(Recherche par Majella Larochelle sur http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Platycodon+grandiflorus et https://fr.wikipedia.org/wiki/Platycodon)

Platycodon_grandiflorum-Pf_ML_0730_9_11x

utilisations comestibles
Parties comestibles: Feuilles ;   Racine .
Usages comestibles: Condiment . Les jeunes feuilles – cuits [177]. Les feuilles radicales sont dit être légèrement toxique alors que les feuilles du haut doivent être utilisées. Les vieilles feuilles sont en poudre et utilisé comme un arôme. Root – cuit [177]. Mangé dans lessoupes comme légume tonique [238]. Il est également pelé et marinés ou conservés dans le sucre [218]. Une analyse nutritionnelle est disponible [218].

Le platycodon est largement cultivé comme plante ornementale. La racine est utilisée en médecine chinoise.

La racine, mélangée a des épices, est traditionnellement consommées en Corée. Les pousses sont aussi parfois consommées.

Comme toutes les campanulacées, les pétales de la fleur-ballon sont comestibles ou décoratives dans une assiette.

 


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Dans les jardins écologiques de la Ferme Moore, un des 4 jardins est le jardin médicinal. On y trouve :

Dans le projet de créer des jardins écologiques à la Ferme Moore à Gatineau, la récolte est commencée dans le jardin nourricier :

moutarde brune
verveine citronnelle

 

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Ces plantes nourricières sont disponibles pour goûter ou acheter au bistro de la Ferme Moore au 670 Boul. A. Taché.

 


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Recherche : Majella Larochelle

La première récolte de verveine citronnelle est faite le premier juillet à la Ferme Moore.
Usage culinaire d’après https://fr.wikipedia.org/wiki/Aloysia_citrodora
Les feuilles de verveine odorante, fraîches ou séchées, peuvent servir à aromatiser certaines préparations culinaires (sauces, marinades, gâteaux, glaces…)
Son arôme citronné convient particulièrement pour les gâteaux, les entremets et les crèmes.
Elles s’utilisent aussi en infusions (apaisantes et digestives), et peuvent servir à confectionner de délicieuses liqueurs.

Aloysia_triphylla-ML_0703-FM (7)

Les utilisations comestibles d’après http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Aloysia+triphylla
Comestibilité defm-comestible4sur5
Les feuilles sont plus couramment utilisées comme arôme dans les salades, salades de fruits… avec une délicieuse saveur de citron.
Tisane : Un thé délicieux et rafraîchissant est fait à partir des feuilles.
Les feuilles séchées conservent leur arôme de citron pendant de nombreuses années.
Dans la cuisine, la citronnelle est utilisée aussi pour : les salades, vinaigrette, fruits mélangés, sauces, marinades, gelée, omelette, légumes, poisson et viandes. Les jeunes feuilles remplacent l’épinard.

 

 

 


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 Jardin nourricier : Moutarde brune                                                                Recherche: Majella Larochelle

Alimentation (tiré de https://fr.wikipedia.org/wiki/Moutarde_brune)

Les graines sont utilisées à la fabrication industrielle de condiments du type moutarde. Elles ont une saveur piquante, légèrement poivrée, et servent en mélange avec la moutarde noire à la fabrication de la moutarde de Dijon.

Les feuilles, à saveur piquante comme celle de la roquette, peuvent être consommées comme légume ou condiment. Dans les cuisines chinoisecoréenneindiennejaponaise et vietnamienne, les tiges et feuilles sont utilisées comme légume, généralement sauté.

Son degré de comestibilité est de   sur 5 selon

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Brassica+juncea qui mentionne les usages suivants :

Utilisations comestibles: Condiments ;   huile.

Le feuillage cru ou cuit : une saveur poivrée qui peut varier de légère à épicée, ceci est l’un des légumes cuits les plus précieux de l’Orient. Les feuilles peuvent aussi être consommés crus, quand finement broyés, ils font un ajout très acceptable pour les salades mixtes.

Fleurs et tiges jeune floraison – crus ou cuits. Doux et succulent. Une huile semi-siccative comestible est obtenue à partir de la graine.

La graine contient 25 – 30% d’huile. La graine est utilisée comme arôme de moutarde. Elle est la source de la «moutarde brune». Elle est également utilisée dans le curry et marinades. Ils sont souvent chauffés dans de l’huile de détruire leur âcreté et leur donner un goût de noisette.

Les graines germées peuvent être ajoutées aux salades.
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Feedjit Live Blog Stats

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.
À la ferme Moore, dans le jardin de la biodiversité des jardins écologiques, la construction d’une tortue est commencée.

Sous la surveillance d’Alex d’Enviro-éducation à Gatineau, 8 jeunes (9-16 ans) ramasse des pierre de la ferme
pour les assembler en forme de tortue.

 

Tortue-FM_0629 (1) Tortue-FM_0629 (2) Tortue-FM_0629 (3) Tortue-FM_0629 (4) Tortue-FM_0629 (5) Tortue-FM_0629 (6) Tortue-FM_0629 (9) Tortue-FM_0629 (10)

 

et en recherchant des pierres, ils ont trouvé un pluvier qui protégeait son nid.

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Merci au bénévoles.
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À La Ferme Moore, dans les jardins communautaires, certains ont de la difficulté avec une bibite sur leurs concombres, utilisez alors de la terre diatomée. L’information sur ce sujet est affichée à partir du 20 juin près de l’étal de vente du bistro à l’entrée de l’écurie.

fm-chrysomele

1- À la plantation, mouillez la plante, dessus et dessous les feuilles
2- Saupoudrez de la terre diatomée partout
FM-terreDiatomee

3- Ou
4- Posez une bâche blanche anti-insectes pour les plants
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(les photos sont prises sur la toile, merci)

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Achillea millefolium
Achillea millefolium
Hauteur : 60-90 cm
Couleur : blanc
Mois : juin-septembre
Zones : 3-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5,6 à 7,5, sec, bord des chemins, vaseux, sol pauvre, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage : vert gris à l’aspect plumeux, odeur de camphreMultiplication : germe en 1-3 mois à 13-18 °C; ou après 2-3 semaines de froid à -5 °C : germe en 3-4 semaines à 10-15 °C; divisez une grosse touffe au printemps; bouturage de nouvelles tiges en juillet
Usages : médicinal, cicatrisant, comestible (tisane, condiment), naturalisé, massif, pré fleuri, attire les papillons, couvre-sol, substitut de pelouse (une tonte requise), bactéricide, aromatise la bière.
Remarques : plante ne donne pas de graines, fleurs stériles, supporte les sécheresses et les environnements maritimes.
Danger : en grosse quantité peut être sédatif et diurétique.
Achillée millefeuille
Agastache foeniculum
Agastache foeniculum
Hauteur : 30-60 cm
Couleur : pourpre
Mois : juin-septembre
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : drainé, sec à frais, sol semi-riche, sableux.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage : aromatique vert tendreMultiplication : germe en 1-2 semaines à 15-20° C, à la lumière bouture basale de la nouvelle pousse au printemps
Usages : culinaire, aromatique, plate-bande, massif.
Remarques : feuilles et tiges utilisées contre les brûlures.
Agastache fenouil ou Grande Hysope
Allium schoenoprasum
Allium schoenoprasum
Hauteur : 30-60 cm
Couleur : mauve
Mois : mai-juin
Zones : 5-11
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, sec à frais, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide
Usages : plate-bande, rocaille, fleurs fraîches comestibles, cuisine, champ fleuri, potager, toit vert extensif, pré fleuri, attire les papillons.
Remarques : fleurs hermaphrodites, plante autofertile.
Danger : toxique en trop grande quantité, les chiens y sont plus sensibles, racines comestibles.
Ciboulette
Althaea officinalis
Althaea officinalis
Hauteur : 120-180 cm
Couleur : blanc rose
Mois : juillet-septembre
Zones : 3-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : sec à frais, sol alcalin, sol semi-riche, vaseux, pH 6,1 à 7,8.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis au printemps ou automne dans une atmosphère froide
Usages : médicinal, comestible (feuilles, racines)
Guimauve.
Amelanchier arborea
Amelanchier arborea
Hauteur : 400-600 cm
Couleur : blanc
Mois : mars-avril
Zones : 4-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH acide voire neutre (5,6 à 7,5), humide, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : greffe, semis à l’extérieur en automne
Usages : écologique (attire les abeilles), médicinal, comestible
Remarques : supporte la pollution et un terrain argileux.
Danger : mildiou, taches sur les feuilles.
Amélanchier arborescent.
Amelanchier bartramiana
Amelanchier bartramiana
Hauteur : 180-240 cm
Couleur : blanc
Mois : mars-avril
Zones : 3-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH acide voire neutre (5,6 à 7,5), humide, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier.
Feuillage : vert-bronzeMultiplication : semis dans un pot à l’extérieur dans une atmosphère froide
Usages : comestible (fruit).
Remarques : fleurs hermaphrodites, pollinisées par les abeilles.
Amélanchier boréal
Amelanchier canadensis
Amelanchier canadensis
Hauteur : 600-900 cm
Couleur : blanc
Mois : mars-avril
Zones : 3-7
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH acide voire neutre (5,6 à 7,5), humide, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : greffe, semis à l’extérieur en automne ou en serre en hiver
Usages : médicinal, comestible (fruit).
Remarques : fleurs hermaphrodites, pollinisées par les abeilles.
Amélanchier du Canada
 
Amphicarpaea bracteata
Amphicarpaea bracteata
Hauteur : 90-120 cm
Couleur : lilas pâle
Mois : août-septembre
Zones : 3-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : vaseux, pH alcalin, humide, sol semi-riche, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : tremper pendant 12 heures avant semis au printemps
Usages : écologique (attire les abeilles, les oiseaux et les papillons), comestible (racines, graines), médicinal
Haricot de terre
Apios americana
Apios americana
Hauteur : 470-600 cm
Couleur : marron-rose
Mois : juin-septembre
Zones : 3-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH acide, sol semi-riche, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis après les premières gelées, division des rhizomes, tubercules, bulbes
Usages : comestible (racine, graine), médicinal
Patate en chapelet
Arctium lappa
Arctium lappa
Hauteur : 60-90 cm
Couleur : fuchsia, bleu-violet
Mois : juillet-août
Zones : 2-10
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : vaseux, pH alcalin, humide, sol semi-riche, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis en hiver en serre, extérieur en automne
Usages : comestible (feuilles, racines, graines, tiges), médicinal.
Remarques : L’ingestion des cheveux des graines est toxique, interdit aux femmes enceintes, risque d’allergie.
Bardane officinale ou commune
Arctostaphylos uva-ursi
Arctostaphylos uva-ursi
Hauteur : 30-45cm
Couleur : blanc et rose pâle
Mois : juin-septembre
Zones : 3-8
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 6,5, sol semi-riche, pauvre en nutriments, humide, drainé.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis sous serre 2-3 mois à 15’C
Usages : écologique (attire les abeilles, les oiseaux et les papillons), comestible (fruit, tisanes), médicinal.
Remarques : infusion de feuilles contre les infections urinaires, feuilles persistantes.
Danger : interdit aux femmes enceintes, réduirait l’arrivée de sang au foetus, ingérer en grosse quantité peut causer vomissement, nausée, convulsion suivie d’un effondrement.
Raisin d’ours
Asclepias incarnata
Asclepias incarnata
Hauteur : 60-90 cm
Couleur : rose foncé
Mois : juillet-août
Zones : 3-9
Exposition : soleil avec mi-ombre en après-midi
Sol : frais à humide, trempé
Feuillage : acuminéMultiplication :
Usages : naturalisé, attire les papillons et les abeilles, fleur comestible, odorant, écologique (attire les abeilles et les papillons, le monarque…)
Asclépiade incarnate
Asclepias syriaca
Asclepias syriaca
Hauteur : 45-50 cm
Couleur : rose lilas
Mois : juillet-août
Zones : 3-9
Exposition : soleil avec ombre en après-midi
Sol : pauvre, drainé, mésique
Feuillage :Multiplication : division au printemps
Usages : naturalisé, écologique (attire les abeilles et les papillons, le monarque…)
Asclépiade commune
Asclepias tuberosa
Asclepias tuberosa
Hauteur : 50-70 cm
Couleur : orange intense
Mois : juillet-août
Zones : 3-9
Exposition : soleil
Sol : endroit plus sec, terre légère ou lourde
Feuillage : étroit, linéaireMultiplication : germe facilement à la température de la pièce
Usages : sert comme fleur coupée, fleur comestible, écologique (attire les abeilles et les papillons).
Remarques : plante hôte du papillon monarque
Asclépiade tubereuse
Asparagus officinalis
Asparagus officinalis
Hauteur : 90-120 cm
Couleur : jaune-vert
Mois : juin-juillet
Zones : 2-9
Exposition : soleil
Sol : tout pH, vaseux, drainé, semi-riche, humide.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis après les premières gelées, division des rhizomes, tubercules, bulbes
Usages : comestible (miel blanc, café, tige), médicinal
Asperge
Campanula glomerata
Campanula glomerata
Hauteur : 30-45cm
Couleur : violet foncé
Mois : été
Zones : 3-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5,6 à 7,5, vaseux, sol semi-riche, humide.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide
Usages : comestible (donne du nectar et du pollen : miel ambré, fleurs, feuilles)
Campanule à fleurs agglomérées
Chenopodium bonus-henricus
Chenopodium bonus-henricus
Hauteur : 45-60 cm
Couleur : vert
Mois : mai-septembre
Zones : 4-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, vaseux, humide, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : en divisant les racines
Usages : comestible (feuilles, fleurs, graines), médicinal.
Remarques : plante diffusée dans les lacs pour tuer les poissons avec saponine et acide oxalique, colorant.
Danger : dangereux pour personnes avec rhumatisme, goutte, arthrite, calculs rénaux, hyperacidité, une bonne cuisson permet de détruire la saponine et l’acide oxalique (élément toxique).
Chénopode bon Henri
Cichorium intybus
Cichorium intybus
Hauteur : 90-120 cm
Couleur : bleu ciel
Mois : juillet-octobre
Zones : 3-8
Exposition : soleil
Sol : sol alcalin, vaseux, sol semi-riche, drainé, humide
Remarques : : arroser souvent
Feuillage :Multiplication : semis en mai-juin
Usages : comestible (fleurs, feuilles, racines, café), médicinal, attire les abeilles.
Remarques : les racines réduisentt le rythme cardiaque, la goutte, le rhumatisme; les feuilles et racines sont diurétiques, laxatives, toniques, digestives.
Chicorée ou barbe-de-capucin
Hippophae rhamnoides
Hippophae rhamnoides
Hauteur : 240-300 cm
Couleur : vert-jaune
Mois : septembre-octobre
Zones : 3-7
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5,6 à 6,5, sol semi-riche à pauvre, vaseux, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide et ensoleillée
Usages : comestible (fruit, huile), médicinal, cosmétique.
Remarques : huile à appliquer contre les brûlures, problème cardiaque, maux d’estomac, maladies intestinales, vitamine A, C, E et acide gras, crème et dentifrice.
Danger : ne pas utiliser pour les femmes enceintes.
Argousier ou baies aux faisans, cheval luisant
Humulus lupulus var. lupulus
Humulus lupulus var. lupulus
Hauteur : 360-470 cm
Couleur : crème
Mois : juillet-août
Zones : 3-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier, supporte la sécheresse.
Feuillage :Multiplication : germe en 3 semaines à 20 °C après une période de stratification de 6 semaines à -4 °C. , après les dernières gelées, greffe
Usages : comestible (feuilles, racines, boisson, thé), médicinal.
Remarques : effet apaisant corps et esprit, stimule la digestion, les cheveux des fruits contiennent de la lupuline qui est sédative et hypnotique, augmente le flux de lait de la mère allaitant.
Danger : irritation de la peau, des yeux et allergie, ne pas utiliser pour les femmes enceintes.
Houblon
Hypericum perforatum
Hypericum perforatum
Hauteur : 60-90 cm
Couleur : jaune
Mois : mai-août
Zones : 3-7
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH alcalin, sol semi-riche, vaseux, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis au printemps ou en automne sous serre
Usages : comestible (thé), médicinal.
Remarques : stimulant, diurétique, digestif, incontinence enfantine, la teinture de fleurs est un cataplasme pour les brûlures.
Danger : ingestion de la plante ou le contact avec l’écorce rend certaines personnes photosensibles et provoque problèmes gastro-intestinaux, des allergies et de la fatigue. Prendre avec des médicaments peut causer un coma.
Millepertuis ou herbe à mille trous
Maianthemum racemosum 

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Hauteur : 30-45 cm
Couleur : blanc
Mois : juin-juillet
Zones : 3-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5,1 à 6,5, sol semi-riche, vaseux, humide.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis sous serre en hiver, à l’extérieur après les dernières gelées
Usages : comestible (feuilles, fruits), médicinal.
Remarques : mâcher la racine augmenterait la fertilité, fruits comestibles, gelée.
Smilacine à grappe

Maianthemum stellatum
Maianthemum stellatum
Hauteur : 30-45cm
Couleur : blanc
Mois : mai-juin
Zones : 3-7
Exposition : ombre à mi-ombre
Sol : pH 5,1 à 6,5, sec à frais, sol semi-riche, vaseux, matière organique.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis à l’extérieur à l’automne
Usages : écologique (attire les abeilles, les oiseaux et les papillons) fruits, feuilles et racines comestibles, gelée.
Remarques : analgésique, antiseptique
Muguet ou fleur de mai
Malva moschata
Malva moschata
Hauteur : 60-90 cm
Couleur : blanc ou rose
Mois : juin-septembre
Zones : 3-10
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,8, vaseux, sol semi-riche, drainé, humide
Remarques : : arroser souvent
Feuillage :Multiplication : semis à l’intérieur après les premières gelées, à l’extérieur après les dernières gelées en automne
Usages : écologique (attire les oiseaux, abeilles et papillons), comestible (fleurs, feuilles, graines, condiment, thé), médicinal.
Remarques : fleurs hermaphrodites pollinisées par les abeilles, fleurs et feuilles anti-inflammatoires (voies respiratoires, système digestif et urinaire), laxatif.
Danger : les graines, fleurs et feuilles sont comestibles.
Mauve musquée
Monarda punctata
Monarda punctata
Hauteur : 30-60 cm
Couleur : jaune, blanc, tachetée de pourpre
Mois :
Zones : 3-9
Exposition : plein soleil
Sol : sablonneux, calcicole, sec
Feuillage :Multiplication :
Usages : attire les papillons et les abeilles
Monarde ponctuée
Myrrhis odorata
Myrrhis odorata
Hauteur : 90-120 cm
Couleur : blanc
Mois : mai-juin
Zones : 3-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, humide.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis à l’extérieur à l’automne
Usages : comestible (racines, feuilles, graines, thé), médicinal.
Remarques : contre la toux et les flatulences, stimule l’estomac, cataplasme de racines sur les morsures de serpent et de chien.
Cerfeuil musque
Nasturtium officinale
Nasturtium officinale
Hauteur : 45-60 cm
Couleur : blanc
Mois : mai-octobre
Zones : 3-11
Exposition : soleil
Sol : sol alcalin, très humide, sablonneux, sol semi-riche
Remarques : : arroser souvent, peut croître dans l’eau
Feuillage :Multiplication : semis au printemps dans pot immergé de moitié
Usages : comestible (feuilles, graines, condiments), médicinal, cosmétique
Remarque : la cuisson des feuilles permet la destruction de toute intrusion de parasites.
Cresson de fontaine
Origanum vulgare
Origanum vulgare
Hauteur : 45-60 cm
Couleur : pourpre et blanc
Mois : juillet-août
Zones : 7-10
Exposition : soleil
Sol : sol semi-riche, pauvre en nutriment, vaseux, drainé, sol alcalin, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis au début printemps
Usages : écologique (attire les oiseaux, les papillons et les abeilles), comestible (feuilles, condiments, thé), médicinal.
Remarques : agit sur le système respiratoire et digestif, douleur menstruelle, tonique, douleur aux dents.
Danger : ne pas utiliser pour les femmes enceintes.
Origan
Symphytum officinale
Symphytum officinale
Hauteur : 60-90 cm
Couleur : violet, mauve
Mois : juin-juillet
Zones : 4-9
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, humide.
Remarque : arrosage régulier
Feuillage :Multiplication : semis au printemps ou automne dans une atmosphère froide
Usages : comestible (feuilles), médicinal.
Remarques : cataplasme pour maladies de peau.
Danger : perte d’appétit, douleurs abdominales, vomissements.
Grande consoude
Thymus serphyllum 
Thymus serphyllum Magic Carpet
Hauteur : 2-5 cm
Couleur : rouge carmin à rose mauve
Mois : juillet-août
Zones : 2-8
Exposition :
Sol : riche, humifère, humide, sablonneux
Feuillage : luisantMultiplication :
Usages : terrain sablonneux humide, substitut de pelouse, attire les abeilles
Urtica dioica
Couleur : vert
Mois : mai-juin
Zones : 3-10
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’extérieur en automne
Usages : comestible (feuilles, huile), médicinal.
Remarques : anémie, nettoie le sang, tonique, diurétique, eczéma, pour problème de peau, douleur arthritique, sciatique, rhumatisme.
Danger : ne pas prendre par les femmes enceintes, choisir jeunes feuilles seulement, interaction avec drogues a un effet sur système nerveux.
Ortie

 

Agastache fenouil

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(Agastache foeniculum)

Vivace de zone 4-8, soleil

Nourriture :  Nour2Nour2Nour1

  • tisane, salade, breuvage, cuit, aromatise les fruits

Nutraceutiquemedical3

  • infusion

Écologiqueecolo ecolo ecolo

  • attire les papillons, le colibri et les abeilles

Ethonogique :  homme hommehomme homme 

  • ornemental, massif, odorant, pré fleuri

… autres semences comestibles ou médicinales 

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Nos semences biologiques disponibles pour un jardin spécial :

Plantes comestibles, rares, médicinales, écologiques ou ethnologiques.

Commandez à majella.larochelle@gmail.com, chaque paquet contenant plus de 30 graines fraîches, généralement entre 30 et 100 @ $3,50 le sachet; ajoutez 10% pour la livraison, (pas de taxes). Payez par Paypal (compte majella.larochelle@gmail.com). Envoi dans tous les pays. Le site de PFAF en dit beaucoup sur l’utilisation de ces plantes  ou celui-ci dont la zone est inclus.

Abelmoschus esculentus (okra)
Achillea millefolium
Actinidia arguta (kiwi)
Agastache foeniculum (agastache fenouil)
Allium cepa (échalotte)
Allium cernuum (ail penché)
Allium fistulosum (ciboule)
Allium tuberosum (ciboule de Chine)
Allium ursinum (ail des ours)
Althaea officinalis (guimauve officinale)
Amaranthus hybridus (amarante hybride)
Artemisia dracunculus sativa (estragon)
Atriplex hortensis (arroche des jardins)
Campanula rapunculus (Raiponce)
Chamaemelum nobile (camomille romaine)
Chenopodium quinoa (quinoa)
Cichorium intybus Dageraad
Cichorium intybus Sabau
Cichorium intybus sativus (chicorée)
Coreopsis tinctoria
Coriandrum sativum (coriandre)
Cyperus esculentus (souchet comestible)
Dioscorea villosa (igname)
Duchesnea indica (fraisier des Indes)
Echinacea angustifolia
Echinacea pallida
Foeniculum vulgare (fenouil officinal)
Gentiana lutea
Glycyrrhiza glabra (réglisse)
Haricot commun (Phaseolus vulgaris) Yin Yang
Hemerocallis middendorfii
Hippophae rhamnoides (argousier)
Glycine max Nigra (soja)
Houttuynia cordata
Ligusticum mutellina (livêche)
Lycium barbarum (lyciet commun)
Lycium europeum (lyciet d’europe)
Matricaria chamomilla (camomille sauvage)
Matricaria recucita (camomille sauvage)
Mentha pulegium (menthe pouliot)
Mentha x piperita vulgaris (menthe poivrée)
Meum athamanticum (fenouil des Alpes)
Myrrhis odorata (cerfeuil musqué)
Ocimum basilicum Cinamonette
Ocimum basilicum Mammouth
Origanum majorana (marjolaine)
Phaseolus coccineus Crusader (haricot d’Espagne)
Physalis peruviana (coqueret du Pérou)
Piment Tabasco
Piment Thai Hot
Pimpinella anisum (anis vert)
Platycodon grandiflorus ((campanula à grande fleurs)
Podophyllum hexandrum
Primula elatior
Pycnanthemum virginianum
Rholiola rosea
Salvia officinalis (sauge)
Salvia officinalis falco
Scorzonera hispanica (salsifis noir)
Spinacia oleracea Matador  (épinard)
Silybum marianum (chardon-Marie)
Sorghum bicolor
Stevia rebaudiana (stévia)
Symphytum officinale (consoude)
Tagetes lucida ( Yauhtli)
Thymus citriodorus (thym citron)
Trigonella foenum-graecum (fenugrec)
Tropaeolum majus (grande capucine)
Urtica dioica (ortie)

Nous vendons toujours des semences de plantes alpines. Notre jardin de démonstration est ouvert à tous en saison.

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