comestible (fleurs, feuilles, racines, café), médicinal, attire les abeilles.
Remarques : racine – réduit le rythme cardiaque, goutte, rhumatisme, feuilles et racines sont diurétiques, laxatives, toniques, digestives.
Chicorée Dageraad. Photo de Wikipedia


Cichorium intybus Roseus

Cichorium intybus Roseus

Hauteur : 90-120 cm

Couleur : rose
Mois : juillet-octobre
Zones : 3-8
Exposition : soleil
Sol : sol alcalin, vaseux, sol semi-riche, drainé, humide
Remarques : : arroser souvent
Multiplication : semis en mai-juin
Usages : comestible (fleurs, feuilles, racines, café), médicinal, attire les abeilles.
Remarques : racine – réduit le rythme cardiaque, goutte, rhumatisme, feuilles et racines sont diurétiques, laxatives, toniques, digestives.
Chicorée rose


Cichorium intybus Sabau

Cichorium intybus Sabau

Hauteur : 90-120 cm

Couleur : bleu ciel
Mois : juillet-octobre
Zones : 3-8
Exposition : soleil
Sol : sol alcalin, vaseux, sol semi-riche, drainé, humide
Remarques : : arroser souvent
Multiplication : semis en mai-juin
Usages : comestible (fleurs, feuilles, racines, café), médicinal, attire les abeilles.
Remarques : racine – réduit le rythme cardiaque, goutte, rhumatisme, feuilles et racines sont diurétiques, laxatives, toniques, digestives.
Chicorée Sabau. Photo de Wikipedia.


Cimicifuga racemosa

Cimicifuga racemosa

Hauteur : 120-180 cm

Couleur : blanc crème
Mois : mi-été jusqu’à l’automne
Zones : 3-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : sol alcalin, vaseux, sol semi-riche, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en mai-juin
Usages : Le parfum des fleurs est censé chasser les insectes nuisibles mais non les insectes pollinisateurs comme le bourdon. Comestible (feuilles), médicinal.
Remarques : douleur menstruelle, aide à la ménopause, rhumatisme, sciatique, sédatif, diurétique.
Cimicaire en grappe ou Actée noire


Cimicifuga racemosa Purpurea

Cimicifuga racemosa Purpurea

Hauteur : 120-180 cm

Couleur : crème
Mois : mi-été jusqu’à l’automne
Zones : 3-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : sol alcalin, vaseux, sol semi-riche, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en mai-juin
Usages : Le parfum des fleurs est censé chasser les insectes nuisibles mais non les insectes pollinisateurs comme le bourdon. Comestible (feuilles), médicinal.
Remarques : douleur menstruelle, aide à la ménopause, rhumatisme, sciatique, sédatif, diurétique.
Actée à grappe pourpre. Photo de T&M


Coriandrum sativum

Coriandrum sativum

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : rose lilas ou violacé
Mois : juin-septembre
Zones : 2-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, sec à frais, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en avril
Usages : comestible (feuilles, graines, condiment, huile), médicinal, écologique (attire les abeilles, les papillons et les oiseaux).
Coriandre. Photo de Wikipedia


Coriandrum sativum 99057

Coriandrum sativum 99057

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : rose lilas ou violacé
Mois : juin-septembre
Zones : 2-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, sec à frais, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en avril
Usages : comestible (feuilles, graines, condiment, huile), médicinal, écologique (attire les abeilles, les papillons et les oiseaux).
Persil chinois. Photo de Richtersé


Coriandrum sativum Leisure

Coriandrum sativum Leisure

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : rose lilas ou violacé
Mois : juin-septembre
Zones : 2-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, sec à frais, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en avril
Usages : comestible (feuilles, graines, condiment, huile), médicinal, écologique (attire les abeilles, les papillons et les oiseaux).
Persil chinois


Coriandrum sativum Marino

Coriandrum sativum Marino

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : rose lilas ou violacé
Mois : juin-septembre
Zones : 2-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, sec à frais, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en avril
Usages : comestible (feuilles, graines, condiment, huile), médicinal, écologique (attire les abeilles, les papillons et les oiseaux).
Persil chinois


Crambe cordifolia

Crambe cordifolia

Hauteur : 200-400 cm

Couleur : blanc
Mois : juin-août
Zones : 5-9
Exposition : soleil
Sol : sol alcalin, sec à frais, vaseux, sol semi-riche, pauvre en nutriments.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en mars-avril
Usages : comestible (racines, feuilles), médicinal
Chou nuage blanc


Crambe maritima

Crambe maritima

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : blanc
Mois : juillet-août
Zones : 4-9
Exposition : soleil
Sol : vaseux, sol semi-riche, pauvre en nutriments, sol salin, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en mars-avril à l’extérieur
Usages : comestible (fleurs, feuilles, racines)
Chou marin.Photo de Wikipedia.


Cryptotaenia japonica Purpurea

Cryptotaenia japonica Purpurea

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : rose
Mois : juillet-octobre
Zones : 4-8
Exposition : ombragée
Sol : vaseux, sol semi-riche, humide, sol alcalin.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en avril sous serre
Usages : épice pour la soupe, le pain, le gâteau et le fromage. Sert dans le curry. Comestible (feuilles, racines, tiges), médicinal.
Remarques : douleur menstruelle, contre le frisson et la fièvre.
Persil japonais. Photo de Missouri BG


Cucurbita pepo styriaca

Cucurbita pepo styriaca

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : jaune-orange
Mois : juillet-août
Zones : 9-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5,6 à 7,5, vaseux, sol semi-riche, humide, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en avril sous serre dans un sol riche
Usages : comestible (feuilles, racines, graines, fruit, fleurs), médicinal.
Remarques : graine – contre parasites intestinaux, diurétique.
Courgette


Digitalis lanata

Digitalis lanata

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : gris perlé et jaune orangé
Mois : juillet-août
Zones : 3-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH alcalin, vaseux, sol semi-riche, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide
Usages : médicinal.
Remarques : feuilles en forme de doigts, tonique, stimulant cardiaque et immunitaire.
Digitale laineuse ou Gant-de-Notre-Dame


Digitalis purpurea

Digitalis purpurea

Hauteur : 90-120 cm

Couleur : blanc, rose ou pourpre
Mois : mai-juin
Zones : 4-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, drainé, sec à frais, vaseux, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : germe en 9 jours, semis à l’intérieur avant les premières gelées, semis à l’extérieur après les dernières gelées, serre non chauffée
Usages : en massif, espace libre, plate-bande, médicinal.
Remarques : fabrication de préservatifs.
Digitale pourpre ou Grande digitale


Dioscorea batatas

Dioscorea batatas

Hauteur : 240-300 cm

Couleur : blanc, rose pâle
Mois : septembre-octobre
Zones : 5-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en mars et avril sous serre chauffée et recouvert
Usages : comestible (fruits, racines), médicinal.
Remarques : plante grimpante, stimule l’estomac, tonique pour les reins et les poumons, hyperthyroïdie, diabète, perte de poids, asthme
Igname de Chine


Echinacea angustifolia

Echinacea angustifolia

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : rose pâle
Mois : août-septembre
Zones : 4-8
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 8,5, vaseux, sol semi-riche, humide, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’extérieur en automne, en serre en hiver, stratification si à l’intérieur
Usages : plate-bande, pré fleuri, sol alcalin, massif, écologique (attire les papillons, les oiseaux et les abeilles), médicinal.
Remarques : stimulant.
Danger : consommée en trop grande quantité, affaiblissement du système immunitaire.
Echinacée ou Rudbeckie pourpre


Echinacea pallida

Echinacea pallida

Hauteur : 90-120 cm

Couleur : rose pourpre de pâle à foncé
Mois : juillet-août
Zones : 3-10
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 8,5, vaseux, sol semi-riche, humide, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : pour sa germination, lui donner une période de froid de 6 semaines une fois semé
Usages : écologique (attire les papillons, les abeilles et les oiseaux), médicinal.
Remarques : stimulant.
Danger : consommée en trop grande quantité, affaiblissement du système immunitaire.
Echinacée ou Rudbeckie pourpre pâle


Echinacea purpurea

Echinacea purpurea

Hauteur : 90-120 cm

Couleur : rose pourpre
Mois : juillet-septembre
Zones : 2-10
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, moyennement sablonneux, sol riche, sol sec à frais.
Remarque : arroser occasionnellement, supporte la sécheresse
Multiplication : mieux vaut diviser la plante tous les 3 à 4 ans pour rajeunir la souche, semis à l’extérieur en automne
Usages : comestible (feuilles), médicinal.
Remarques : les têtes peuvent permettre une repousse, fleurs hermaphrodites, supporte la sécheresse.
Danger : une consommation continuelle peut supprimer l’activité du système immunitaire.
Échinacée


Ephedra sinica

Ephedra sinica

Hauteur : 30-45cm

Couleur : blanc
Mois : août-septembre
Zones : 5-11
Exposition : soleil
Sol : sol alcalin, semi-riche, drainé, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’extérieur en automne ou après les dernières gelées, à l’ intérieur après les premières gelées,
Usages :
Remarques : asthme, stimulant cardiaque et neuronal
Ephèdre ou dragon des sables. Photo de Richters


Ficus carica

Ficus carica

Hauteur : 200-300 cm

Couleur : blanc
Mois : juin-septembre
Zones : 6-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : sol semi-riche, vaseux, pH alcalin, sec à frais
Remarques : : occasionnellement, supporte la sécheresse
Multiplication : semis au printemps dans serre chauffée
Usages : comestible (fruits), médicinal.
Remarques : infusion des feuilles contre les maux d’estomac, manger le fruit en trop grande quantité est laxatif, bain à base de feuilles contre les douleurs.
Figuier. Photo de Richters.


Foeniculum vulgare

Foeniculum vulgare

Hauteur : 120-180 cm

Couleur : jaune vif
Mois : août-octobre
Zones : 5-9
Exposition : soleil
Sol : pH 6,6 à 8,5, vaseux, sol semi-riche, sec à frais, drainé
Multiplication : semis après les dernières gelées
Usages : comestible (feuilles, racines, graines, tiges, condiment), médicinal.
Remarques : système digestif, conjonctivite, bronchite -supporte les grands vents
Fenouil. Photo de Richters.


Foeniculum vulgare atropurpureum

Foeniculum vulgare atropurpureum

Hauteur : 120-180 cm

Couleur : jaune vif
Mois : août-octobre
Zones : 5-9
Exposition : soleil
Sol : pH 6,6 à 8,5, vaseux, sol semi-riche, sec à frais, drainé
Multiplication : semis après les dernières gelées
Usages : comestible (feuilles, racines, graines, tiges, condiment), médicinal.
Remarques : système digestif, conjonctivite, bronchite -supporte les grands vents.
Fenouil pourpre. Photo de Pinterest.


Fragaria vesca Semperflorens

Fragaria vesca Semperflorens

Hauteur : 15cm

Couleur : blanc
Mois : mai-novembre
Zones : 4-9
Exposition : ombragée
Sol : pH 6,1 à 7,8, vaseux, sol semi-riche, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’extérieur en automne, sous serre en hiver, à l’ intérieur avant les dernières gelées
Usages : comestible (fruits et feuilles servent de café ou de thé), médicinal.
Remarques : la racine est diurétique et laxative, le fruit est utilisé sur les coups de soleil, le thé est un tonique sanguin.
Fraise sauvage


Glycyrrhiza glabra

Glycyrrhiza glabra

Hauteur : 120-180 cm

Couleur : bleu-violet
Mois : juin-juillet
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : pH 6,6 à 7,8, sol semi-riche, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : tremper pendant 24 heures, semis au printemps ou automne sous serre
Usages : comestible (racines, thé, sucrerie), médicinal.
Remarques : antiinflammatoire, diurétique, protège le foie, effet hormonal, en externe utilisé contre l’herpès, eczéma, zona, ingrédient pour la bière, 3 à 4 ans avant les premières récoltes.
Réglisse glabre. Photo de Richters.


Glycyrrhiza uralensis

Glycyrrhiza uralensis

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : fuchsia
Mois : juin-août
Zones : 6-10
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH alcalin, sol semi-riche, vaseux, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : tremper pendant 24 heures, semis au printemps ou automne sous serre
Usages : comestible (racines), médicinal.
Remarques : antiinflammatoire, diurétique, protège le foie, effet hormonal, en externe utilisé contre l’herpès, eczéma, zona, ingrédient pour la bière, 3 à 4 ans avant les premières récoltes.
Réglisse chinoise. Photo de Richters.


Helianthus annuus

Helianthus annuus

Hauteur : 240-300 cm

Couleur : jaune
Mois : juillet-septembre
Zones : 6-9
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, drainé, sec à frais
Remarques : : occasionnellement, supporte les sécheresses
Multiplication : semis à l’intérieur avant les premières gelées, après les dernières gelées, couper la tête pour une reprise directe
Usages : écologique (attire les papillons, les abeilles et les oiseaux), comestible (fleurs, tiges, graines, huile, café, huile, condiment), médicinal.
Remarques : papier, les tiges séchées servent de fuel, la cendre est riche en potassium, infusion de feuilles contre les fortes fièvres, infusion de racines contre les douleurs rhumatismales.
Danger : le pollen et les extraits de plante peuvent causer des allergies.
Tournesol. Photo de Richters.


Hippophae rhamnoides

Hippophae rhamnoides

Hauteur : 240-300 cm

Couleur : vert-jaune
Mois : septembre-octobre
Zones : 3-7
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5,6 à 6,5, sol semi-riche à pauvre, vaseux, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide et ensoleillée
Usages : comestible (fruit, huile), médicinal, cosmétique.
Remarques : huile à appliquer contre les brûlures, problème cardiaque, maux d’estomac, maladies intestinales, vitamine A, C, E et acide gras, crème et dentifrice.
Danger : ne pas utiliser pour les femmes enceintes.
Argousier ou baies aux faisans, cheval luisant


Houttuynia cordata

Houttuynia cordata

Hauteur : 30-45cm

Couleur : blanc
Mois : juillet-septembre
Zones : 5-11
Exposition : soleil à ombragée
Sol : pH alcalin, sol semi-riche, vaseux, humide ou très humide.
Remarque : arrosage régulier, cette plante peut être cultivée dans l’eau
Multiplication : semis au printemps sous serre
Usages : comestible (fruits, feuilles, racines), médicinal, écologique (plante dépolluante).
Remarques : renforce le système immunitaire, application extérieure contre morsure de serpents et trouble de à peau, une décoction de racines est diurétique, plantée au bord d’eau élimine les nitrates.
Plante caméléon


Humulus lupulus aureus

Humulus lupulus aureus

Hauteur : 360-470 cm

Couleur : crème
Mois : juillet-août
Zones : 3-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier, supporte la sécheresse.
Multiplication : germe en 3 semaines à 20 °C après une période de stratification de 6 semaines à -4 °C. , après les dernières gelées, greffe
Usages : comestible (feuilles, racines, boisson, thé), médicinal.
Remarques : effet apaisant corps et esprit, stimule la digestion, les cheveux des fruits contiennent de la lupuline qui est sédatif et hypnotique, augmente le flux de lait de la mère allaitant.
Houblon doré


Humulus lupulus var. lupulus

Humulus lupulus var. lupulus

Hauteur : 360-470 cm

Couleur : crème
Mois : juillet-août
Zones : 3-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier, supporte la sécheresse.
Multiplication : germe en 3 semaines à 20 °C après une période de stratification de 6 semaines à -4 °C. , après les dernières gelées, greffe
Usages : comestible (feuilles, racines, boisson, thé), médicinal.
Remarques : effet apaisant corps et esprit, stimule la digestion, les cheveux des fruits contiennent de la lupuline qui est sédative et hypnotique, augmente le flux de lait de la mère allaitant.
Danger : irritation de la peau, des yeux et allergie, ne pas utiliser pour les femmes enceintes.
Houblon


Hypericum perforatum

Hypericum perforatum

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : jaune
Mois : mai-août
Zones : 3-7
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH alcalin, sol semi-riche, vaseux, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps ou en automne sous serre
Usages : comestible (thé), médicinal.
Remarques : stimulant, diurétique, digestif, incontinence enfantine, la teinture de fleurs est un cataplasme pour les brûlures.
Danger : ingestion de la plante ou le contact avec l’écorce rend certaines personnes photosensibles et provoque problèmes gastro-intestinaux, des allergies et de la fatigue. Prendre avec des médicaments peut causer un coma.
Millepertuis ou herbe à mille trous


Lablab purpureus

Lablab purpureus

Hauteur : 360-470 cm

Couleur : violet
Mois : juillet-septembre
Zones : 8-9
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,8, vaseux, sol semi-riche, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier, supporte la sécheresse
Multiplication : tremper 2 heures dans de l’eau chaude, semis à l’intérieur avant les premières gelées à l’extérieur après les dernières gelées, couper la tête pour une reprise directe
Usages : écologique (attire les oiseaux, abeilles et papillons), comestible (fleurs, feuilles, racines, graines), médicinal.
Remarques : antidote pour tout type de poison, jus de graine contre inflammation des oreilles et de la gorge.
Danger : graines toxiques si ingérées.
Dolique d’Égypte ou Pois de l’affamé. Photo de Wikipedia.


Lathyrus tuberosus

Lathyrus tuberosus

Hauteur : 90-120 cm

Couleur : magenta, fuchsia
Mois : avril-mai
Zones : 1
Exposition : soleil ou mi-ombre en été
Sol : riche en humus, pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : germination rapide, tremper les semences pendant 24 heures dans de l’eau chaude puis semer début printemps dans une atmosphère froide
Usages : spécimen, fragrance, coin frais, écologique (attire les papillons, les oiseaux et les abeilles), comestible (racines)
Gesse tubéreuse. Photo de Alsa.


Lavandula angustifolia

Lavandula angustifolia

Hauteur : 10 cm

Couleur : jaune vif
Mois : juillet-août
Zones : 1-8
Exposition :
Sol : drainé, graveleux, humifère, calcicole
Multiplication : comme aide à la germination, pratiquez sur ces graines une stratification

Usages : couvre-sol, substitut de pelouse, attire les abeilles


Linum usitatissimum

Linum usitatissimum

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : bleu
Mois : juin-août
Zones : 5-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sec à frais, rocheux, intolérante au sel, sol pauvre, carbonate.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur avant les premières gelées
Usages : comestible (huile, graine), médicinal, cosmétique, écologique (attire les abeilles), textile.
Remarques : fleurs hermaphrodites.
Danger : les graines contiennent du cyanure (toxique si ingérée) détruit lors de la cuisson.
Lin. Photo de Wikipedia.


Lycium barbarum

Lycium barbarum

Hauteur : 180-240 cm

Couleur : rose, violet
Mois : juin-août
Zones : 6-9
Exposition : soleil
Sol : pH 6,6 à 7,5, vaseux, sol semi-riche, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au début du printemps sous serre
Usages : donne de la poudre utile à l’homme, écologique (attire les abeilles), comestible (fruits, feuilles, thé), médicinal.
Remarques : fleurs hermaphrodites pollinisées par abeilles, réduit la pression sanguine, le cholestérol, la décoction de racine réduit la fièvre et asthme, thé fait avec feuilles, fruits riches en vitamines A, C et E.
Danger : les feuilles peuvent être toxiques en grande quantité.
Baies de Goji. Photo de Wikipedia.


Malva moschata

Malva moschata

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : blanc ou rose
Mois : juin-septembre
Zones : 3-10
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,8, vaseux, sol semi-riche, drainé, humide
Remarques : : arroser souvent
Multiplication : semis à l’intérieur après les premières gelées, à l’extérieur après les dernières gelées en automne
Usages : écologique (attire les oiseaux, abeilles et papillons), comestible (fleurs, feuilles, graines, condiment, thé), médicinal.
Remarques : fleurs hermaphrodites pollinisées par les abeilles, fleurs et feuilles anti-inflammatoires (voies respiratoires, système digestif et urinaire), laxatif.
Danger : les graines, fleurs et feuilles sont comestibles.
Mauve musquée


Matricaria recucita

Matricaria recucita

Hauteur : 15-30 cm

Couleur : blanc, centre jaune
Mois : juin-août
Zones : 2-9
Exposition : soleil
Sol : pH 5,6 à 7,5, sol semi-riche à pauvre, vaseux, sec à frais
Remarques : : occasionnellement
Multiplication : semis à l’automne ou au printemps
Usages : massif, naturalisé, comestible (tisane, condiment), médicinal, cosmétique.
Remarques : fleurs hermaphrodites.
Danger : Risque d’allergie.
Camomille vraie ou Petite camomille. Photo de Wikipedia


Melissa officinalis

Melissa officinalis

Hauteur : 30-45cm

Couleur : crème
Mois : août-octobre
Zones : 4-9
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, drainé, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’automne ou au printemps dans une atmosphère froide
Usages : comestible (feuilles, condiment, thé), médicinal.
Remarques : tonifiant, antiseptique, contre le stress, répulsif à insectes, cataplasme pour herpès, plaies, morsures d’insectes, calmant, relaxant.
Danger : ne pas prendre par les femmes enceintes.
Mélisse


Mentha spicata

Mentha spicata

Hauteur : 30-45cm

Couleur : rose-violet
Mois : juillet-septembre
Zones : 4-11
Exposition : soleil
Sol : pH 5,6 à 7,5, vaseux, sol semi-riche, humide
Remarques : : arroser souvent
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide
Usages : comestible (feuilles, thé, condiment), médicinal.
Remarques : contre maux de tête, fièvre, désordres digestifs, douleurs à l’estomac, antiseptique.
Menthe verte.


Mentha spicata Kentucky Colonel

Mentha spicata Kentucky Colonel

Hauteur : 30-45cm

Couleur : rose-violet
Mois : juillet-septembre
Zones : 4-11
Exposition : soleil
Sol : pH 5,6 à 7,5, vaseux, sol semi-riche, humide
Remarques : : arroser souvent
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide
Usages : comestible (feuilles, thé, condiment), médicinal.
Remarques : contre maux de tête, fièvre, désordres digestifs, douleurs à l’estomac, antiseptique.
Menthe verte Kentucky Colonel


Monarda punctata

Monarda punctata

Hauteur : 30-60 cm

Couleur : jaune, blanc, tachetée de pourpre
Mois :
Zones : 3-9
Exposition : plein soleil
Sol : sablonneux, calcicole, sec
Multiplication :
Usages : attire les papillons et les abeilles, comestible (tisane et apéritif)
Monarde ponctuée


Myrrhis odorata

Myrrhis odorata

Hauteur : 90-120 cm

Couleur : blanc
Mois : mai-juin
Zones : 3-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’extérieur à l’automne
Usages : comestible (racines, feuilles, graines, thé), médicinal.
Remarques : contre la toux et les flatulences, stimule l’estomac, cataplasme de racines sur les morsures de serpent et de chien.
Cerfeuil musque


Nasturtium officinale

Nasturtium officinale

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : blanc
Mois : mai-octobre
Zones : 3-11
Exposition : soleil
Sol : sol alcalin, très humide, sablonneux, sol semi-riche
Remarques : : arroser souvent, peut croître dans l’eau
Multiplication : semis au printemps dans pot immergé de moitié
Usages : comestible (feuilles, graines, condiments), médicinal, cosmétique
Remarque : la cuisson des feuilles permet la destruction de toute intrusion de parasites.
Cresson de fontaine


Ocimum basilicum Cinamonette

Ocimum basilicum Cinamonette

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : rose pâle
Mois : août-septembre
Zones : 7-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5,6 à 7,5, sol semi-riche, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur après les premières gelées à l’extérieur après les dernières gelées
Usages : comestible (feuilles, graines, condiments, thé, boisson), médicinal.
Remarques : digestif, contre les crampes d’estomac, migraine, insomnie, extérieurement contre acné, morsures de serpents, piqures d’insectes.
Danger : ne pas prendre par les femmes enceintes, ni par les enfants (huile).
Basilic à la cannelle.


Origanum vulgare

Origanum vulgare

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : pourpre et blanc
Mois : juillet-août
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : sol semi-riche, pauvre en nutriment, vaseux, drainé, sol alcalin, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au début printemps
Usages : écologique (attire les oiseaux, les papillons et les abeilles), comestible (feuilles, condiments, thé), médicinal.
Remarques : agit sur le système respiratoire et digestif, douleur menstruelle, tonique, douleur aux dents.
Danger : ne pas utiliser pour les femmes enceintes.
Origan


Origanum vulgare Aureum

Origanum vulgare Aureum

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : pourpre et blanc
Mois : juillet-août
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : sol semi-riche, pauvre en nutriment, vaseux, drainé, sol alcalin, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au début printemps
Usages : écologique (attire les oiseaux, les papillons et les abeilles), comestible (feuilles, condiments, thé), médicinal.
Remarques : agit sur le système respiratoire et digestif, douleur menstruelle, tonique, douleur aux dents.
Danger : ne pas utiliser pour les femmes enceintes.
Origan doré frisé


Origanum vulgare Compactum Nanum

Origanum vulgare Compactum Nanum

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : blanc ou rouge
Mois : juillet-août
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : sol semi-riche, pauvre en nutriment, vaseux, drainé, sol alcalin, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au début printemps
Usages : écologique (attire les oiseaux, les papillons et les abeilles), comestible (feuilles, condiments, thé), médicinal.
Remarques : agit sur le système respiratoire et digestif, douleur menstruelle, tonique, douleur aux dents.
Danger : ne pas utiliser pour les femmes enceintes.
Origan compact


Origanum vulgare Crispum

Origanum vulgare Crispum

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : pourpre et blanc
Mois : juillet-août
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : sol semi-riche, pauvre en nutriment, vaseux, drainé, sol alcalin, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au début printemps
Usages : écologique (attire les oiseaux, les papillons et les abeilles), comestible (feuilles, condiments, thé), médicinal.
Remarques : agit sur le système respiratoire et digestif, douleur menstruelle, tonique, douleur aux dents.
Danger : ne pas utiliser pour les femmes enceintes.
Origan nain doré frisé


Origanum vulgare gracile

Origanum vulgare gracile

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : pourpre et blanc
Mois : juillet-août
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : sol semi-riche, pauvre en nutriment, vaseux, drainé, sol alcalin, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au début printemps
Usages : écologique (attire les oiseaux, les papillons et les abeilles), comestible (feuilles, condiments, thé), médicinal.
Remarques : agit sur le système respiratoire et digestif, douleur menstruelle, tonique, douleur aux dents.
Danger : ne pas utiliser pour les femmes enceintes.
Origan du Kyrgyzstan


Origanum vulgare hirtum

Origanum vulgare hirtum

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : blanc ou rouge
Mois : juillet-septembre
Zones : 7-10
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : sol semi-riche, pauvre en nutriment, vaseux, drainé, sol alcalin, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au début printemps
Usages : écologique (attire les oiseaux, les papillons et les abeilles), comestible (feuilles, condiments, thé), médicinal.
Remarques : agit sur le système respiratoire et digestif, douleur menstruelle, tonique, douleur aux dents.
Danger : ne pas utiliser pour les femmes enceintes.
Origan grec


Origanum vulgare Variegata

Origanum vulgare Variegata

Hauteur : 5-15cm

Couleur : blanc
Mois : juin-juillet
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : sol semi-riche, pauvre en nutriment, vaseux, drainé, sol alcalin, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au début printemps
Usages : écologique (attire les oiseaux, les papillons et les abeilles), comestible (feuilles, condiments, thé), médicinal.
Remarques : agit sur le système respiratoire et digestif, douleur menstruelle, tonique, douleur aux dents.
Danger : ne pas utiliser pour les femmes enceintes.
Origan de cuisine


Origanum vulgare Zorba Red

Origanum vulgare Zorba Red

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : pourpre et blanc
Mois : juillet-août
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : sol semi-riche, pauvre en nutriment, vaseux, drainé, sol alcalin, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au début printemps
Usages : écologique (attire les oiseaux, les papillons et les abeilles), comestible (feuilles, condiments, thé), médicinal.
Remarques : agit sur le système respiratoire et digestif, douleur menstruelle, tonique, douleur aux dents.
Danger : ne pas utiliser pour les femmes enceintes.
Oregano Zorba rouge


Penstemon procerus tolmei

Penstemon procerus tolmei

Hauteur : 10-15 cm

Couleur : jaune ou rose odorante
Mois : mai-juin
Zones : 3-8
Exposition : soleil
Sol : bien drainé, pauvre ou sable
Multiplication : semis au printemps, à peine couvert, germe en 1-3 mois, 13-18 ° C; boutures en fin d’été
Usages : tapis, couvre-sol, rocaille, jardin alpin, contenant
Penstemon en tapis


Perilla frutescens

Perilla frutescens

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : rose
Mois : juillet-août
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : pH 6,6 à 7,8, sol semi-riche, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’extérieur après les dernières gelées
Usages : comestible (feuilles, fleurs, graines et huile), médicinal.
Pérille de Nankin ou basilic chinois. Photo de Wikipedia.


Petroselinum crispum Argon

Petroselinum crispum Argon

Hauteur : 30-45cm

Couleur : vert jaunâtre
Mois : juillet-septembre
Zones : 5-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5,6 à 7,7, sol semi-riche, vaseux, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur avant les premières gelées, à l’extérieur après les dernières gelées
Usages : comestible (feuilles , condiment, thé), médicinal.
Remarques : revitalisant, détoxifiant, stimulation menstruelle, digestif, anémie, infection des yeux, maux de dents.
Persil Argon


Petroselinum crispum crispum

Petroselinum crispum crispum

Hauteur : 30-45cm

Couleur : vert jaunâtre
Mois : juillet-septembre
Zones : 5-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5,6 à 7,7, sol semi-riche, vaseux, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur avant les premières gelées, à l’extérieur après les dernières gelées
Usages : comestible (feuilles , condiment, thé), médicinal.
Remarques : revitalisant, détoxifiant, stimulation menstruelle, digestif, anémie, infection des yeux, maux de dents.
Persil. Photo de Wikipedia.


Petroselinum crispum crispum Wega

Petroselinum crispum crispum Wega

Hauteur : 30-45cm

Couleur : vert jaunâtre
Mois : juillet-septembre
Zones : 5-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5,6 à 7,7, sol semi-riche, vaseux, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur avant les premières gelées, à l’extérieur après les dernières gelées
Usages : comestible (feuilles , condiment, thé), médicinal.
Remarques : revitalisant, détoxifiant, stimulation menstruelle, digestif, anémie, infection des yeux, maux de dents.
Persil Wega. Photo de Richters.


Petroselinum crispum Neapolitanum

Petroselinum crispum Neapolitanum

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : blanc
Mois : juillet-septembre
Zones : 5-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5 à 6, sol semi-riche, vaseux, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’extérieur en automne, à l’intérieure après les premières gelées
Usages : comestible (feuilles , condiment, thé), médicinal.
Remarques : revitalisant, détoxifiant, stimulation menstruelle, digestif, anémie, infection des yeux, maux de dents.
Persil italien. Photo de Wikipedia.


Petroselinum crispum tuberosum

Petroselinum crispum tuberosum

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : blanc
Mois : juillet-septembre
Zones : 5-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5 à 6, sol semi-riche, vaseux, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’extérieur en automne, à l’ intérieur après les premières gelées
Usages : comestible (feuilles , condiment, thé), médicinal.
Remarques : revitalisant, détoxifiant, stimulation menstruelle, digestif, anémie, infection des yeux, maux de dents.
Persil tubéreux ou persil de Hamburg. Photo de Wikipedia.


Physalis peruviana

Physalis peruviana

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : jaune pâle et violet
Mois : juillet-octobre
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : pH 5,1 à 6, sol semi-riche à pauvre, vaseux, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur après les premières gelées, greffe
Usages : comestible (fruit), médicinal.
Remarques : fleurs hermaphrodites pollinisées par les abeilles et le vent, jus contre les douleurs intestinales.
Cerise de terre, alkékenge ou coqueret du Pérou


Pimpinella anisum

Pimpinella anisum

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : blanc
Mois : août-septembre
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : pH 5,6 à 7,5, sol semi-riche, drainé, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis après les dernières gelées
Usages : écologique (attire les abeilles, les papillons et les oiseaux), comestible (feuilles, graines, condiment, thé), médicinal.
Remarques : stimulant digestif, huile essentielle peut être un stimulant sexuel, augmente la production de lait maternel, traitement pour asthme et infections pectorales.
Danger : ne pas utiliser pour les femmes enceintes.
Anis. Photo de Wikipedia.


Podophyllum peltatum

Podophyllum peltatum

Hauteur : 30-45cm

Couleur : blanc
Mois : juillet-août
Zones : 3-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5,6 à 7,5, sol semi-riche, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’extérieur en automne
Usages : comestible (fruits), médicinal.
Remarques : stimulant intestinal, racines purgatives, résines contre les verrues.
Danger : interdit aux femmes enceintes, excepté les fruits; la prescription doit être faite par une personne agréée.
Mandrake ou pomme de mai


Portulaca oleracea

Portulaca oleracea

Hauteur : 30-45cm

Couleur : jaune pâle
Mois : juillet-septembre
Zones : annuel
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : sol alcalin, semi-riche, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au début printemps sous protection
Usages : comestible (feuilles, graines, sel), médicinal.
Remarques : antibactérienne, diurétique, cataplasme de feuilles contre une brûlure, thé contre maux d’estomac et maux de tête.
Pourpier. Photo de Wikipedia.


Rumex acetosa Blonde de Lyon

Rumex acetosa Blonde de Lyon

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : vert
Mois : juin-août
Zones : 3-7
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5,6 à 6,5, sol semi-riche, vaseux, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur après les premières gelées, à l’extérieur après les dernières gelées
Usages : comestible (fleurs, feuilles, racine, graine), médicinal.
Remarques : diurétique, laxatif, stimule l’estomac, contre spasmes et problèmes de peau.
Danger : consommer en grande quantité peut causer l’anémie.
Grande oseille de Lyon. Photo de Wikipedia.


Salvia officinalis

Salvia officinalis

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : violet, mauve
Mois : juin-septembre
Zones : 4-9
Exposition : soleil
Sol : sec à frais, pH 5,6 à 7,8, sol semi-riche, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur après les premières gelées,
Usages : écologique (attire les abeilles), comestible (feuilles, thé, condiment), médicinal.
Remarques : supporte la sécheresse, vasodilatateur, stimulant digestif, anxiété, dépression, problèmes dus à la ménopause et stérilité, contre transpiration excessive, infections de la bouche.
Sauge


Salvia officinalis Aurea

Salvia officinalis Aurea

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : bleu clair, violet
Mois : juin-septembre
Zones : 4-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : sec à frais, pH 5,6 à 7,8, sol semi-riche, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur après les premières gelées,
Usages : écologique (attire les abeilles), comestible (feuilles, thé, condiment), médicinal.
Remarques : supporte la sécheresse, vasodilatateur, stimulant digestif, anxiété, dépression, problèmes dus à la ménopause et stérilité, contre transpiration excessive, infections de la bouche.
Sauge dorée


Salvia officinalis Berggarten

Salvia officinalis Berggarten

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : violine
Mois : juin-septembre
Zones : 5-11
Exposition : soleil
Sol : sec à frais, pH 5,6 à 7,8, sol semi-riche, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur après les premières gelées
Usages : écologique (attire les abeilles), comestible (feuilles, thé, condiment), médicinal.
Remarques : supporte la sécheresse, vasodilatateur, stimulant digestif, anxiété, dépression, problèmes dus à la ménopause et stérilité, contre transpiration excessive, infections de la bouche.
Sauge Berggarten. Photo de Richters.


Salvia officinalis Extracta

Salvia officinalis Extracta

Hauteur : 45-60 cm

Couleur :
Mois : juin-septembre
Zones : 5-11
Exposition : soleil
Sol : sec à frais, pH 5,6 à 7,8, sol semi-riche, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur après les premières gelées,
Usages : écologique (attire les abeilles), comestible (feuilles, thé, condiment), médicinal.
Remarques : supporte la sécheresse, vasodilatateur, stimulant digestif, anxiété, dépression, problèmes dus à la ménopause et stérilité, contre transpiration excessive, infections de la bouche.
Sauge Extracta. Photo de Richters.


Salvia officinalis Falco

Salvia officinalis Falco

Hauteur : 60-90 cm

Couleur :
Mois : juin-septembre
Zones : 4-9
Exposition : soleil
Sol : sec à frais, pH 5,6 à 7,8, sol semi-riche, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur après les premières gelées,
Usages : écologique (attire les abeilles), comestible (feuilles, thé, condiment), médicinal.
Remarques : supporte la sécheresse, vasodilatateur, stimulant digestif, anxiété, dépression, problèmes dus à la ménopause et stérilité, contre transpiration excessive, infections de la bouche.
Sauge Falco


Salvia officinalis Holts Mammoth

Salvia officinalis Holts Mammoth

Hauteur : 60-90 cm

Couleur :
Mois : juin-septembre
Zones : 4-9
Exposition : soleil
Sol : sec à frais, pH 5,6 à 7,8, sol semi-riche, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur après les premières gelées
Usages : écologique (attire les abeilles), comestible (feuilles, thé, condiment), médicinal.
Remarques : supporte la sécheresse, vasodilatateur, stimulant digestif, anxiété, dépression, problèmes dus à la ménopause et stérilité, contre transpiration excessive, infections de la bouche.
Sauge Mammouth. Photo de Richters.


Salvia officinalis Purpurea

Salvia officinalis Purpurea

Hauteur : 60-90 cm

Couleur :
Mois : juin-septembre
Zones : 4-9
Exposition : soleil
Sol : sec à frais, pH 5,6 à 7,8, sol semi-riche, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur après les premières gelées
Usages : écologique (attire les abeilles), comestible (feuilles, thé, condiment), médicinal.
Remarques : supporte la sécheresse, vasodilatateur, stimulant digestif, anxiété, dépression, problèmes dus à la ménopause et stérilité, contre transpiration excessive, infections de la bouche.
Sauge pourpre


Salvia officinalis Tricolor

Salvia officinalis Tricolor

Hauteur : 60-90 cm

Couleur :
Mois : juin-septembre
Zones : 4-9
Exposition : soleil
Sol : sec à frais, pH 5,6 à 7,8, sol semi-riche, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur après les premières gelées
Usages : écologique (attire les abeilles), comestible (feuilles, thé, condiment), médicinal.
Remarques : supporte la sécheresse, vasodilatateur, stimulant digestif, anxiété, dépression, problèmes dus à la ménopause et stérilité, contre transpiration excessive, infections de la bouche.
Sauge tricolore. Photo de Richters.


Salvia officinalis White Dalmatian

Salvia officinalis White Dalmatian

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : blanc
Mois : juin-septembre
Zones : 4-9
Exposition : soleil
Sol : sec à frais, pH 5,6 à 7,8, sol semi-riche, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur après les premières gelées
Usages : écologique (attire les abeilles), comestible (feuilles, thé, condiment), médicinal.
Remarques : supporte la sécheresse, vasodilatateur, stimulant digestif, anxiété, dépression, problèmes dus à la ménopause et stérilité, contre transpiration excessive, infections de la bouche.
Sauge Dalmation


Sambucus canadensis

Sambucus canadensis

Hauteur : 240-300 cm

Couleur : blanc
Mois :
Zones : 3-9
Exposition : soleil
Sol : pH 5,6 à 7,5.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’extérieur en automne
Usages : comestible (fruit), médicinal.
Remarques : stimulant.
Sureau


Sanguisorba officinalis Tanna

Sanguisorba officinalis Tanna

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : rouge
Mois : juin-septembre
Zones : 4-8
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche à pauvre, vaseux, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur après les premières gelées ou à l’extérieur en automne, sous serre en hiver
Usages : comestible (feuilles, thé), médicinal.
Remarques : réduit le flux menstruel voire l’arrête, racine tonique et diurétique, cataplasme pour brûlure, plaies et maladies de la peau.
Danger : interdit aux femmes enceintes.
Grande pimprenelle. Photo sur Pinterest.


Satureja montana

Satureja montana

Hauteur : 15-30 cm

Couleur : rose
Mois :
Zones : 5-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,6 à 7,5, sol semi-riche à pauvre, drainé, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en avril sous serre
Usages : comestible (feuilles, condiment, thé), médicinal.
Remarques : stimulant digestif, antiseptique, contre colique et flatulence, désordre menstruel.
Danger : ne pas consommer par les femmes enceintes.
Sarriette des montagnes ou sarriette vivace


Satureja montana citriodora

Satureja montana citriodora

Hauteur : 15-30 cm

Couleur : rose
Mois :
Zones : 5-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,6 à 7,5, sol semi-riche à pauvre, drainé, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en avril sous serre
Usages : comestible (feuilles, condiment, thé), médicinal.
Remarques : stimulant digestif, antiseptique, contre colique et flatulence, désordre menstruel.
Danger : ne pas consommer par les femmes enceintes.
Sarriette citronnée


Satureja montana illyrica

Satureja montana illyrica

Hauteur : 15-30 cm

Couleur : rose
Mois :
Zones : 5-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,6 à 7,5, sol semi-riche à pauvre, drainé, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en avril sous serre
Usages : comestible (feuilles, condiment, thé), médicinal.
Remarques : stimulant digestif, antiseptique, contre colique et flatulence, désordre menstruel, gout très prononcé.
Danger : ne pas consommer par les femmes enceintes.
Sarriette de Turquie. Photo de Richters.


Schisandra chinensis

Schisandra chinensis

Hauteur : 470-600 cm

Couleur : blanc crème
Mois : août-octobre
Zones : 4-10
Exposition : ombre
Sol : très humide, drainé, vaseux, sol semi-riche
Remarques : : arroser souvent
Multiplication : semis à l’automne dans une atmosphère froide
Usages : comestible (feuilles, fruits), médicinal.
Remarques : sédatif, stimulant sexuel, stress, tonique.
Baies aux cinq saveurs. Photo de Richters.


Sedum acre

Sedum acre

Hauteur : 2-10 cm

Couleur : fleurs jaunes dorées
Mois : mai-juin
Zones : 3-7
Exposition : soleil de préférence
Sol : acide, sablonneux ou graveleux, tout sol
Multiplication : germe en 1 semaine à 20-23 ° C, les semences à découvert, pressées sur le sol et récoltées il y a 15 mois
Usages : substitut de pelouse, toit vert, rocaille, marches, muret, auge, toit vert extensif , couvre-sol
Poivre des murailles


Sedum album

Sedum album

Hauteur : 10-25 cm

Couleur : rose et blanc
Mois : juin-août
Zones : 2-9
Exposition : soleil, mi-ombre
Sol : tout sol
Multiplication :
Usages : couver-sol, toit extensif, couvre-sol, substitut de pelouse
Orpin blanc


Sedum Angelina

Sedum Angelina

Hauteur : 10-15 cm

Couleur : jaune avec les bouts rouges
Mois : juillet-août
Zones : 3-7
Exposition : soleil ou ombre légère en après-midi
Sol : sec, pauvre, drainé
Multiplication : division ou boutures en tout temps en été
Usages : pente graveleuse, talus, fissure, jardin alpin, bordure, substitut de pelouse, toit vert
Orpin Angelina


Sedum middendorfianum Striatum

Sedum middendorfianum Striatum

Hauteur : 5-10 cm

Couleur : abricot lumineux, en étoiles, avec un oeil blanc
Mois : juin-septembre
Zones : 5 avec protection
Exposition : soleil
Sol : très drainé, sec, tout pH
Multiplication : germe en 2 semaines à 15-20 °C
Usages : banc de sable, attire les papillons, muret, contenant


Sedum sarmentosum

Sedum sarmentosum

Hauteur : 10-20 cm

Couleur : jaune
Mois : mai-juillet
Zones : 4-9
Exposition : soleil avec ombre légère en après-midi
Sol : graveleux, humifère, frais à sec
Multiplication : germe en 1-3 mois à 12-19 °C; division au printemps ou en août; boutures en juillet-août
Usages : muret, fissure, substitut de pelouse à l’ombre, couvre-sol


Sedum spurium coccineum

Sedum spurium coccineum

Hauteur : 10-20 cm

Couleur : rose à rouge foncé
Mois : juillet à septembre
Zones : 3-9
Exposition : plein soleil à ombre légère
Sol : tout sol
Multiplication : germe en 2 semaines à 20-23 ° C, les semences à découvert, pressées sur le sol et récoltées il y a 15 mois
Usages : tapis, rocaille, couvre-sol, substitut de pelouse, toit vert, contenant


Silybum marianum

Silybum marianum

Hauteur : 120-180 cm

Couleur : violacé
Mois : août-octobre
Zones : 6-9
Exposition : soleil
Sol : pH 6,6 à 8,5; sol semi-riche, vaseux, drainé, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur avant les premières gelées, à l’extérieur après les dernières gelées ou en automne, sous serre en hiver
Usages : comestible (fleurs, feuilles, racines, tiges, huile), médicinal.
Remarques : tonique, stimulant, contre empoisonnement, les graines protègent les cellules, contre les maux au foie et à la vésicule biliaire.
Chardon-Marie.


Stevia rebaudiana

Stevia rebaudiana

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : blanc
Mois :
Zones : 8-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 6,5, sol semi-riche, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur après les premières gelées
Usages : écologique (attire les abeilles, les papillons et les oiseaux), comestible (feuilles).
Remarques : pour les vertiges, nausées, maux de tête, flatulence, douleurs musculaires, ne pas utiliser par les personnes diabétiques, hypertension.
Stevia ou Herbe à sucre


Stevia rebaudiana Candy

Stevia rebaudiana Candy

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : blanc
Mois :
Zones : 8-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 6,5, sol semi-riche, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur après les premières gelées
Usages : écologique (attire les abeilles, les papillons et les oiseaux), comestible (feuilles).
Remarques : : vertiges, nausées, maux de tête, flatulence, douleurs musculaires, ne pas utiliser par les personnes diabétiques, hypertension.
Stevia Candy. Photo de Richters.


Stevia rebaudiana Stevie

Stevia rebaudiana Stevie

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : blanc
Mois :
Zones : 8-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 6,5, sol semi-riche, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur après les premières gelées
Usages : écologique (attire les abeilles, les papillons et les oiseaux), comestible (feuilles).
Remarques : vertiges, nausées, maux de tête, flatulence, douleurs musculaires, ne pas utiliser par les personnes diabétiques, hypertension.
Stevia Stevie. Photo de Richters.


Symphytum officinale

Symphytum officinale

Hauteur : 60-90 cm

Couleur : violet, mauve
Mois : juin-juillet
Zones : 4-9
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps ou automne dans une atmosphère froide
Usages : comestible (feuilles), médicinal.
Remarques : cataplasme pour maladies de peau.
Grande consoude


Tanacetum parthenium

Tanacetum parthenium

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : blanc, centre jaune
Mois : juin-août
Zones : 5-9
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,8, sec à frais, sol riche, vaseux
Multiplication : semis à l’intérieur avant les premières gelées, semis à l’extérieur après les dernières gelées, serre non chauffée
Usages : comestible (condiment, tisane), médicinal.
Remarques : fleurs hermaphrodites, plante autofertile.
Grande camomille. Photo de Richters.


Tanacetum parthenium Ultra Double White

Tanacetum parthenium Ultra Double White

Hauteur : 50-120 cm

Couleur : jaune doré, blanc
Mois : juillet-septembre
Zones : 5-9
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,8, sec à frais, sol riche, vaseux
Multiplication : semis à l’intérieur avant les premières gelées, semis à l’extérieur après les dernières gelées, serre non chauffée
Usages : comestible (condiment, tisane), médicinal.
Remarques : fleurs hermaphrodites, plante autofertile.
Grande camomille double fleurs blanches. Photo de Richters.


Thymus serphyllum Magic Carpet

Thymus serphyllum Magic Carpet

Hauteur : 2-5 cm

Couleur : rouge carmin à rose mauve
Mois : juillet-août
Zones : 2-8
Exposition :
Sol : riche, humifère, humide, sablonneux
Multiplication :
Usages : terrain sablonneux humide, substitut de pelouse, attire les abeilles


Thymus vulgaris

Thymus vulgaris

Hauteur : 30-45cm

Couleur : rose mauve
Mois : juin-août
Zones : 4-11
Exposition : soleil
Sol : pH 6,6 à 8,8, sol semi-riche à pauvre, drainé, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier, supporte les vents forts
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide
Usages : couvre-sol, substitut de pelouse, muret, banc de sable, coupez la plante de moitié au printemps pour favoriser l’apparition de nouvelles pousses, utilisée pour la cuisine, pour les infusions, comestible (feuilles), médicinal.
Remarques : huile essentielle antiseptique, feuilles désinfectantes, déodorant, tonique, longévité des cellules.
Danger : huile essentielle à ne pas utiliser pour les femmes enceintes et à utilise
Thym anglais


Thymus vulgaris Compactus

Thymus vulgaris Compactus

Hauteur : 10-15cm

Couleur : bleu
Mois : juin-août
Zones : 4-11
Exposition : soleil
Sol : pH 6,6 à 8,8, sol semi-riche à pauvre, drainé, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide
Usages : couvre-sol, substitut de pelouse, muret, banc de sable, coupez la plante de moitié au printemps pour favoriser l’apparition de nouvelles pousses, utilisée pour la cuisine, pour les infusions, comestible (feuilles), médicinal.
Remarques : supporte les vents forts mais, huile essentielle antiseptique, feuilles désinfectantes, déodorant, tonique, longévité des cellules.
Thym compact. Photo de Richters.


Trigonella foenum-graecum

Trigonella foenum-graecum

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : blanc
Mois : juin-août
Zones : 5-9
Exposition : soleil
Sol : pH 12 à 13, sec à frais, vaseux, intolérant au sel, carbonate, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur avant les premières gelées, semis à l’extérieur après les dernières gelées, serre non chauffée
Usages : comestible (feuilles, racines, thé, café, condiment), médicinal, cosmétique, écologique (fixe l’azote).
Remarques : fleurs hermaphrodites.
Fenugrec. Photo de Richters.


Tropaeolum majus

Tropaeolum majus

Hauteur : 15-30 cm

Couleur : rouge, orange, jaune pâle
Mois : août-octobre
Zones : 10-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche à pauvre, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur avant les premières gelées, semis à l’extérieur après les dernières gelées
Usages : comestible (feuilles, fleurs, huile, graines), médicinal.
Remarques : infusion feuilles augmente la résistance aux bactéries, stimulant, tonique, antibiotique naturel, en externe désinfectant peau.
Capucine ou Taco de Reina


Tropaeolum minus Jewel Mix

Tropaeolum minus Jewel Mix

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : couleur feu
Mois : juillet-septembre
Zones : 9-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,5, sol semi-riche, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en avril
Usages : comestible (feuilles, fleurs, graines, condiment), médicinal.
Remarques : antiseptique, antibiotique, diurétique.
Capucine Jewel mix. Capucine Jewel.


Tropaeolum minus Tip Top Alaska

Tropaeolum minus Tip Top Alaska

Hauteur : 45-60 cm

Couleur : couleur feu
Mois : juillet-septembre
Zones : 9-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,5, sol semi-riche, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en avril
Usages : comestible (feuilles, fleurs, graines, condiment), médicinal
Capucine Tip top Alaska. Photo de Richters.


Typha angustifolia

Typha angustifolia

Hauteur : 180-240 cm

Couleur : blanc, marron
Mois : juin-juillet
Zones : 3-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, humide à très humide
Remarques : : arroser souvent
Multiplication : semis à l’extérieur en automne, sous serre en hivers
Usages : comestible (fleurs, feuilles, huile, pollen, racines, tiges, graines), médicinal.
Remarques : plante d’eau, anticoagulant, calculs rénaux, hémorragie interne, douleurs menstruelles.
Danger : interdit aux femmes enceintes.
Massette à feuilles étroites


Typha latifolia

Typha latifolia

Hauteur : 180-240 cm

Couleur : marron, bronze
Mois : juin-août
Zones : 3-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 4,5 à 8,5, sol semi-riche, vaseux, humide à très humide
Remarques : : arroser souvent
Multiplication : semis dans un pot avec 3cm d’eau
Usages : comestible (fleurs, feuilles, huile, pollen, racines, tiges, graines), médicinal.
Remarques : plante d’eau, anticoagulant, calculs rénaux, hémorragie interne, douleurs menstruelles.
Danger : interdit aux femmes enceintes.
Quenouille ou Massette


Viola odorata

Viola odorata

Hauteur : 15-30 cm

Couleur : violet, bleu-violet, blanc
Mois : avril-juin
Zones : 4-9
Exposition : soleil à ombre
Sol : pH 6,6 à 7,5, sol semi-riche, vaseux, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’extérieur en automne, sous serre en hiver à l’extérieur après les dernières gelées
Usages : comestible (fleurs, feuilles, condiment, thé), médicinal.
Remarques : maux de tête, insomnie, migraine, anti-inflammatoire, bain de bouche, émollient, la racine est expectorante, la semence est diurétique.
Violette odorante. Photo de Wikipedia.

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Site Meter

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(Recherche par Majella Larochelle sur http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Platycodon+grandiflorus et https://fr.wikipedia.org/wiki/Platycodon)

Platycodon_grandiflorum-Pf_ML_0730_9_11x

utilisations comestibles
Parties comestibles: Feuilles ;   Racine .
Usages comestibles: Condiment . Les jeunes feuilles – cuits [177]. Les feuilles radicales sont dit être légèrement toxique alors que les feuilles du haut doivent être utilisées. Les vieilles feuilles sont en poudre et utilisé comme un arôme. Root – cuit [177]. Mangé dans lessoupes comme légume tonique [238]. Il est également pelé et marinés ou conservés dans le sucre [218]. Une analyse nutritionnelle est disponible [218].

Le platycodon est largement cultivé comme plante ornementale. La racine est utilisée en médecine chinoise.

La racine, mélangée a des épices, est traditionnellement consommées en Corée. Les pousses sont aussi parfois consommées.

Comme toutes les campanulacées, les pétales de la fleur-ballon sont comestibles ou décoratives dans une assiette.

 


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Dans les jardins écologiques de la Ferme Moore, un des 4 jardins est le jardin médicinal. On y trouve :

Dans le projet de créer des jardins écologiques à la Ferme Moore à Gatineau, la récolte est commencée dans le jardin nourricier :

moutarde brune
verveine citronnelle

 

fm-nourricier

fm-plantation

Ces plantes nourricières sont disponibles pour goûter ou acheter au bistro de la Ferme Moore au 670 Boul. A. Taché.

 


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