Archive for the ‘lemon balm’ Category

La ferme Moore – Jardin médicinal : la mélisse

 

Recherche faite par Panoramix de la Ferme Moore
À la ferme Moore à Gatineau, on cultive la mélisse officinale dans le jardin médicinal, mais elle se mange également et on en fait de bonne tisane:

Melissa_officinalis-ML_0707-33

Comme tisane, les feuilles fraîches ou séchées ont un goût de citronnelle et peut remplacer le thym citronnelle.

La mélisse sert dans la fabrication du vin, thé, punch, breuvage froid et limonade.

Plus de lecture à : https://fr.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9lisse_officinale, http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Melissa+officinalis

 

 

 


Site Meter

==============

Recent Comments