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Aloysia citriodora (A. triphylla)

(Pour les personnes qui désirent recevoir ces fiches sur le potager ou être au courant des activités horticoles à Gatineau, prière de m’envoyer votre adresse courriel à “majella.larochelle@gmail.com” par message privé sur Facebook)

 

Hauteur : 120-180 cm

Couleur : blanc

Mois : juillet-septembre

Zones : 7-10

Exposition : soleil

Sol : drainé, sec à frais, sol semi-riche, pH 6,1 à 7,8. Remarque : arrosage régulier

Usages : cosmétique ***/4 (crème solaire, parfum), médicinal ***/5, comestible ****/5 (feuilles, condiment, tisane, liqueur), huile contre les ultra-violets.

Feuillage :  odeur citronnée

Multiplication : semis en fin printemps sous serre, entrer des boutures à l’automne (s’enracine dans l’eau)

Verveine citronnelle ou Verveine du Pérou.

Autres synonymes: Aloysia triphylla, Cedrón, Herb Louisa, Hierba Luisa, Lemon-Scented Verbena, Lippia citrodora, Lippia triphylla, Louisa, Verbena Citrodora, Verbena triphylla, Verveine Citronnée, Citronnelle, Verveine des Indes, Verveine du Chili, Verveine Odorante, Zappania citrodora.

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Wikipedia nous précise les différentes sortes d’appellation ‘citronnelle’

Pour des recettes et la médecine naturelle

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Catalogue de semences


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Results: 114

Achillea millefolium

Achillea millefolium



Hauteur : 60-90 cm

Couleur : blanc
Mois : juin-septembre
Zones : 3-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5,6 à 7,5, sec, bord des chemins, vaseux, sol pauvre, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : germe en 1-3 mois à 13-18 °C; ou après 2-3 semaines de froid à -5 °C : germe en 3-4 semaines à 10-15 °C; divisez une grosse touffe au printemps; bouturage de nouvelles tiges en juillet
Usages : comestible ***/5 (tisane, condiment, sauce), naturalisé, massif, pré fleuri, attire les papillons, couvre-sol, substitut de pelouse (une tonte requise), médicinal ****/5, plante utile à l’homme **/4, aromatise la bière

Achillée millefeuille
$ 1.50/pkt


Actinidia arguta

Actinidia arguta



Hauteur : 15 m

Couleur : blanc
Mois : juin-octobre
Zones : 4-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : humide, drainé
Multiplication : semis
Usages : comestible *****/5 (fruit, sève)

Kiwi de Sibérie. Photo de Wikipedia
$ 3.00/pkt


Actinidia chinensis

Actinidia chinensis



Hauteur : 7,5 m

Couleur : blanc ou jaune
Mois : en été
Zones : 6-9
Exposition : soleil
Sol : tout sol
Multiplication : semis avec stratification. Boutures semi-tendre en juillet-août.
Usages : comestible ****/6 (fruits, feuilles), grimpant, insecticide

Photo : Wikipedia
$ 4.00/pkt


Actinidia kolomikta

Actinidia kolomikta



Hauteur : 10 m

Couleur : rose-blanc
Mois : juin-octobre
Zones : 5-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : sol humide
Multiplication : semis facile
Usages : comestible ****/5 (fruit), ornemental (grimpant)

Kiwi. Photo de wikipedia

$ 3.00/pkt


Agastache foeniculum

Agastache foeniculum



Hauteur : 30-60 cm

Couleur : pourpre
Mois : juin-septembre
Zones : 4-10
Exposition : soleil
Sol : drainé, sec à frais, sol semi-riche, sableux.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : germe en 1-2 semaines à 15-20° C, à la lumière bouture basale de la nouvelle pousse au printemps
Usages : attire les abeilles, culinaire *****/5 (tisane, breuvage froid), médicinal */5, aromatique, plate-bande, massif

Agastache fenouil ou Grande Hysope
$ 3.00/pkt


Agastache foeniculum Golden Jubilee

Agastache foeniculum Golden Jubilee



Hauteur : 30-60 cm

Couleur : pourpre
Mois : juin-septembre
Zones : 4-10
Exposition : soleil
Sol : drainé, sec à frais, sol semi-riche, sableux.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : germe en 1-2 semaines à 15-20° C, à la lumière bouture basale de la nouvelle pousse au printemps
Usages : comestible ****/5 (tisane, breuvage froid),
médicinal (***/5)

Agastache fenouil doré
$ 3.00/pkt


Agastache nepetoides

Agastache nepetoides



Hauteur : 100-200 cm

Couleur : beige, jaune verdâtre
Mois : août-octobre
Zones : 4-8
Exposition : soleil, mi-ombre
Sol : tout sol
Multiplication : semis

Usages : attire les papillons et les abeilles, comestible ****/5 (tisane, breuvage froid), aromatique, plate-bande, massif

Agastache faux-népéta
$ 4.00/pkt


Agastache rugosa

Agastache rugosa



Hauteur : 60-90 cm

Couleur : bleu pâle à rose
Mois : août-septembre
Zones : 4-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : drainé, sec à frais, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps dans une serre ou à l’extérieur recouvert; division au printemps
Usages : comestible (****/5)(feuilles crues ou cuites, fleurs -salade, décoration-, graines, condiment, tisanes),
médicinal (***/5)
autres:plate-bande, massif

Agastache menthe. Photo de Wikipedia


$ 3.00/pkt


Agastache rugosa Korean Zest

Agastache rugosa Korean Zest



Hauteur : 70-80 cm

Couleur : bleu-lilas
Mois : juillet-septembre
Zones : 4-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : août-septembre
Multiplication : semis au printemps dans une serre ou à l’extérieur recouvert; division au printemps
Usages : mellifère, culinaire *****/5 (tisane, breuvage froid), médicinal */5 (toux), aromatique, plate-bande, massif.
Remarques : feuilles et tiges utilisées contre les brûlures

Agastache menthe Zeste. Photo de pépinieres belges
$ 3.00/pkt


Allium ampeloprasum

Allium ampeloprasum



Hauteur : 180 cm

Couleur : rose pâle
Mois : juillet-août
Zones : 5-9
Exposition : soleil
Sol : bien drainé préféré, pH 5,2 à 8,3
Multiplication : semis
Usages : comestible *****/5 (fleurs, feuilles, racines), médicinal ***/5

Poireau d’été. Photo de Wikipedia.
$ 3.00/pkt


Allium cernuum

Allium cernuum



Hauteur : 30-45 cm

Couleur : rose, pourpre, grappes de cloches
Mois : mai-juin
Zones : 2-9
Exposition : soleil avec mi-ombre en après-midi
Sol : matière organique, sec, tout sol
Multiplication : semis : germe en 8 jours
Usages : comestible *****/5 (fleurs, feuilles, bulbe), médicinal **/5 (comme l’ail), auge, fissure, toit vert ( toit vert), attire les papillons, fleur comestible

Ail penché. Fleur et oignon comestible
$ 3.00/pkt


Allium fistulosum

Allium fistulosum



Hauteur : 45-60 cm

Couleur : blanc, rose pâle
Mois : avril-août
Zones : 3-10
Exposition : soleil
Sol : vaseux, drainé, sec à frais, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : division bulbes, rhizomes, tubercules, semis avant ou après les dernières gelées, en serre durant l’hiver
Usages : écologique (attire les abeilles, papillons et oiseaux), comestible *****/5 (feuilles, fleurs, racines), médicinal **/5

Ciboule ou Oignon d’Espagne
$ 2.00/pkt


Allium schoenoprasum Prazska Krajova

Allium schoenoprasum Prazska Krajova



Hauteur : 30-60 cm

Couleur : rose mauve
Mois : mai- juin
Zones : 2-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, sec à frais, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide
Usages : comestible *****/5 (feuilles, fleurs, racines), médicinal **/5, plate-bande, rocaille, champ fleuri, potager, toit vert extensif, pré fleuri, attire les papillons.

Ciboulette polonaise
$ 4.00/pkt


Allium scorodoprasum

Allium scorodoprasum



Hauteur : 20-40 cm

Couleur : violet ou blanchâtre
Mois : mai-août
Zones : 6-9
Exposition : soleil
Sol : tout pH, bien drainé préféré
Multiplication : semis direct facile
Usages : comestible ****/5 (bulbes, feuilles, fleurs; salade, soupe), médicinal **/5

Rocambole. Photo de wikipedia

$ 2.50/pkt


Allium tuberosum

Allium tuberosum



Hauteur : 30-45 cm

Couleur : blanc, en abondance
Mois : août-septembre
Zones : 3-9
Exposition : soleil
Sol : drainé, vaseux, sol semi-riche, sec à frais, pH 4,5 à 7,5
Remarques : arroser occasionnellement, endure les sécheresses
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide. Remarques: enlever les fleurs pour éviter une propagation indésirable des graines
Usages : comestible (*****/5) (fine herbe, feuilles crues -pour aromatiser les salades, sauces, omelettes, légumes, viandes, mayonnaise-, ou cuites -en tartes salées, petits plats mijotés et poêlée de légumes- aromatise les crudités, salades, omelettes, fleurs crues -fines et délicieuses comme décoration des plats- ou cuite, en salade, condiment, huile)
médicinal ***/5

Ciboulette-ail. Photo de Wikipedia
$ 3.00/pkt


Allium ursinum

Allium ursinum



Hauteur : 45-60 cm

Couleur : blanc
Mois : avril-juin
Zones : 4-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : vaseux, drainé, humide, pH 5,6 à 6,5, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps en serre
Usages : couvre-sol à l’ombre, comestible (*****/5 fleurs, feuilles (pesto), racines, vinaigre aux boutons floraux), écologique (attire les abeilles), médicinal (***/5

Ail des ours


$ 3.00/pkt


Aloysia triphylla

Aloysia triphylla



Hauteur : 120-180 cm

Couleur : blanc
Mois : juillet-septembre
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : drainé, sec à frais, sol semi-riche, pH 6,1 à 7,8.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en fin printemps sous serre
Usages : cosmétique (crème solaire, parfum), médicinal, comestible (feuilles, condiment, tisane).
Remarques : huile contre les ultra-violets, fleurs hermaphrodites, pollinisées par les insectes.
Danger : une grosse consommation entraine des problèmes gastriques.

Verveine citronnelle ou Verveine du Pérou
$ 4.00/pkt


Althaea officinalis

Althaea officinalis



Hauteur : 120-180 cm

Couleur : blanc rose
Mois : juillet-septembre
Zones : 3-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : sec à frais, sol alcalin, sol semi-riche, vaseux, pH 6,1 à 7,8.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps ou automne dans une atmosphère froide
Usages : comestible ****/5 (feuilles, racines)

Guimauve.
$ 2.50/pkt


Amaranthus caudatus

Amaranthus caudatus



Hauteur : 200 cm

Couleur : rouge foncé
Mois : juillet-septembre
Zones : 4-8, annuelle
Exposition : soleil
Sol : bien drainé préféré, tout pH
Multiplication : semis (sur place)
Usages : comestible ****/5 (graines, feuilles, farine, céréales), médicinal

Amaranthe queue de renard. Photo de wikipedia
$ 2.50/pkt


Amaranthus cruentus Golden Giant

Amaranthus cruentus Golden Giant



Hauteur : 200 cm

Couleur : doré
Mois : juillet-septembre
Zones : 4-8
Exposition : soleil
Sol : bien drainé préféré, tout pH
Multiplication : semis
Usages : comestible ****/5 (graines, feuilles), médicinal

Amaranthe dorée. Photo du Web.
$ 2.50/pkt


Amaranthus hybridus

Amaranthus hybridus



Hauteur : 180-240 cm

Couleur : rouge
Mois : juillet-septembre
Zones : annuel
Exposition : soleil
Sol : pH 5,6 à 6,5, humide, vaseux, sol semi-riche, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis après les premières gelées
Usages : médicinal, comestible ****/5 (feuilles, graines).
Remarques : teinture verte et jaune extraite de la plante entière

Amaranthe. Photo de Wikipedia.
$ 2.50/pkt


Ammi visnaga

Ammi visnaga



Hauteur : 60-90 cm

Couleur : blanc
Mois : juillet-septembre
Zones : annuel
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : vaseux, pH alcalin, humide, sol semi-riche, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps
Usages : attire les abeilles, comestible */5 (feuilles), médicinal *****/5
Remarques : fleurs pollinisées par les abeilles

Ammi visnage
$ 2.50/pkt


Anethum graveolens

Anethum graveolens



Hauteur : 60-90 cm

Couleur : jaune-vert
Mois : juillet-août
Zones : annuel
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,5, humide, sablonneux, sol riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en avril à juin, sol chaud
Usages : écologique (attire les abeilles, papillons et oiseaux), comestible (feuilles condiments, graines tisanes)

Aneth
$ 2.50/pkt


Angelica archangelica

Angelica archangelica



Hauteur : 150 cm

Couleur : blanc
Mois : juillet-août
Zones : 4-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : humide préféré, tout pH
Multiplication :
Usages : comestible ***/5 (feuilles, racines, graines, tiges), médicinal ***/5 (digestif, circulation du sang), attire les abeilles

Angélique. Photo de wikipedia
$ 2.00/pkt


Arctium lappa

Arctium lappa



Hauteur : 60-90 cm

Couleur : fuchsia, bleu-violet
Mois : juillet-août
Zones : 2-10
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : vaseux, pH alcalin, humide, sol semi-riche, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en hiver en serre, extérieur en automne
Usages : comestible (feuilles, racines, graines, tiges), médicinal.

Bardane officinale ou commune
$ 0.00/pkt


Arctostaphylos uva-ursi

Arctostaphylos uva-ursi



Hauteur : 30-45cm

Couleur : blanc et rose pâle
Mois : juin-septembre
Zones : 3-8
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 6,5, sol semi-riche, pauvre en nutriments, humide, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis sous serre 2-3 mois à 15’C
Usages : écologique (attire les abeilles, les oiseaux et les papillons), comestible ***/5 (fruit, tisanes), médicinal ****/5

Raisin d’ours
$ 4.00/pkt


Artemisia dracunculus

Artemisia dracunculus



Hauteur : 60-80 cm

Couleur : jaune
Mois : juin-août
Zones : 4-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : sec à frais, sol semi-riche, drainé, pH neutre.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis tard en été ou au début de l’hiver sous serre
Usages : comestible *****/5 (feuilles, condiment), médicinal **/5

Estragon français ou herbe aux dragons. Photo de wikipedia

$ 3.00/pkt


Atriplex halimus

Atriplex halimus



Hauteur : 200 cm

Couleur : rougeêtre
Mois : juillet
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : bien drainé, tout pH
Multiplication : semis direct
Usages : comestible *****/5 (feuilles, graines), médicinal */5

Arroche halime. Photo de wikipedia

$ 2.00/pkt


Atriplex hortensis

Atriplex hortensis



Hauteur : 60-150 cm

Couleur : beige, petite
Mois : juillet-septembre
Zones : annuelle
Exposition : soleil
Sol : frais, humifère
Multiplication : semis

Usages : friches, terrain inculte, comestible ****/5 les feuilles se consomment très fraîches, cuites à la façon des épinards, médicinal **/5, teinture

Arroche. Photo de Wikipedia
$ 2.00/pkt


Atriplex hortensis Rubra

Atriplex hortensis Rubra



Hauteur : 60-150 cm

Couleur : petite, beige
Mois : juillet-septembre
Zones : annuelle
Exposition : soleil
Sol : frais, humifère
Multiplication : semis direct
Usages : friches, terrain inculte, comestible ****/5 les feuilles se consomment très fraîches, cuites à la façon des épinards, médicinal **/5, teinture

Arroche rouge. Photo de UK Herbs
$ 2.00/pkt


Basella alba

Basella alba



Hauteur : 1-9 m

Couleur : blanc
Mois : mai-septembre
Zones : annuelle, 9-11
Exposition : soleil
Sol : tout sol drainé, pH 4,3 to 7,0
Multiplication : semis sur place
Usages : produit des feuilles comestibles toute la saison ****/5, colorant, encre, médicinal **/5

Épinard de Malabar
$ 3.00/pkt


Brassica juncea

Brassica juncea



Hauteur : 30-45cm

Couleur : jaune pâle
Mois : juin-septembre
Zones : 2-11
Exposition : soleil
Sol : pH 5,6 à 7,5, vaseux, sol semi-riche, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis dès que la terre peut être travaillée ou après les derniere gelées
Usages : comestible ****/5 (fleurs, feuilles, racines, graines, condiment, huile), médicinal **/5, écologique **/4

Moutarde brune.
$ 2.00/pkt


Bunium bulbocastanum

Bunium bulbocastanum



Hauteur : 60 cm

Couleur : blanc
Mois : juin-juillet
Zones : 4-8
Exposition : soleil, mi-ombre
Sol : tout sol
Multiplication : semis
Usages : comestible ****/5 (feuilles, racine)

Bunium noix-de-terre. Photo de Wikipedia
$ 3.00/pkt


Calendula officinalis

Calendula officinalis



Hauteur : 50-60 cm

Couleur : jaune-orange
Mois : juin-novembre
Zones : annuel
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, humide, vaseux, sol riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur avant les premières gelées
Usages : comestible ***/5 (colorant, tisane), médicinal *****/5, écologique (attire les abeilles, papillons et oiseaux), médicinal, cosmétique.
Remarques : suit le soleil comme tournesol et se ferme à l’approche de tempête (horloge et baromètre du jardinier)

Souci. Photo du web.
$ 2.00/pkt


Campanula rapunculus

Campanula rapunculus



Hauteur : 90-120 cm

Couleur : lilas
Mois : juillet-août
Zones : 4-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,6 à 8,5, sol semi-riche, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en mai-juin (2 à 4 semaines)
Usages : comestible (fleurs, feuilles) ****/5

Campanule Raiponce ou Raiponce cultivée. Photo de Marjolaine Larivière.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Campanule_raiponce

$ 2.00/pkt


Carum carvi

Carum carvi



Hauteur : 30-45cm

Couleur : blanc, rose, rose pâle
Mois : juin-août
Zones : 3-7 (bi-annuelle)
Exposition : soleil
Sol : sol alcalin, sol humide, vaseux, sol riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’extérieur à l’automne
Usages : comestible ****/5 (tisane/condiment, feuilles, racines, graine), médicinal ***/5

Cumin des prés. Photo de Tele-Botanica.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Carvi

$ 2.00/pkt


Ceanothus americanus

Ceanothus americanus



Hauteur : 120 cm

Couleur : blanc
Mois : juin-août
Zones : 4-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : bien drainé, tout pH
Multiplication :
Usages : comestible ***/5 (thé), médicinal ***/5, attire les papillons, teinture, savon

Thé du New Jersey
$ 3.00/pkt


Chamaemelum nobile

Chamaemelum nobile



Hauteur : 15-30 cm

Couleur : blanc, centre jaune
Mois : juin-septembre
Zones : 4-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,6 à 7,5, sec à frais, sablonneux, sol pauvre, intolérant au sel, matière organique.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : division de la motte, semis
Usages : comestible **/5 (feuilles aromatiques), médicinal *****/5, écologique, pelouse, fongicide, teinture

Camomille romaine. Photo d’Alexandre Blain.
$ 2.00/pkt


Chenopodium bonus-henricus

Chenopodium bonus-henricus



Hauteur : 45-60 cm

Couleur : vert
Mois : mai-septembre
Zones : 4-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, vaseux, humide, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : en divisant les racines
Usages : comestible ****/5 (feuilles, fleurs, graines), médicinal **/5
Remarques : plante diffusée dans les lacs pour tuer les poissons avec saponine et acide oxalique, colorant

Chénopode bon Henri
$ 2.00/pkt


Chenopodium quinoa

Chenopodium quinoa



Hauteur : 90-120 cm

Couleur : vert
Mois : juillet-août
Zones : annuel
Exposition : soleil
Sol : pH 5,1 à 9,0 .
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’automne
Usages : comestible *****/5 (feuilles, graines).
Remarques : farine sans gluten, saponine autour des graines, riche en fer – robuste en tout milieu

Quinoa. Photo de Wikipedia
$ 2.00/pkt


Claytonia perfoliata

Claytonia perfoliata



Hauteur : 20 cm

Couleur : blanc
Mois : mai-juillet
Zones : annuelle
Exposition : mi-ombre, ombre
Sol : humide, pauvre
Multiplication : semis
Usages : comestible ****/5 (cru ou cuit : fleurs, feuilles, racines)

Pourpier d’hiver.
$ 3.00/pkt


Coriandrum sativum

Coriandrum sativum



Hauteur : 45-60 cm

Couleur : rose lilas ou violacé
Mois : juin-septembre
Zones : 2-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, sec à frais, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en avril
Usages : comestible ****/5 (feuilles, graines, condiment, huile), médicinal, écologique (attire les abeilles, les papillons et les oiseaux).***/5

Coriandre. Photo de Wikipedia
$ 2.00/pkt


Crambe maritima

Crambe maritima



Hauteur : 60-90 cm

Couleur : blanc
Mois : juillet-août
Zones : 4-9
Exposition : soleil
Sol : vaseux, sol semi-riche, pauvre en nutriments, sol salin, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en mars-avril à l’extérieur
Usages : comestible (fleurs, feuilles, racines)

Chou marin.Photo de Wikipedia.
$ 3.50/pkt


Cryptotaenia japonica

Cryptotaenia japonica



Hauteur : 100 cm

Couleur : blanc
Mois : juillet-août
Zones : 4-8
Exposition : soleil à ombre
Sol : humide, tout pH
Multiplication : semis
Usages : comestible ****/5 (feuilles, tiges, racines), médicinal

Persil japonais Mitsuba. Photo de Wikipedia.
$ 2.00/pkt


Cuminum cyminum

Cuminum cyminum



Hauteur : 30 cm

Couleur : blanc-rose
Mois : juin-juillet
Zones : 8-12
Exposition : soleil
Sol : bien drainé, pH 4,5 à 8,3 (préféré 5 à 6,5)
Multiplication : semis direct
Usages : comestible ****/5 (graines), médicinal ***/5), huile essentielle

Cumin. Photo de wikipedia.

$ 2.00/pkt


Daucus carota

Daucus carota



Hauteur : 15-30 cm

Couleur : presque blanc
Mois : mai-juin
Zones : 4-9
Exposition : mi-ombre, ombre
Sol : toujours frais, pH 6,1 – 7,8
Multiplication : germe en 1-3 mois à 13-18 °C; ou après 4-6 semaines de froid à -5 °C : germe en 2-3 semaines à 10-15 °C; détachez les rosettes après la floraison et traitez les en boutures
Usages : jardin alpin, rocaille, attire les abeilles, papillons et oiseaux, fissure, muret, couvre-sol


$ 2.00/pkt


Diplotaxis tenuifolia

Diplotaxis tenuifolia



Hauteur : 60-90 cm

Couleur : jaune pâle
Mois : juin-octobre
Zones : 6-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’extérieur en automne, ou après les dernières gelées
Usages : comestible ****/5 (feuilles)

Roquette jaune
$ 3.50/pkt


Echinacea angustifolia

Echinacea angustifolia



Hauteur : 60-90 cm

Couleur : rose pâle
Mois : août-septembre
Zones : 4-8
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 8,5, vaseux, sol semi-riche, humide, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’extérieur en automne, en serre en hiver, stratification si à l’intérieur
Usages : médicinal *****/5, plate-bande, pré fleuri, sol alcalin, massif, écologique (attire les papillons, les oiseaux et les abeilles

Echinacée ou Rudbeckie pourpre
$ 2.00/pkt


Echinacea pallida, hort.

Echinacea pallida, hort.



Hauteur : 90-120 cm

Couleur : rose pourpre de pâle à foncé
Mois : juillet-août
Zones : 3-10
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 8,5, vaseux, sol semi-riche, humide, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : pour sa germination, lui donner une période de froid de 6 semaines une fois semé
Usages : écologique (attire les papillons, les abeilles et les oiseaux), médicinal *****/5

Echinacée ou Rudbeckie pourpre pâle
$ 3.00/pkt


Eleutherococcus senticosus

Eleutherococcus senticosus



Hauteur : 60-300 cm

Couleur : jaune
Mois : juillet
Zones : 3-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : sol alcalin, sol humide, vaseux, sol pauvre.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’automne, 6 mois au chaud puis 3 mois au froid
Usages : comestible **/5 (bourgeons et feuilles servent à faire des plats et tisanes), médicinal *****/5

Ginseng sibérien. Photo de wikipedia
$ 3.00/pkt


Eruca sativa

Eruca sativa



Hauteur : 20-60 cm

Couleur : blanc-jaune
Mois : mai-août
Zones : annuelle 6-0
Exposition : soleil
Sol : tout sol
Multiplication : semis direct
Usages : comestible ****/5 (fleurs, feuilles, condiment, huile)

Roquette. Photo de FloraBellissima
$ 2.00/pkt


Foeniculum vulgare

Foeniculum vulgare



Hauteur : 120-180 cm

Couleur : jaune vif
Mois : août-octobre
Zones : annuel ou zone 5-9
Exposition : soleil
Sol : pH 6,6 à 8,5, vaseux, sol semi-riche, sec à frais, drainé
Multiplication : semis après les dernières gelées
Usages : comestible ****/5 (feuilles, racines, graines, tiges, condiment), médicinal *****/5

Fenouil. Photo de Richters.
$ 2.00/pkt


Foeniculum vulgare atropurpureum

Foeniculum vulgare atropurpureum



Hauteur : 120-180 cm

Couleur : jaune vif
Mois : août-octobre
Zones : 5-9
Exposition : soleil
Sol : pH 6,6 à 8,5, vaseux, sol semi-riche, sec à frais, drainé
Multiplication : semis après les dernières gelées
Usages : comestible ****/5 (feuilles, racines, graines, tiges, condiment), médicinal*****/5, supporte les grands vents

Fenouil pourpre. Photo de Pinterest.
$ 3.00/pkt


Foeniculum vulgare azoricum

Foeniculum vulgare azoricum



Hauteur : 120-180 cm

Couleur : jaune vif
Mois : août-octobre
Zones : annuel ou zone 5-9
Exposition : soleil
Sol : pH 6,6 à 8,5, vaseux, sol semi-riche, sec à frais, drainé
Multiplication : semis
Usages : comestible ****/5 (feuille, tige, racine, graines, condiment), médicinal *****/5

Fenouil de Provence. On peut consommer le feuillage frais.
$ 2.00/pkt


Foeniculum vulgare Budakalszi

Foeniculum vulgare Budakalszi



Hauteur : 120-180 cm

Couleur : jaune vif
Mois : août-octobre
Zones : annuel ou zone 5-9
Exposition : soleil
Sol : pH 6,6 à 8,5, vaseux, sol semi-riche, sec à frais, drainé
Multiplication : semis après les dernières gelées
Usages : comestible ****/5 (feuilles, racines, graines, tiges, condiment), médicinal *****/5

Fenouil hongrois.
$ 3.00/pkt


Foeniculum vulgare dulce

Foeniculum vulgare dulce



Hauteur : 120-180 cm

Couleur : jaune vif
Mois : août-octobre
Zones : 5-11 ou anuelle
Exposition : soleil
Sol : pH 6,6 à 8,5, vaseux, sol semi-riche, sec à frais, drainé
Multiplication : semis
Usages : comestible ****/5 (feuille, tige, racine, graines, condiment), médicinal *****/5

Fenouil doux. On peut le consommer comme du céleri. Photo de CN seeds
$ 2.00/pkt


Fragaria vesca

Fragaria vesca



Hauteur : 10-30 cm

Couleur : blanc
Mois : juin-juillet
Zones : 2-9
Exposition : soleil de préférence
Sol : tout sol
Multiplication : germe en 1-2 semaines à 20-23 °C, les semences à découvert, pressées sur le sol et récoltées il y a 15 mois
Usages : comestible *****/5 (fruit, feuille, café, tisane), médicinal ***/5 , couvre-sol, substitut de pelouse, naturalisé

Fraisier

$ 2.00/pkt


Glycyrrhiza echinata

Glycyrrhiza echinata



Hauteur : 100 cm

Couleur : bleu
Mois : juin-juillet
Zones : 7-10
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : humide, tout pH
Multiplication : semis
Usages : comestible ****/5 (racines), médicinal ***/5

Réglisse. Photo de wikipedia
$ 3.00/pkt


Glycyrrhiza glabra

Glycyrrhiza glabra



Hauteur : 120-180 cm

Couleur : bleu-violet
Mois : juin-juillet
Zones : 7-10 (annuel)
Exposition : soleil
Sol : pH 6,6 à 7,8, semi-riche, frais à humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : tremper pendant 24 heures, semis au printemps ou automne sous serre
Usages : comestible *****/5 (racines, tisane, sucrerie : donne une pâte noirâtre), médicinal */5, ingrédient pour la bière

Réglisse glabre. Photo de Richters.
$ 4.00/pkt


Hablitzia tammoides

Hablitzia tammoides



Hauteur : 1-2 m

Couleur : blanc et vert
Mois : été
Zones : 2-8
Exposition : soleil
Sol : tout sol drainé
Multiplication : semis facile
Usages : comestible ****/5 (jeunes pousses : épinards), feuilles du printemps) , grimpant, ornemental, treillis

Epinard grimpant vivace.
Photo de Wallogreen

$ 4.00/pkt


Hemerocallis middendorffii

Hemerocallis middendorffii



Hauteur : 45-60 cm

Couleur : jaune
Mois : août-septembre
Zones : 4-8
Exposition : soleil, mi-ombre
Sol : tout sol
Multiplication : semis
Usages : comestible *****/5 (jeunes pousses, fleurs), naturalisé, massif

Hémérocalle de Sibérie. Photo de Wikipedia
$ 3.00/pkt


Hibiscus syriacus

Hibiscus syriacus



Hauteur : 200-300 cm

Couleur : pourpre
Mois : septembre
Zones : 5-9
Exposition : soleil, mi-ombre
Sol : humide
Multiplication : semis
Usages : comestible ****/5 (fleur, feuille, racine; huile), médicinal **/5

Ketmie des jardins. Photo de Wilson Nursery
$ 3.00/pkt


Hippophae rhamnoides

Hippophae rhamnoides



Hauteur : 240-300 cm

Couleur : vert-jaune
Mois : septembre-octobre
Zones : 3-7
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5,6 à 6,5, sol semi-riche à pauvre, vaseux, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide et ensoleillée
Usages : ornementale, comestible *****/5 (fruit à meilleur goût cuit, jus, liqueur, huile, marmelade d’orange à l’argousier, vinaigre à l’argousier, tartinade de chocolat à l’argousier…), médicinal *****/5, cosmétique, teinture

Argousier ou baies aux faisans, cheval luisant. 30 gr./paquet
$ 5.00/pkt


Houttuynia cordata

Houttuynia cordata



Hauteur : 30-45cm

Couleur : blanc
Mois : juillet-septembre
Zones : 5-11
Exposition : soleil à ombragée
Sol : pH alcalin, sol semi-riche, vaseux, humide ou très humide.
Remarque : arrosage régulier, cette plante peut être cultivée dans l’eau
Multiplication : semis au printemps
Usages : comestible ****/5 (fruits, feuilles, racine), médicinal ***/5, écologique (plante dépolluante), plantée au bord d’eau éliminerait les nitrates

Plante caméléon.


$ 2.50/pkt


Humulus lupulus var. lupulus

Humulus lupulus var. lupulus



Hauteur : 360-300 cm

Couleur : crème
Mois : juillet-août
Zones : 3-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier, supporte la sécheresse
Multiplication : germe en 3 semaines à 20 °C après une période de stratification de 6 semaines à -4 °C. , après les dernières gelées, greffe
Usages : haie sur tuteur, comestible ****/5 (feuilles, racines, boisson, thé), médicinal *****/5

Houblon


$ 3.00/pkt


Hypericum perforatum

Hypericum perforatum



Hauteur : 60-90 cm

Couleur : jaune
Mois : mai-août
Zones : 3-7
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH alcalin, sol semi-riche, vaseux, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps ou en automne sous serre
Usages : comestible **/5 (thé), médicinal ****/5

Millepertuis ou herbe à mille trous
$ 2.00/pkt


Jaltomata procumbens

Jaltomata procumbens



Hauteur : 50-100 cm

Couleur : blanc, fruits pourpres
Mois : juillet-septembre
Zones : annuel, 9-11
Exposition : plein soleil
Sol : tout sol
Multiplication : semis : germe en 10 jours
Usages : comestible ****/5 (fruits : frais, cuits, séchés, salsa), médicinal **/5


$ 3.00/pkt


Lathyrus tuberosus

Lathyrus tuberosus



Hauteur : 90-120 cm

Couleur : magenta, fuchsia
Mois : avril-mai
Zones : 1
Exposition : soleil ou mi-ombre en été
Sol : riche en humus, pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : germination rapide, tremper les semences pendant 24 heures dans de l’eau chaude puis semer début printemps dans une atmosphère froide
Usages : spécimen, fragrance, coin frais, écologique (attire les papillons, les oiseaux et les abeilles), comestible *****/5 (racines)

Gesse tubéreuse. Photo de Alsa.
$ 2.00/pkt


Levisticum officinale

Levisticum officinale



Hauteur : 180 cm

Couleur : vert, jaune
Mois : juillet-août
Zones : 5-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : humide, bien drainé préféré, tout pH
Multiplication : semis
Usages : comestible ***/5 (feuilles, fleurs, tiges, racines, graines), médicinal ***/5, huile essentielle, attire les abeilles

Livèche
$ 2.00/pkt


Lonicera edulis

Lonicera edulis



Hauteur : 200 cm

Couleur : blanc
Mois : avril-mai
Zones : 2-8
Exposition : soleil
Sol : humide préféré, tout pH
Multiplication : facile par semis
Usages : comestible (fruits) ***/5

Camérisier. Photo de wikipedia
$ 3.00/pkt


Lycium barbarum

Lycium barbarum



Hauteur : 180-240 cm

Couleur : rose, violet
Mois : juin-août
Zones : 3-9
Exposition : soleil
Sol : pH 6,6 à 7,5, vaseux, sol semi-riche, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au début du printemps sous serre

Usages : tisane, donne de la poudre utile à l’homme, écologique (attire les abeilles), comestible ***/5 (fruits, feuilles, thé), médicinal *****/5

Baies de Goji. Photo de Wikipedia.
$ 3.00/pkt


Lycium chinense

Lycium chinense



Hauteur : 250 cm

Couleur : violet
Mois : juin-août
Zones : 5-9
Exposition : soleil
Sol : humide, bien drainé préféré, tout pH
Multiplication : semis
Usages : comestible ****/5 (fruits, feuilles), médicinal ***/5, stabilisation des sols

Lyciet de Chine, goji. Photo de wikipedia
$ 3.00/pkt


Lycopersicon pimpinellifolium

Lycopersicon pimpinellifolium



Hauteur : 100 cm

Couleur : jaune
Mois : juin-septembre
Zones : annuelle, 8-10
Exposition : soleil ou mi-ombre
Sol : frais, humide
Multiplication : semis facile
Usages : comestible ****/5 (fruits)

Tomate groseille. Photo de pfaf

$ 2.00/pkt


Matricaria recucita

Matricaria recucita



Hauteur : 15-30 cm

Couleur : blanc, centre jaune
Mois : juin-août
Zones : 2-9
Exposition : soleil
Sol : pH 5,6 à 7,5, sol semi-riche à pauvre, vaseux, sec à frais
Remarques : : occasionnellement
Multiplication : semis à l’automne ou au printemps
Usages : massif, naturalisé, comestible */5 (tisane, condiment), médicinal *****/5, cosmétique

Camomille vraie ou Petite camomille. Photo de Wikipedia
$ 2.00/pkt


Melissa officinalis altissima

Melissa officinalis altissima



Hauteur : 30-55 cm

Couleur : crème
Mois : août-octobre
Zones : 4-9
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, drainé, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’automne ou au printemps dans une atmosphère froide
Usages : comestible (feuilles, condiment, tisane), médicinal *****/5

Mélisse haute
$ 3.50/pkt


Mentha spicata

Mentha spicata



Hauteur : 30-45 cm

Couleur : rose-violet
Mois : juillet-septembre
Zones : 4-11
Exposition : soleil
Sol : pH 5,6 à 7,5, vaseux, sol semi-riche, humide
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide
Usages : comestible ****/5 (feuilles, thé, condiment), médicinal ***/5

Menthe verte.
$ 3.00/pkt


Mentha spicata Europe

Mentha spicata Europe



Hauteur : 30-45 cm

Couleur : rose-violet
Mois :
Zones : 4-9
Exposition :
Sol :
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide
Usages : comestible ****/5 (feuilles, thé, condiment), médicinal ***/5

Menthe verte d’Europe
$ 3.50/pkt


Mentha x piperita

Mentha x piperita



Hauteur : -50cm

Couleur : rose pale
Mois : juillet-septembre
Zones : 3-7
Exposition : soleil ou mi-ombre
Sol : frais
Multiplication : semis ou bouture
Usages : comestible ****/5, médicinal *****/5

donne du nectar : miel légèrement ambré
$ 2.00/pkt


Myrrhis odorata

Myrrhis odorata



Hauteur : 90-120 cm

Couleur : blanc
Mois : mai-juin
Zones : 3-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, humide.
Multiplication : semis à l’extérieur à l’automne
Usages : comestible (****/5), autre utilité : avec les feuilles ou les graines, polir le bois lui donnant un arôme, surtout pour le chêne

Cerfeuil musqué


$ 3.00/pkt


Nasturtium officinale

Nasturtium officinale



Hauteur : 45-60 cm

Couleur : blanc
Mois : mai-octobre
Zones : 3-11
Exposition : soleil
Sol : sol alcalin, très humide, sablonneux, sol semi-riche
Remarques : : arroser souvent, peut croître dans l’eau
Multiplication : semis au printemps dans pot immergé de moitié
Usages : comestible ****/5 (feuilles, graines, condiments), médicinal ***/5, cosmétique

Cresson de fontaine
$ 2.00/pkt


Ocimum basilicum

Ocimum basilicum



Hauteur : 30-45cm

Couleur : blanc
Mois : août-septembre
Zones : 7-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,5, sol semi-riche, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur après les premières gelées ou à l’extérieur après les dernières gelées
Usages : comestible ****/5 (feuilles, graines, condiments, thé, boisson), médicinal ***/5

Basilic commun ou Basilic grand vert. Photo de wikipedia
$ 2.00/pkt


Ocimum basilicum Minimum

Ocimum basilicum Minimum



Hauteur : 15 cm

Couleur : blanc
Mois : juillet-août
Zones : annuelle
Exposition : plein soleil
Sol : pH 6,1 à 7,5, sol semi-riche, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis
Usages : comestible ****/5 (feuilles, graines, condiments, thé, boisson), médicinal ***/5

Basilic nain. Photo sur Amazon
$ 2.00/pkt


Ocimum basilicum Red Rubin

Ocimum basilicum Red Rubin



Hauteur : 30-45 cm

Couleur : blanc
Mois : juillet-août
Zones : annuelle
Exposition : plein soleil
Sol : pH 6,1 à 7,5, sol semi-riche, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis
Usages : comestible ****/5 (feuilles, graines, condiments, thé, boisson), médicinal ***/5

Basilic pourpre. Photo de Learn to Grow
$ 2.00/pkt


Oenothera biennis

Oenothera biennis



Hauteur : 100-120 cm

Couleur : jaune
Mois : juin-septembre
Zones : 4-8
Exposition : soleil, mi-ombre
Sol : graveleux, sec, bien drainé
Multiplication : semis
Usages : naturaliser, fleur comestible***/5 (fleur, feuille, capsule de graines. racine, huile), attire les abeilles et papillons, médicinal *****/5

Onagre
$ 2.00/pkt


Origanum vulgare

Origanum vulgare



Hauteur : 45-60 cm

Couleur : pourpre et blanc
Mois : juillet-août
Zones : 4-10
Exposition : soleil
Sol : sol semi-riche, pauvre en nutriment, vaseux, drainé, sol alcalin, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au début printemps
Usages : écologique (attire les oiseaux, les papillons et les abeilles), comestible ****/5 (feuilles, condiments, thé), médicinal ***/5

Origan
$ 2.00/pkt


Origanum vulgare hirtum

Origanum vulgare hirtum



Hauteur : 45-60 cm

Couleur : blanc ou rouge
Mois : juillet-septembre
Zones : 7-10
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : sol semi-riche, pauvre en nutriment, vaseux, drainé, sol alcalin, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au début printemps
Usages : écologique (attire les oiseaux, les papillons et les abeilles), comestible (feuilles, condiments, thé), médicinal.

Origan grec
$ 3.00/pkt


Pelargonium Mix (Geranium nain&+)

Pelargonium Mix (Geranium nain&+)



Hauteur : 15 cm-1,5 m

Couleur : mélange
Mois : juin-août
Zones : annuelle, 10-11
Exposition : soleil, mi-ombre
Sol : drainé, pH 6,8-7,2
Multiplication : semis
Usages : comestible **/5 (fleur) condiment, tisane; médicinal ***/5, huile essentielle, pot-pourri, plante d’intérieur

Photo : Wikipedia. Découvrez comment les vrais géraniums qui sont aromatiques: bonne plante d’intérieur facile
$ 4.00/pkt


Perilla frutescens nankinensis

Perilla frutescens nankinensis



Hauteur : 45-60 cm

Couleur : rose
Mois : juillet-août
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : pH 6,6 à 7,8, semi-riche, drainé et/ou humide
Multiplication : semis à l’extérieur aprês les derniêres gelées
Usages : comestible ****/5 (feuilles, fleurs, graines et huile), médicinal ***/5

Shiso. Pérille de Nankin ou basilic chinois.
$ 3.00/pkt


Perilla frutescens purpurascens

Perilla frutescens purpurascens



Hauteur : 45-60 cm

Couleur : rose mauve
Mois : juillet-août
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : pH 6,6 à 7,8, semi-riche, drainé et/ou humide
Multiplication : semis à l’extérieur aprês les derniêres gelées
Usages : comestible ****/5 (feuilles, fleurs, graines et huile), médicinal ***/5

Shiso pourpre. Pérille de Nankin ou basilic chinois poupre.
Photo : Plant lust

$ 3.00/pkt


Petroselinum crispum tuberosum

Petroselinum crispum tuberosum



Hauteur : 45-60 cm

Couleur : blanc
Mois : juillet-septembre
Zones : 5-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5 à 6, sol semi-riche, vaseux, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’extérieur en automne, à l’ intérieur après les premières gelées
Usages : comestible (****/5) (feuilles -crues, sèches ou en tisane-, racines -légume cuit-, condiment, tisane), médicinal (***/5)

Persil tubéreux ou persil de Hamburg. Photo de Wikipedia.


$ 2.00/pkt


Phragmites australis

Phragmites australis



Hauteur : 300-360 cm

Couleur : violet
Mois : juillet-octobre
Zones : 4-10
Exposition : soleil
Sol : pH alcalin, sol semi-riche, vaseux, humide à très humide
Remarques : : arroser souvent
Multiplication : semis au printemps à la lumière dans un pot immerge à 3cm
Usages : comestible (feuilles, racines, graines, tige), médicinal
Remarques : plante de milieux humides, fleur contre une indigestion alimentaire, tiges comme antidote, racines comme diurétique, sédatif, stimule l’estomac, infections urinaires, fièvre.

Roseau.
$ 3.00/pkt


Physalis ixocarpa

Physalis ixocarpa



Hauteur : 100-120 cm

Couleur : jaune, centre noir
Mois : juillet-septembre
Zones : annuelle, 7-10
Exposition : soleil, mi-ombre
Sol : tout sol drainé
Multiplication : semis
Usages : comestible (fruit) ****/5

Tomatillo. Photo de Seed Terra
$ 2.50/pkt


Physalis peruviana

Physalis peruviana



Hauteur : 45-60 cm

Couleur : jaune pâle et violet
Mois : juillet-octobre
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : pH 5,1 à 6, sol semi-riche à pauvre, vaseux, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur 8 semaines avant le premières gelées, greffe
Usages : comestible *****/5 (fruit), médicinal */5 fleurs pollinisées par les abeilles et le vent

Cerise de terre, alkékenge ou coqueret du Pérou
$ 3.00/pkt


Physalis pubescens

Physalis pubescens



Hauteur : 40 cm

Couleur : jaune et noir
Mois : juillet-septembre
Zones : 6-9
Exposition : soleil, mi-ombre
Sol : tout sol drainé
Multiplication : semis
Usages : comestible ****/5 (fruit), médicinal */5

Cerise de terre. Photo de wikipedia

$ 3.00/pkt


Pimpinella anisum

Pimpinella anisum



Hauteur : 45-60 cm

Couleur : blanc
Mois : août-septembre
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : pH 5,6 à 7,5, sol semi-riche, drainé, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis après les dernières gelées
Usages : comestible (*****/5) (feuilles, graines, condiment, thé)
médicinal (*/5)
autres : attire les abeilles, les papillons et les oiseaux

Anis.
$ 2.00/pkt


Portulaca oleracea

Portulaca oleracea



Hauteur : 30-45cm

Couleur : jaune pâle
Mois : juillet-septembre
Zones : annuel
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : sol alcalin, semi-riche, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au début printemps sous protection
Usages : comestible ****/5 (feuilles, graines, sel), médicinal ***/5

Pourpier. Photo de Wikipedia.
$ 2.50/pkt


Reichardia picroides

Reichardia picroides



Hauteur : 30-50 cm

Couleur : jaune
Mois : avril-août
Zones : 7-10
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH alcalin, sol semi-riche, vaseux, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en mars/avril dans un lieu ensoleille
Usages : comestible ****/5 (feuilles, racines)

Cousteline. Photo de wikipedia
$ 2.50/pkt


Rheum rhabarbarum

Rheum rhabarbarum



Hauteur : 1-1,5 m

Couleur : beige à rouge
Mois : juillet-août
Zones : 3-7
Exposition : soleil
Sol : loam riche
Multiplication : semis ou division
Usages : comestible ****/6, médicinale ***/5, insecticide

Rhubarbe
$ 3.00/pkt


Salvia officinalis

Salvia officinalis



Hauteur : 60-90 cm

Couleur : violet, mauve
Mois : juin-septembre
Zones : 4-9
Exposition : soleil
Sol : sec à frais, pH 5,6 à 7,8, sol semi-riche, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur après les premières gelées,
Usages : écologique (attire les abeilles), comestible ***/5 (feuilles, thé, condiment), médicinal *****/5

Sauge.
$ 2.00/pkt


Sambucus nigra

Sambucus nigra



Hauteur : 600-900 cm

Couleur : blanc
Mois : juin-juillet
Zones : 4-7
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : sol alcalin, humide, vaseux.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur avant les premières gelées
Usages : comestible ****/5 (fruit), médicinal ***/5, écologique (attire les abeilles, les papillons et les oiseaux),
Remarques : tolère la pollution, teinture avec les fleurs

Grand sureau. Photo de wikipedia
$ 3.00/pkt


Sanguisorba minor

Sanguisorba minor



Hauteur : 60 cm

Couleur : rose
Mois : mai-août
Zones : 4-8
Exposition : soleil
Sol : bien drainé préféré, tout pH
Multiplication : semis
Usages : comestible (feuilles) ****/5, médicinal **/5, stabilisation des sols

Petite pimprenelle. Photo de wikipedia
$ 2.00/pkt


Satureja montana

Satureja montana



Hauteur : 15-30 cm

Couleur : rose
Mois : juillet
Zones : 5-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,6 à 7,5, sol semi-riche à pauvre, drainé, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en avril sous serre
Usages : comestible ****/5 (feuilles, condiment, thé), médicinal ***/5

Sarriette des montagnes ou sarriette vivace. Photo de Z. Rehacek
$ 2.00/pkt


Scorzonera hispanica

Scorzonera hispanica



Hauteur : 100 cm

Couleur : jaune
Mois : juin-septembre
Zones : 5-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : sol semi-riche, vaseux, drainé, pH alcalin, hmide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps
Usages : comestible ****/5 (feuilles, fleurs, racines, café)

Salsifis noir. Photo de wikipedia
$ 3.00/pkt


Silybum marianum

Silybum marianum



Hauteur : 120-180 cm

Couleur : violacé
Mois : août-octobre
Zones : 6-9 (bisannuel 6)
Exposition : soleil
Sol : pH 6,6 à 8,5; sol semi-riche, vaseux, drainé, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur avant les premières gelées, à l’extérieur après les dernières gelées ou en automne, sous serre en hiver
Usages : comestible ***/5 (fleurs, feuilles, racines, tiges, huile), médicinal *****/5

Chardon-Marie.
$ 2.50/pkt


Sium sisarum

Sium sisarum



Hauteur : 90-120 cm

Couleur : blanc
Mois : juillet-septembre
Zones : 4-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en fin hiver début printemps dans une atmosphère froide
Usages : comestible ****/5 (racine, café), breuvage froid et sucré

Chervis ou berle des bergers
$ 3.00/pkt


Stachys affinis

Stachys affinis



Hauteur : 30-45cm

Couleur : blanc
Mois : juillet-août
Zones : 5-9
Exposition : soleil
Sol : pH 6,6 à 7,5, sol semi-riche, vaseux, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide
Usages : comestible (feuilles, racines), médicinal

Crosne
$ 4.00/pkt


Stevia rebaudiana

Stevia rebaudiana



Hauteur : 60-90 cm

Couleur : blanc
Mois : juin-septembre
Zones : 8-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 6,5, sol semi-riche, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur après les premières gelées
Usages : écologique (attire les abeilles, les papillons et les oiseaux), comestible ****/5 (feuilles)

Stevia ou Herbe à sucre
$ 3.00/pkt


Symphytum officinale

Symphytum officinale



Hauteur : 60-90 cm

Couleur : violet, mauve
Mois : juin-juillet
Zones : 4-9
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps ou automne dans une atmosphère froide
Usages : comestible (feuilles), médicinal.
Remarques : cataplasme pour maladies de peau.

Grande consoude
$ 3.50/pkt


Tanacetum parthenium

Tanacetum parthenium



Hauteur : 45-60 cm

Couleur : blanc, centre jaune
Mois : juin-août
Zones : 5-9
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,8, sec à frais, sol riche, vaseux
Multiplication : semis à l’intérieur avant les premières gelées, semis à l’extérieur après les dernières gelées, serre non chauffée
Usages : comestible **/5 (condiment, tisane), médicinal *****/5

Grande camomille. Photo de Richters.
$ 2.00/pkt


Trigonella foenum-graecum

Trigonella foenum-graecum



Hauteur : 45-60 cm

Couleur : blanc
Mois : juin-août
Zones : 5-9
Exposition : soleil
Sol : pH 12 à 13, sec à frais, vaseux, intolérant au sel, carbonate, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur avant les premières gelées, semis à l’extérieur après les dernières gelées, serre non chauffée
Usages : comestible ***/5 (feuilles, racines, tisane, café, condiment), médicinal *****/5, cosmétique, écologique (fixe l’azote)

Fenugrec. Photo de Richters.
$ 2.00/pkt


Tropaeolum majus

Tropaeolum majus



Hauteur : 15-30 cm

Couleur : rouge, orange, jaune pâle
Mois : août-octobre
Zones : 10-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche à pauvre, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur avant les premières gelées, semis à l’extérieur après les dernières gelées
Usages : comestible ****/5 (feuilles, fleurs, huile, graines), médicinal **/5

Capucine ou Taco de Reina.
$ 2.00/pkt


Tropaeolum minus

Tropaeolum minus



Hauteur : 15 cm

Couleur : jaune
Mois : juin-septembre
Zones : annuelle
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche à pauvre, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis
Usages : comestible ****/5 (feuilles, fleurs, huile, graines), médicinal **/5

Capucine.
$ 3.00/pkt


Urtica dioica

Urtica dioica



Hauteur : 120-180 cm

Couleur : vert
Mois : mai-juin
Zones : 3-10
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’extérieur en automne ou en serre au printemps
1 gramme pour $16,00
Usages : comestible (*****/5)
(jeunes feuilles et pousses ou séchées, -tisane, soupe, légume, tartine, pesto, beurre, gratin, quiche-, bière, huile)
médicinal (*****/5)autres usages colorant, compost

Ortie


$ 3.00/pkt


Valerianella locusta

Valerianella locusta



Hauteur : 15-30 cm

Couleur : blanc, bleu ciel, bleu-violet
Mois : mai-juin
Zones : 4-8 (annuelle)
Exposition : soleil
Sol : sol alcalin, semi-riche, vaseux, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au début automne jusque fin de l’ete
Usages : comestible ****/5 (fleurs, feuilles)

Mâche ou Valériannelle
$ 2.50/pkt

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Session 2

 

  • More than 700 kinds of  plants and seeds available –
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pour voir nos catalogues Pour commander, envoyez un email avec les noms des sortes que vous desirez : majella.larochelle@gmail.com . Je vous confirmerez le total de votre commande.
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qui est Majella Larochelle : http://mlarochelle.net/a-propos/
ses realisations et competences : http://mlarochelle.net/recherches/
site en construction
Agastache nepetoides
Agastache nepetoides
Hauteur : 100-200 cm
Couleur : beige, jaune verdâtre
Mois : août-octobre
Zones : 4-8
Exposition : soleil, mi-ombre
Sol : tout sol
Multiplication :
Usages : attire les papillons et les abeilles, comestible, culinaire, aromatique, plate-bande, massif
Agastache rugosa
Agastache rugosa
Hauteur : 60-90 cm
Couleur : bleu pâle à rose
Mois : août-septembre
Zones : 4-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : drainé, sec à frais, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps dans une serre ou à l’extérieur recouvert; division au printemps.
Usages :
comestible (****/5)
(feuilles crues ou cuites, fleurs -salade, décoration-, graines, condiment, tisanes),
médicinal (***/5)
anti-toussif, antibactérien, anti-fongique, pour l’estomac, les feuilles et tiges utilisées contre les brûlures
autres:plate-bande, massif.
Agastache menthe. Photo de Wikipedia
Agastache rugosa Golden Jubilee
Agastache rugosa Golden Jubilee
Hauteur :
Couleur :
Mois :
Zones :
Exposition :
Sol :
Multiplication :
Usages :
Aloysia triphylla
Aloysia triphylla
Hauteur : 120-180 cm
Couleur : blanc
Mois : juillet-septembre
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : drainé, sec à frais, sol semi-riche, pH 6,1 à 7,8.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en fin printemps sous serre
Usages : cosmétique (crème solaire, parfum), médicinal, comestible (feuilles, condiment, tisane).
Remarques : huile contre les ultra-violets, fleurs hermaphrodites, pollinisées par les insectes.
Danger : une grosse consommation entraine des problèmes gastriques.
Verveine citronnelle ou Verveine du Pérou
Crambe maritima
Crambe maritima
Hauteur : 60-90 cm
Couleur : blanc
Mois : juillet-août
Zones : 4-9
Exposition : soleil
Sol : vaseux, sol semi-riche, pauvre en nutriments, sol salin, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en mars-avril à l’extérieur
Usages : comestible (fleurs, feuilles, racines)
Chou marin. Photo de Wikipedia.
Dioscorea batatas
Dioscorea batatas
Hauteur : 240-300 cm
Couleur : blanc, rose pâle
Mois : septembre-octobre
Zones : 5-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en mars et avril sous serre chauffée et recouvert
Usages : comestible (fruits, racines), médicinal.
Remarques : plante grimpante, stimule l’estomac, tonique pour les reins et les poumons, hyperthyroïdie, diabète, perte de poids, asthme
Igname de Chine
Ephedra sinica
Ephedra sinica
Hauteur : 30-45cm
Couleur : blanc
Mois : août-septembre
Zones : 5-11
Exposition : soleil
Sol : sol alcalin, semi-riche, drainé, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’extérieur en automne ou après les dernières gelées, à l’ intérieur après les premières gelées,
Usages :  asthme, stimulant cardiaque et neuronal
Ephèdre ou dragon des sables. Photo de Richters
Epilobium angustifolium f. album
Epilobium angustifolium f. album
Hauteur :
Couleur :
Mois :
Zones :
Exposition :
Sol :
Multiplication :
Usages :
Heracleum spondylium
Heracleum spondylium
Hauteur :
Couleur :
Mois :
Zones :
Exposition :
Sol :
Multiplication :
Usages : comestible
Photo de Flick
Hesperis matronalis
Hesperis matronalis
Hauteur : 80 cm
Couleur : rose, violet, blanc
Mois : mai-juillet
Zones : 4-10
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : humide et bien drainé préféré, pH neutre à alcalin
Multiplication :
Usages : comestible (feuilles, graines), médicinal, huile essentielle, attire papillons et abeilles, ornemental
Julienne des dames
Hibiscus syriacus
Hibiscus syriacus
Hauteur :
Couleur :
Mois :
Zones : 5-9
Exposition :
Sol :
Multiplication :
Usages : comestible (fleur, feuille, racine; huile)
Photo de Wilson Nursery
Levisticum officinale
Levisticum officinale
Hauteur : 180 cm
Couleur : vert, jaune
Mois : juillet-août
Zones : 5-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : humide, bien drainé préféré, tout pH
Multiplication :
Usages : comestible (feuilles, fleurs, tiges, racines, graines), médicinal (tonique digestif et respiratoire, antispasmodique, carminatif, diaphorétique),huile essentielle,attire les abeilles
Livèche
Oenothera biennis
Oenothera biennis
Hauteur :
Couleur :
Mois :
Zones :
Exposition :
Sol : graveleux, sec, bien drainé
Multiplication :
Usages : naturaliser, fleur comestible,attire les abeilles et papillons. Onagre
Physalis ixocarpa
Physalis ixocarpa
Hauteur :
Couleur :
Mois :
Zones :
Exposition :
Sol :
Multiplication :
Usages : comestible (fruit)
Tomatillo. Photo de Seed Terra
Physalis peruviana
Physalis peruviana
Hauteur : 45-60 cm
Couleur : jaune pâle et violet
Mois : juillet-octobre
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : pH 5,1 à 6, sol semi-riche à pauvre, vaseux, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur 8 semaines avant le premières gelées, greffe
Usages : comestible, médicinal, fleurs pollinisées par les abeilles et le vent, jus contre les douleurs intestinales.
Cerise de terre, alkékenge ou coqueret du Pérou
Satureja montana
Satureja montana
Hauteur : 15-30 cm
Couleur : rose
Mois :
Zones : 5-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,6 à 7,5, sol semi-riche à pauvre, drainé, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en avril sous serre
Usages : comestible (feuilles, condiment, thé), médicinal.
Remarques : stimulant digestif, antiseptique, contre colique et flatulence, désordre menstruel. Danger : ne pas consommer par les femmes enceintes.
Sarriette des montagnes ou sarriette vivace
Scorzonera hispanica
Scorzonera hispanica
Hauteur : 100 cm
Couleur : jaune
Mois : juin-septembre
Zones : 5-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : sol semi-riche, vaseux, drainé, pH alcalin, hmide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps
Usages : comestible (feuilles, fleurs, racines, café)
Salsifis noir. Photo de wikipedia
Stevia rebaudiana
Stevia rebaudiana
Hauteur : 60-90 cm
Couleur : blanc
Mois :
Zones : 8-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 6,5, sol semi-riche, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur après les premières gelées
Usages : écologique (attire les abeilles, les papillons et les oiseaux), comestible (feuilles).
Remarques : pour les vertiges, nausées, maux de tête, flatulence, douleurs musculaires, ne pas utiliser par les personnes diabétiques, hypertension.
Stevia ou Herbe à sucre
Urtica dioica subsp. dioica
Urtica dioica subsp. dioica
Hauteur : 120-180 cm
Couleur : vert
Mois : mai-juin
Zones : 3-10
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’extérieur en automne ou en serre au printemps
1 gramme pour $16,00
Usages : comestible (*****/5)
(jeunes feuilles et pousses ou séchées, -tisane, soupe, légume, tartine, pesto, beurre, gratin, quiche-, bière, huile)
médicinal (*****/5)
pour l’anémie, régénère et nettoie le sang, tonique, laxatif, diurétique, eczéma, problème de peau, douleur arthritique, anti-asthme, sciatique, rhumatisme, hémorroïdes…
autres usages colorant, compost
Ortie
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Hi Alpine seed gardeners,

This list contains only the seed collected in 2017.

WE SHIP IN EVERY COUNTRY!

As we have not finished collecting and cleaning all the seeds, this inventory may change anytime.

We have all these species in stock at the time you read it. So if you order weeks after you read it, some items could be out of stock.
……………

Cette liste est aussi disponible en français :

http://www.mlarochelle.net/projets/catalogue/artALp.php?C_cat=y8&Jardins=

Majella Larochelle est un maître-horticulteur et botaniste. Ses intérêts et spécialisations:

  • productions de plantes alpines et de semences
  • désigner et conseiller à La Ferme Moore à Gatineau : jardin écologique, comestibles, médicinal, ethnologique..
  • consultant sur la caractérisation des milieux humides et plantes rares de notre flore
  • conférencier, écrivain, atelier de propagation, animateur de randonnées en nature…
  • pour connaitre ses réalisations

…………..
Follow this link and send me the names of the species you want :
http://mlarochelle.net/projets/catalogue/art-Ang.php?C_cat=y8&Jardins=

All the seeds are sold at $3,00 per pack, except where mentionned ex. Peonies

If you pay in US dollars or Euros, I will pay the postage.

Payments can be done by Paypal (majella.larochelle@gmail.com) or by cheque (Dollars or Euros)

My address is :

M. Larochelle,
36 rue Renaud,
Gatineau
Québec J8T 3A4
Canada

If you live nearby  or visit Ottawa, call me to visit 819 568-2949

…………….

and see the supplement at the end of this listing

…………….

 

Allium cyathophorum farreri
Allium cyathophorum farreri Height : 22-30 cm
Color : red-purple
Month : may-june
Zones : 5-8
Exposition : full sun, half shade
Soil : acidic to alkaline
Uses : massing, beds, rockery
wide nodding flowers
 
Antennaria cana (alpina)
Antennaria cana Height : 1 cm, without flower stems (10-15 cm)
Color : cream
Month : july
Zones : 3-7
Exposition : direct sun
Soil : gravely, dry, well drained
Uses : carpet, ground cover, rockery, alpine garden, container, pavement, lawn substitute
mat of silvery leaves

Armeria juniperifolia – out
Armeria juniperifolia
Armeria juniperifolia Alba
Armeria juniperifolia Alba Height : 1-5 cm
Color : white
Month : april-may
Zones : 4-8
Exposition : sun
Soil : mesic, humusy, drained, cool, rich
Uses : rockery, cracks, alpine garden, alpine lawn, attracks butterflies
tuft of grassy foliage
Armeria maritima Splendens
Armeria maritima Splendens Height : 5-20 cm
Color : reddish rose
Month : may-june
Zones : 2-7
Exposition : sun
Soil : dry, poor, drained
Uses : rocky slope, rockery, crevasse
grassy foliage
Asclepias incarnata
Asclepias incarnata Height : 60-90 cm
Color : dark rose
Month : july-august
Zones : 3-9
Exposition : sun with afternoon shade
Soil : moist
Uses : naturalizing, attracks butterflies and bees, edible flowers, fragrant
Sow in place in Fall
Asclepias tuberosa
Asclepias tuberosa Height : 50-70 cm
Color : orange intense
Month : july-august
Zones : 3-9
Exposition : sun
Soil : dry spot, light to heavy
Uses : cut flowers, edible flowers, host of Monarch butterflies
Astrantia major
Astrantia major Height : 60-100 cm
Color : rose shades
Month : may-june
Zones : 2-9
Exposition : sun with afternoon shade
Soil : heavy, poor, rocky, but alkaline
Uses : alkaline, drained, dry, massing, naturalizing, beds, edible flower, roof planting
greyish foliage
Calceolaria biflora
Calceolaria biflora Height : 20 cm
Color : yellow, red dots
Month : june-august
Zones : 4-9
Exposition : half shade
Soil : gravely, humusy, well drained
Uses : alpine garden, rockery, woodland
compact
Campanula autraniana — out
Campanula autraniana Height : 10-25 cm
Color : dark violet
Month : july-august
Zones : 4-8
Exposition : sun
Soil : well drained, rich
Uses : beds, rockery, tufa, alpine lawn, attracks butterflies, edible flowers
shiny foliage
Campanula bayerniana
Campanula bayerniana Height : 10-15 cm
Color : blue
Month : june-july
Zones : 4-9
Exposition : sun
Soil : acid, dry, poor, drained
Uses : scree, rockery, cracks, edible flowers
rosettes
Cerastium alpinum lanatum
Cerastium alpinum lanatum Height : 5 cm
Color : white stars
Month : june-july
Zones : 2-8
Exposition : rather sunny
Soil : gravely, dry, well drained
Uses : alpine garden, through, rockery, wall, lawn substitute
Photo of Marcela Fereyra
Clematis alpina
Clematis alpina Height : 60-300 cm
Color : deep blue
Month : may-june
Zones : 4-8
Exposition : half shade, morning sun
Soil : alkaline, gravely, humusy, moist
Uses : wall, corniche
First to flower
Crocosmia Lucifer
Crocosmia Lucifer Height : 120 cm
Color : deep red
Month : july-august
Zones : 5-9
Exposition : direct sun
Soil : light, poor, cool
Uses : beds, massing
showy
Eremogone pseudoacantholimon
Eremogone pseudoacantholimon Height : 5-20 cm
Color : white
Month : june-july
Zones : 4-9
Exposition : half shade
Soil : gravely, humusy, well drained, cool
Uses : scree, moraine, alpine garden, ground cover, alpine garden
Photo of Z. Rehacek. (Arenaria p.)
Eriogonum ovalifolium nivale
Eriogonum ovalifolium nivale Height : 10-15 cm
Color : rose, white or yellow
Month : july-august
Zones : 3-8, dry in winter
Exposition : sun
Soil : dry, poor, drained
Uses : rocky slope, scree, alpine garden, through, rockery, crevasse
Photo of Alplains.
Gentiana clusii
Gentiana clusii Height : 5-10 cm
Color : dark blue, white stripes
Month : june-july
Zones : 4-8
Exposition : morning sun
Soil : clay, acidic, moist or rich
Uses : through, rockery, cracks, alpine garden, wall
dark green foliage
Geranium renardii
Geranium renardii Height : 15-30 cm
Color : violet-blue, darker veins
Month : june-july
Zones : 4-8
Exposition : half shade, shade
Soil : not dry, rather moist
Uses : woodland, naturalizing, massing, rockery
ash green foliage, low
 
Lewisia pygmaea — out
Lewisia pygmaea
Paeonia mlokosewitschii
Paeonia mlokosewitschii Height : 60 cm
Color : lemon yellow
Month : may-june
Zones : 3-8
Exposition : full or partial sun
Soil : loam or sandy, dry
Uses : specimen, border
grey green foliage, blue seeds.
Packet : $6,00
Paeonia rockii Hybrides
Paeonia rockii Hybrides Height : 5-10 cm
Color : white
Month : june-july
Zones : 4-8
Exposition : sun
Soil : clay, acidic, moist or rich
Uses : through, rockery, alpine garden
Photo of Cedric Basset.
Packet : $6,00
Paeonia tenuifolia
Paeonia tenuifolia Height : 5-20 cm
Color : purple-red
Month : may-june
Zones : 2-8
Exposition : sun
Soil : dry, poor, drained
Uses : rocky slope, cracks, alpine garden, scree
Photo of Alexandre Blain.
Packet : $6,00
Penstemon eriantherus redactus
Penstemon eriantherus redactus Height : 20 cm
Color : lavender to dark purple
Month : june-july
Zones : 4-8
Exposition : sun with afternoon shade
Soil : loam, gravely, dry, poor, well drained
Uses : gravely soil, alpine garden, rocky slope
many flowers
Penstemon hirsutus
Penstemon hirsutus Height : 15-30 cm
Color : violet-blue, darker veins
Month : june-july
Zones : 4-8
Exposition : sun
Soil : not dry, rather moist
Uses : woodland, naturalizing, massing, rockery, attracks bees
Penstemon
 
Podophyllum peltatum
Podophyllum peltatum Height : 30-45cm
Color : white
Month : july-august
Zones : 3-9
Exposition : sun, half shade
Soil : pH 5,6 to 7,5, semi-rich, drained, moist
Uses : edible fruit, medicinal.
Mandrake
Primula halleri
Primula halleri Height : 8-15 cm
Color : reddish rose
Month : april-june
Zones : 4-8
Exposition : half shade
Soil : alkaline, drained, with organic matter
Uses : through, free space, alpine garden, rockery, water edge
Photo of Z. Rehacek.
Primula pubescens – hybrides
Primula pubescens - hybrides Height : 10-25 cm
Color : rose, purple or violet
Month : june-july
Zones : 3-7
Exposition : sun with afternoon shade
Soil : drained, poor with organic matter
Uses : beds, rockery, alpine garden, massing, tufa, attrack bees
semi-evergreen
Sanguisorba alpina
Sanguisorba alpina Height : 20-50 cm
Color : gray or brown
Month : may-june
Zones : 2-7
Exposition : sun
Soil : gravely
Uses : alpine lawn, massing
greyish foliage
 
Saxifraga cochlearis —out
Saxifraga cochlearis
Saxifraga Esther
Saxifraga Esther Height : 20 cm
Color : white
Month : july-august
Zones : 3 8
Exposition : sun
Soil : well drained, rocky
Uses : through, rockery, tufa, scree
Photo of T. Boland.
Saxifraga hostii
Saxifraga hostii Height : 4-30 cm
Color : white with red tips
Month : may-august
Zones : 3-7
Exposition : sun
Soil : gravely, humusy, well drained, alkaline,
Uses : through, free space, cracks, alpine garden, rockery, tufa, tufa, ground cover
evergreen foliage
Saxifraga manshuriensis
Saxifraga manshuriensis Height : 15-25 cm
Color : pale pink
Month : june-july
Zones : 4-8
Exposition : shady
Soil : humus-rich
Uses : woodland, naturalize
glossy, kidney-shaped foliage
Saxifraga oppositifolia
Saxifraga oppositifolia Height : 1-10 cm
Color : lilac or purple
Month : may-july
Zones : 1-6
Exposition : sun with afternoon shade
Soil : gravely, alcaline, humusy
Uses : alpine garden, through, cracks, sand gravely, wall, tufa
Photo of FloraBellissima. Artic plant.
Sempervivum arachnoideum ssp. tomentosum
Sempervivum arachnoideum ssp. tomentosum Height : 3-30 cm
Color : rose
Month : july-august
Zones : 3-7
Exposition : sun
Soil : moist
Uses : rockery, container, naturalizing
succulent, evergreen
 

addenda at $3,00 each

Androsace chamaejasme

Androsace hedreantha

Androsace villosa

Campanula barbata

Epigea repens

Gentiana angustifolia
Gentiana dahurica dahurica
Gentiana kauffmanniana
Gentiana ligustica

Gentiana verna

Houstonia caerulea
Jasione amethystina

Penstemon procerus tolmiei
Prinula clusiana

Primula wulfeniana

Saxifraga aizoides

Saxifraga pseudohirculus

Saxifraga caesia

Saxifraga marginata rocheliana
Saxifraga tangutica
Saxifraga umbrosa

_______________________________________

 

Supplement: each packet listed below is sold at $2,50 CAN dollars

Adlumia fungosa
Allium cernuum
Allium cyaneum
Androsace lanuginosa
Anemone nemerosa
Arisaema triphyllum
Asyneuma canescens
Campanula bellidifolia
Campanula betulifolia
Campanula cenisia
Campanula incurva
Campanula pulla
 Campanula cochlearifolia
Campanula trogerae
Centaurea montana
Dianthus haematocalyx pindicola
Dryas octopetala
Echinacea paradoxa
Edraianthus graminifolius
Edraianthus horvatii => E. graminifolius
Gentiana acaulis
Gentiana alpina
Gentiana asclepiadea Alba
Gentiana brachyphylla
Gentiana dinarica
Gentiana freyniana
Gentiana ligustica
 Geum montanum
Gentiana venusta
Geranium sanguineum striatum
Jasione laevis
Linaria alpina
Meconopsis betonicifolia
Mimulus ringens
Monarda punctata
Paeonia anomala
Physoplexis comosa
Physostegia virginiana
Phyteuma nigrum
Phytolacca Silberstein
Platycodon grandiflorus Roseum
Podophyllum hexandrum
Primula auricula – hybrides
Primula daonensis
Primula japonica
Primula rosea
Pulsatilla vernalis
Pulsatilla vulgaris
Ratibida pinnata
Saxifraga caespitosa
Saxifraga callosa
Saxifraga chrysantha
Saxifraga cotyledon
Saxifraga crustata
 Saxifraga cuneifolia
Saxifraga hirculus
Saxifraga longifolia
Saxifraga mertensiana
Saxifraga paniculata
Saxifraga pedemontana
Saxifraga sancta
Saxifraga scardica
Sedum andegavense
Sedum anglicum
Sedum caeruleum
Silene acaulis
 Sempervivum species & hybrids
Stokesia laevis
Townsendia eximia
Townsendia rothrockii

0.0019199848175

 

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Site Meter

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……………..

All the seeds are sold at $3,00 per pack, except where mentionned ex. Peonies

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M. Larochelle,
36 rue Renaud,
Gatineau
Québec J8T 3A4
Canada

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Version française

Dans le projet de créer des jardins écologiques à la Ferme Moore à Gatineau, la récolte est commencée dans le jardin nourricier :

moutarde brune
verveine citronnelle

 

fm-nourricier

fm-plantation

Ces plantes nourricières sont disponibles pour goûter ou acheter au bistro de la Ferme Moore au 670 Boul. A. Taché.

 


Site Meter

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Recherche : Majella Larochelle

La première récolte de verveine citronnelle est faite le premier juillet à la Ferme Moore.
Usage culinaire d’après https://fr.wikipedia.org/wiki/Aloysia_citrodora
Les feuilles de verveine odorante, fraîches ou séchées, peuvent servir à aromatiser certaines préparations culinaires (sauces, marinades, gâteaux, glaces…)
Son arôme citronné convient particulièrement pour les gâteaux, les entremets et les crèmes.
Elles s’utilisent aussi en infusions (apaisantes et digestives), et peuvent servir à confectionner de délicieuses liqueurs.

Aloysia_triphylla-ML_0703-FM (7)

Les utilisations comestibles d’après http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Aloysia+triphylla
Comestibilité defm-comestible4sur5
Les feuilles sont plus couramment utilisées comme arôme dans les salades, salades de fruits… avec une délicieuse saveur de citron.
Tisane : Un thé délicieux et rafraîchissant est fait à partir des feuilles.
Les feuilles séchées conservent leur arôme de citron pendant de nombreuses années.
Dans la cuisine, la citronnelle est utilisée aussi pour : les salades, vinaigrette, fruits mélangés, sauces, marinades, gelée, omelette, légumes, poisson et viandes. Les jeunes feuilles remplacent l’épinard.

 

 

 


Site Meter

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Agastache fenouil

Agastache_foeniculum-Pf_ML_0728_2_11x

(Agastache foeniculum)

Vivace de zone 4-8, soleil

Nourriture :  Nour2Nour2Nour1

  • tisane, salade, breuvage, cuit, aromatise les fruits

Nutraceutiquemedical3

  • infusion

Écologiqueecolo ecolo ecolo

  • attire les papillons, le colibri et les abeilles

Ethonogique :  homme hommehomme homme 

  • ornemental, massif, odorant, pré fleuri

… autres semences comestibles ou médicinales 

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Site Meter

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On sait que l’asclépiade est la plante que le monarque choisit pour la reproduction. La fédération canadienne de la faune en parle.

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On suggère même d’en faire une culture d’appoint pour sa fibre.

Mais où trouve-t-on les semences?
Biodiversité Outaouais veut aider les amateurs du papillon Monarque en offrant des semences fraîches. Voici les prix selon la quantité de semences que vous désirez.

Pour l’amateur de jardin, nous offrons

un paquet de départ de 40 à 50 semences pour 3,50$ (2$ plus 1,50$ comme frais de livraison par la poste, au Canada).

Si vous désirez plus de 500 semences, envoyez 21,50$.

Pour que vous obteniez 1000 plants à partir de semences, envoyez 39,50$ plus 11,50$ de frais de poste car il vous faut acheter un lot entre 3000 et 4000 semences.

Quoi que vous commandiez, vous faites une bonne oeuvre pour notre biodiversité. Envoyez votre chèque à M. Larochelle, 36 rue Renaud, Gatineau, QC J8T 3A4; vous pouvez également payer par Paypal.

Ces semences peuvent être semées sur la terre en zone 3 à 7 jusqu’à ce que le sol soit couvert de neige; le froid et le gel leur permettront de germer au printemps. Si vous désirez les semez à l’intérieur en hiver, faites-le dans des multicellules jusqu’au 1 mars en insérant 3-4 graines par alvéoles; ensuite placer le plateau à l’extérieur en prenant bien soin de couvrir jusqu’à la germination.

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Une autre lecture monographique :

L’asclépiade

 

Asclepias incarnata (NE PAS CUEILLIR CETTE ESPÈCE PEU ABONDANTE)

 

Asclepias syriaca (pousse partout, dans les champs, le bord des routes et talus, …)

 

On en mange les jeunes pousses, les bourgeons, les fleurs et les graines. Les jeunes pousses se mangent avant le vieillissement des feuilles. On les frotte entre les mains pour enlever la pubescence puis on les cuit comme des asperges. Les jeunes feuilles se mangent bouillies dans deux eaux. Les graines vertes de même que les bourgeons floraux cuits sont délicieux. On peut les mettre en conserve. Les fleurs bouillies donnent une cassonade. Les racines aident à la digestion et sont diurétiques. Le latex, une fois coagulé à l’air, peut servir de gomme à mâcher. Les fibres de la tige servent à faire de la corde et des vêtements.

Attention : Les espèces du Québec sont bonnes, mais leurs racines et leurs jeunes pousses crues sont toxiques. Pour être comestibles, elles doivent être lavées et cuites.

 

Quelques espèces

 

Asclepias incarnata – Asclépiade incarnate

  • Lieux marécageux et rivages d’alluvion
  • Estivale

Les jeunes pousses se mangent comme des asperges, une fois bouillies.

Voir aussi les utilisations générales.

 

Asclepias syriaca – Asclépiade commune

  • Champs et lieux vagues
  • Estivale

Usages culinaires

 

  • Comme légume cru

On fait germer les semences à l’automne et elles se mangent telles quelles

 

  • Comme légume cuit, il faut tremper et rincer dans 2 eaux en premier pour enlever le goût amer de la plante et sa toxicité

Les jeunes pousses remplacent les asperges au printemps; cueillir en mais juin avant que les feuilles ne s’ouvrent.

Il faut tirer sur la tige et on ne garde que la partie blanche de la tige.

J’ai retranscrit cette recette plus bas

 

Les boutons floraux encore jeunes, verts et fermés

ont le gout du pois et remplacent le brocoli; ils sont également utilisés pour épaissir une soupe : cueillir tôt le matin.

 

Soupe de gousses d’asclépiade (8 personnes)
1/2 livre de gousses
1 tasse de jeunes pousses
beurre, sel et poivre
4 tasses de bouillon de bœuf
1/2 tasse de jambon cuit et coupé en dés
1/2 tasse d’oignons hachés grossièrement
1/2 tasse de champignons tranchés
2 œufs cuits durs
Faire bouillir les gousses et les pousses ensemble dans l’eau salée pour 10 minutes. Enlever l’eau et couper en morceaux de 1/2 pouce. Ajouter le bouillon, les blancs d’œufs coupés et les autres ingrédients avec les morceaux d’asclépiades. Assaisonner au goût et laisser mijoter environ 20 minutes.

 

Le jeune fruit, environ 3 cm de longueur, goûte le haricot.

 

 

Huile

Les semences donnent une huile

(photo de Gourmet sauvage)

 

  • Vin

On fait du vin avec les boutons floraux jeunes

 

  • Substituts

Avec les jeunes pousses, on remplace le sucre ou la gomme

 

  • Conserves

À mariner : les jeunes pousses, le bouton floral ou le jeune fruit

On peut congeler directement les jeunes pousses nettoyées

 

  • Dessert

Les fleurs sont bouillies, ce qui donne un sirop sucré ou un sucre brun

 

  • TOXICITÉ

Les très vieilles feuilles peuvent être toxiques pour le cœur.

(Ces informations sont tirées du livre Les plantes indigènes comestibles, Majella Larochelle, 1998)

d’autres espèces à considérer

  1. asperula

 

A.macrosperma

 

  1. tuberosa

 

 

On en mange les jeunes pousses, les bourgeons, les fleurs et les graines. Les jeunes pousses se mangent avant le vieillissement des feuilles. On les frotte entre les mains pour enlever la pubescence puis on les cuit comme des asperges. Les jeunes feuilles se mangent bouillies dans deux eaux. Les graines vertes de même que les bourgeons floraux cuits sont délicieux. On peut les mettre en conserve. Les fleurs bouillies donnent une cassonade. Les racines aident à la digestion et sont diurétiques. Le latex, une fois coagulé à l’air, peut servir de gomme à mâcher. Les fibres de la tige servent à faire de la corde et des vêtements.

Attention : Les espèces du Québec sont bonnes, mais leurs racines et leurs jeunes pousses crues sont toxiques. Pour être comestibles, elles doivent être lavées et cuites.

 

Asclepias incarnata – Asclépiade incarnate

  • Lieux marécageux et rivages d’alluvion
  • Estivale

Les jeunes pousses se mangent comme des asperges, une fois bouillies.

Voir aussi les utilisations générales.

 

Asclepias syriaca – Asclépiade commune

  • Champs et lieux vagues
  • Estivale

Les jeunes pousses, avant qu’elles n’atteignent 20 cm de long, se mangent comme des asperges. Il faut enlever le bas de la tige, près des racines, les feuilles coriaces et le bourgeon terminal. Après avoir pelé la tige, on la lave à l’eau courante et on la fait cuire à la vapeur ou bouillir dans l’eau salée pendant 10 minutes. On les sert avec du beurre. On peut aussi les congeler : après les avoir lavées, on les fait bouillir dans une eau non salée pendant 3 minutes. On refroidit immédiatement dans de l’eau glacée. On égoutte sur du papier absorbant et on congèle. On peut aussi faire cuire les pousses cueillies avant qu’elles ne soient trop élastiques. On les ajoute à une soupe pour l’épaissir. En faisant sécher le latex des feuilles et des tiges au soleil, on en fait une gomme à mâcher. Les boutons floraux bien serrés et vert gris sont comestibles. On cueille les boutons floraux à peine ouvert ainsi que le bout de la tige, tard dans l’été. Éliminer les tiges et les feuilles. Laver. Cuire les boutons à pleine eau ou à la vapeur. On peut les congeler comme les tiges. Lorsque les fleurs sont épanouies en ombelles rose pourpre, on peut aussi les cuire comme du brocoli. On peut aussi frire les jeunes fruits dans la graisse de bacon. La plante est riche en vitamine C.

Recettes :

 

Asperges à l’asclépiade

Récolter des jeunes pousses avant qu’elles n’atteignent 20 cm

Enlever le bas de la tige, près des racines

Enlever les feuilles coriaces et le bourgeon terminal

Peler la tige

Laver à l’eau bouillante et faire cuire à la vapeur

Ou bouillir dans l’eau salée pendant 10 minutes.

Servir avec du beurre

 

Si vous voulez les congeler

Laver dans 2 eaux

Bouillir dans une eau non salée pendant 10 minutes

Refroidir dans l’eau glacée

Assécher sur du papier absorbant

Congeler

Asperges à l’asclépiade
Récolter des jeunes tiges de moins de 20 cm, enlever le bas de la tige près des racines, enlever les feuilles
coriaces et le bourgeon terminal. Peler la tige, laver à l’eau bouillante et faire cuire à la vapeur ou
bouillir dans l’eau salée pendant 10 minutes. Servir avec du beurre. Si on veut les congeler, bouillir dans une eau non salée un autre 10 minutes, refroidir dans l’eau glacée et assécher avant de placer au froid.

On peut aussi faire cuire les pousses cueillies avant qu’elles ne soient trop élastiques. On les ajoute à une soupe pour l’épaissir. En faisant sécher le latex des feuilles et des tiges au soleil, on en fait une gomme à mâcher. Les boutons floraux bien serrés et vert gris sont comestibles. On cueille les boutons floraux à peine ouvert ainsi que le bout de la tige, tard dans l’été. Éliminer les tiges et les feuilles. Laver. Cuire les boutons à pleine eau ou à la vapeur. On peut les congeler comme les tiges. Lorsque les fleurs sont épanouies en ombelles rose pourpre, on peut aussi les cuire comme du brocoli. On peut aussi frire les jeunes fruits dans la graisse de bacon. La plante est riche en vitamine C.

 

 

« Soupe de gousses d’Asclépiade commune »

½ lb de gousses

1 t de pousses

Sel et poivre

4 t de bouillon de bœuf

½ tasse de jambon cuit

Beurre

2 œufs cuits durs

½ t d’oignon haché grossièrement

½ t de champignons tranchés

Faire bouillir les gousses et les pousses d’Asclépiade dans l’eau salée pendant 10 minutes. Enlever l’eau et couper en morceaux de ½ pouce. Ajouter le bouillon, les blancs d’œufs coupés, les autres ingrédients ainsi que les morceaux d’Asclépiade. Assaisonner au goût et laisser mijoter environ 20 minutes. Donne 8 portions.

« L’Asclépiade au poulet »

2 gros oignons

4 branches de céleri

½ lb de gousses tranchées

½ t de feuilles hachées

3 c. à table de farine

Sel, poivre

1 t de bouillon de poulet

½ t de champignons tranchés

4 tomates coupées en 4

Amandes

Sauce soya

 

Couper les oignons en 8 et le céleri en morceaux de ¼ de pouce. Faire bouillir avec les gousses et les feuilles jusqu’à ce que l’oignon soit mi – transparent. Drainer et mettre de côté. Dans un poêlon, mélanger la farine au bouilli jusqu’à épaississement. Ajouter les légumes et les champignons. Couvrir et laisser mijoter sur feu doux pendant 15 minutes. Assaisonner avec sel et poivre. Ajouter les tomates, laisser mijoter encore 5 minutes. Garnir d’amandes et servir avec sauce soya. Donne 6 portions

 

 

 

 

« Happocampes fourrés »

12 gousses d’Asclépiades

1 t de feuilles hachées

6 ½ oz de crabe en boîte

1/4 t d’oignon haché

3 c. à table de pâte de tomate

1 t de céleri haché fin

1 c. à table de beurre

6 tranches de fromage cheddar

Quartiers de citron

Olives farcies (facultatif)

 

Faire bouillir gousses et feuilles séparément pendant 5 minutes. Égoutter et mettre de côté. Mélanger le crabe, l’oignon, la pâte de tomate et le céleri. Couper les gousses sur un côté dans le sens de la longueur et fourrer avec le mélange de crabe. Dans un plat de pyrex mettre les feuilles d’Asclépiade au fond et recouvrir de gousses. Beurrer les gousses et étendre le fromage sur chaque gousse. Mettre au four à « Broil » jusqu’à ce que le fromage soit fondu et recouvrir partiellement les feuilles. Servir avec des quartiers de citron. On coupe l’olive en rondelles qu’on dispose sur la gousse pour représenter l’œil de l’hippocampe. Donne 3 à 4 portions.

« Crème à l’Asclépiade »

2 t de feuilles et de tiges hachées

1 ½ t de sauce blanche

½ t de petits oignons

½ t de pepperoni

Persil

 

Faire bouillir l’Asclépiade, égoutter et ajouter immédiatement la sauce blanche. Sur le feu doux, ajouter les oignons et le pepperoni (en morceaux). Couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que les oignons soient mi – transparents. Garnir de persil. Donne 6 portions.

 

Voici d’autres usages culinaires :

 

  • Saveur de fruit : le jeune fruit, environ 3 cm de long, goûte le haricot
  • Huile : les semences donnent une huile
  • Vin : on fait du vin avec les jeunes boutons floraux
  • Substituts : avec les jeunes pousses, on remplace le sucre ou la gomme
  • Conserves : on peut mariner les jeunes pousses, le bouton floral et le jeune fruit
  • Conservation : on peut aussi congeler directement les jeunes pousses nettoyées
  • Dessert : les fleurs, bouillies, donne un sirop sucré ou une cassonade

 

Usages industriels :

 

La plante est aussi considérée pour la fabrication de plantes séchées, de rurales. Les soies des graines servent de ouate et au rembourrage de matelas, bouées de sauvetage et de coussins. Le latex a les mêmes propriétés que le caoutchouc, et une fois cuit il procure une matière plastique pouvant s’étirer à volonté.

 

 

 

Usages médicinaux :

 

Le latex est également un dépuratif énergique à raison de 5 à 10 gouttes par jour. Une couche de latex étendue sur une blessure, en favorise la cicatrisation. Par contre, certaines personnes sont allergiques au latex. Le rhizome soulage également la congestion pulmonaire accompagnant le rhume et l’asthme : on doit prendre ½ c. à thé de rhizome en poudre ou en infusion dans une tasse d’eau.

 

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