Archive for the ‘graines’ Category

Une vivace qui fleurit tout l’été :

Plants disponible à la pépinière : majella.larochelle@gmail.com

Pour la disponibilité des semences, consultez ici. Si le nom de cette plante apparaît dans cette liste, vous pouvez commander (commande minimum de $20,00 CAN)

 

 

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Site Meter

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Voici les semences que j’offre :

Here is a list of seeds I offer :

(photos et description à ce lien) ALPINES, COMESTIBLES INDIGÈNES MÉDICINALES VIVACES

Abelmoschus esculentus
Abutilon theophrasti
Acanthopanax sieboldianus
Achillea millefolium
Achillea ptarmica
Actinidia arguta
Actinidia kolomikta
Adlumia fungosa
Aegopodium podagraria
Agastache foeniculum
Agastache nepetoides
Agastache rugosa
Agastache rugosa Korean Zest
Alcea rosea Nigra
Alcea rugosa
Alliaria petiolata
Allium altaicum
Allium ampeloprasum
Allium cernuum
Allium christophii
Allium cyathophorum farreri
Allium fistulosum
Allium lusitanicum
Allium narcissiflorum
Allium nutans
Allium p. Monstrueux de Carentan
Allium parvum
Allium scordoprasum
Allium suaveolens
Allium tuberosum
Allium ursinum
Allium vineale
Althaea officinalis
Amaranthus c. Golden Giant
Amaranthus caudatus
Amaranthus caudatus Pony Tails
Amaranthus hybridus
Amaranthus retroflexus
Amelanchier canadensis
Ammi visnaga
Amsonia hubrichtii
Anaphalis margaritacea
Androsace albana
Androsace chamaejasme
Androsace hedreantha
Androsace villosa
Anemone drummondii
Anethum graveolens Mammoth
Angelica archangelica
Antennaria alpina
Antennaria cana
Anthriscus cerefolium
Aralia racemosa racemosa
Arctostaphylos uva-ursi
Arisaema triphyllum
Armeria juniperifolia
Armeria juniperifolia Alba
Armeria maritima Ballerina Red
Armeria maritima Splendens
Arnica chamissonis
Arnica montana
Artemisia absinthium
Artemisia annua
Artemisia dracunculus
Artemisia vulgaris
Asclepias incarnata
Asclepias speciosa
Asclepias tuberosa
Astragalus membranaceus
Astrantia major
Atriplex halimus
Atriplex hortensis
Atriplex hortensis Rubra
Barbarea vulgaris
Bartsia alpina
Bifora radians
Brassica juncea
Brassica nigra
Bunium bulbocastanum
Calceolaria biflora
Calendula officinalis
Calendula officinalis Pacific
Camassia quamash
Camelina sativa
Campanula alpina
Campanula autraniana
Campanula barbata
Campanula bayerniana
Campanula cenisia
Campanula choruhensis
Campanula cochlearifolia
Campanula dolomitica
Campanula lactiflora Alba
Campanula persicifolia
Campanula raineri
Campanula rapunculus
Campanula takesimana
Cardamine bulbifera
Cardamine heptaphylla
Cardamine hirsuta
Cardamine kitabelii
Cardamine pratensis
Cardamine trifoliata
Carum carvi
Ceanothus americanus
Centaurea pulcherrima
Cerastium alpinum lanatum
Chamaemelum nobile
Chamerion angustifolium
Chelone obliqua
Chenopodium album
Chenopodium bonus-henricus
Chenopodium quinoa
Chiastophyllum oppositifolium
Chrysanthemum zawadskii
Cichorium intybus
Cichorium intybus Dageraad
Cichorium intybus Sabau
Cimicifuga racemosa (Actaea racemosa)
Cistanthe grandiflora
Claytonia perfoliata
Clematis alpina
Cochlearia officinalis
Convallaria majalis Rosea
Coriandrum sativum
Crambe cordifolia
Crambe steveniana
Crambe tatarica
Crambe tatarica Picadrom
Crocosmia Lucifer
Cryptotaenia canadensis
Cryptotaenia japonica
Cuminum cyminum
Delosperma basuticum
Delosperma congestum
Deschampsia cespitosa
Dianthus brevicaulis
Dianthus Sooty
Dianthus superbus
Dianthus superbus Spooky Mix
Dicentra torulosa
Dictyolimon macrorrhabdos
Digitalis grandiflora
Digitalis lanata
Digitalis purpurea
Dioscorea polystachya
Dracocephalum imberbe
Dracocephalum moldavicum
Dracocephalum ruyschianum
Dryas octopetala Bokford
Dysphania ambrosioides
Echinacea angustifolia
Echinacea pallida
Echinacea paradoxa
Echinacea tennesseensis
Eleutherococcus henryi
Eleutherococcus leucothizus
Eleutherococcus senticosus
Eleutherococcus sessiliflorus
Ephedra sinica
Epigaea repens
Epilobium fleischeri
Eriogonum ovalifolium nivale
Eriophyllum lanatum arachnoideum
Eryngium alpinum Blue Star
Eupatorium purpureum
Falcaria vulgaris
Ferula assa-foetida
Filipendula ulmaria
Filipendula vulgaris
Foeniculum vulgare
Foeniculum vulgare atropurpureum
Foeniculum vulgare azoricum
Foeniculum vulgare dulce
Fragaria alpina Yellow Wonder
Fragaria vesca
Fragaria virginiana
Galega officinalis
Galium odoratum
Gentiana acaulis
Gentiana angustifolia
Gentiana clausa
Gentiana clusii
Gentiana cruciata
Gentiana dahurica dahurica
Gentiana dinarica
Gentiana freyniana
Gentiana kauffmanniana
Gentiana ligustica
Gentiana lutea
Gentiana septemfida lagodechiana => G. ladegochiana
Gentiana venusta
Gentiana verna
Geranium renardii
Geranium robertianum
Geum fragarioides
Geum rivale
Geum rivale Album
Geum urbanum
Glaucium flavum
Glycyrrhiza echinata
Glycyrrhiza glabra
Glycyrrhiza uralensis
Hablitzia tammoides
Helianthus strumosus
Hemerocallis middendorffii
Heracleum spondylium
Hibiscus syriacus
Hieracium pilosella
Hippophae rhamnoides
Houstonia caerulea
Houttuynia cordata
Humulus lupulus
Hylomecon vernalis
Hypericum perforatum perforatum
Hyssopus officinalis
Inula helenium
Isatis tinctoria
Lathyrus tuberosus
Lavandula angsutifolia Melissa
Lepidium campestre
Lepidium sativum
Leucanthemum vulgare
Levisticum officinale
Lewisia cotyledon Bridal Bouquet
Lewisia cotyledon Sunset Strain
Liatris spicata
Lobelia cardinalis
Lonicera edulis
Lotus corniculatus
Lychnis X arkwrightii
Lycium barbarum
Lycium chinense
Lycopersicon pimpinellifolium
Lycopus europaeus
Magnolia stellata
Malva moschata
Malva sylvestris
Mandragora officinarum
Marshallia grandiflora
Matricaria chamomilla
Matricaria recutita = M. chamomilla
Mentha aquatica
Mentha arvensis
Mentha longifolia
Mentha pulegium
Mentha requienii
Michauxia tchihatchewii
Monarda citriodora
Monarda didyma
Monarda fistulosa
Monarda punctata
Myrrhis odorata
Nasturtium officinale
Nepeta cataria
Nigella sativa
Ocimum basilicum
Ocimum basilicum Cinamonette
Ocimum vulgare
Oenothera biennis
Oreogeum montanum
Origanum majorana
Origanum vulgare
Paeonia mlokosewitschii
Paeonia ostii
Paeonia rockii Hybrides
Paeonia tenuifolia
Papaver miyabeanum Pacino
Pelargonium endlicherianum
Penstemon eriantherus  redactus
Penstemon hirsutus
Penstemon procerus tolmiei
Penstemon rupicola
Penstemon smallii
Perilla frutescens
Petroselinum crispum crispum Wega
Petroselinum crispum tuberosum
Phalaris arundinacea
Physalis ixocarpa
Physalis peruviana
Physalis pubescens
Phyteuma nigrum
Phytolacca acinosa
Phytolacca americana
Pimpinella anisum
Pimpinella saxifraga
Plantago lanceolata
Plantago major
Plantago sempervirens
Platycodon grandiflorus
Platycodon grandiflorus Roseum
Podophyllum hexandrum
Podophyllum peltatum
Polygonatum hirtum
Polygonatum multiflorum
Portulaca oleracea
Potentilla nitida
Primula clusiana
Primula daonensis
Primula halleri
Primula japonica
Primula pubescens – hybrides
Primula veris
Primula wulfeniana
Prunella hyssopifolia
Pulsatilla vernalis
Pycnanthemum montanum
Pycnanthemum muticum
Pycnanthemum virginianum
Ramonda myconi
Ratibida columnifera
Reichardia picroides
Rheum palmatum
Rhodiola ishidae
Rhodiola rosea
Rhodiola stephanii
Rosularia sempervivum
Rubia tinctorium
Rudbeckia hirta Rustic Dwarf
Ruellia humilis
Rumex crispus
Ruta gravelolens
Salvia argentea
Salvia officinalis
Salvia officinalis falco
Salvia sclarea
Sambucus nigra
Sambucus nigra Aurea
Sambucus racemosa
Sanguisorba hakusanensis
Sanguisorba minor
Sanguisorba officinalis
Saponaria officinalis
Satureja hortensis
Satureja montana
Saxifraga aizoides
Saxifraga apiculata X
Saxifraga asiatica
Saxifraga caesia
Saxifraga callosa
Saxifraga canis-dalmatica
Saxifraga cochlearis
Saxifraga cuneifolia
Saxifraga Esther
Saxifraga ferdinand-cobourgi
Saxifraga hostii
Saxifraga juniperifolia
Saxifraga longifolia
Saxifraga luteo-viridis
Saxifraga manshuriensis
Saxifraga marginata
Saxifraga marginata Rochelliana
Saxifraga mertensiana
Saxifraga oppositifolia
Saxifraga squarrosa
Saxifraga umb. Ellliot’s var.
Saxifraga umbrosa
Saxifraga vayredana
Scorzonera hispanica
Scutellaria alpina
Scutellaria galericulata
Scutellaria lateriflora
Sedum aizoon
Sedum anacampseros
Sedum oreganum
Sedum pallidum bithynicum
Sedum populifolium
Sedum ussuriense
Sempervivum arachnoideum tomentosum
Sempervivum Hybrides
Sempervivum pittonii
Sempervivum tectorum
Silybum marianum
Sium sisarum
Solidago ptarmicoides
Stellaria media
Stevia rebaudiana
Stevia rebaudiana Stevie
Synelesis palmata
Tagetes lucida
Tagetes patula
Tanacetum balsamita
Tanacetum parthenium
Thymus Bressingham sdlg
Thymus marschallianus
Trifolium pratense
Trigonella foenum-graecum
Tropaeolum majus
Tropaeolum minus
Umbilicus oppositifolius
Urtica dioica
Valeriana officinalis
Veratrum nigrum
Verbascum nigrum
Verbena bonariensis
Verbena hastata
Verbena officinalis

 (photos et description à ce lien) ALPINES, COMESTIBLES INDIGÈNES MÉDICINALES VIVACES


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pour voir nos catalogues Pour commander, envoyez un email avec les noms des sortes que vous desirez : majella.larochelle@gmail.com . Je vous confirmerez le total de votre commande.
toutes nos semences  : http://www.mlarochelle.net/projets/catalogue/artALp.php?C_cat=y6&Jardins=
pour nous suivre sur Facebook : https://www.facebook.com/SemencesAlpines?fref=ts
qui est Majella Larochelle : http://mlarochelle.net/a-propos/
Allium ursinum
Allium ursinum
Hauteur : 45-60 cm
Couleur : blanc
Mois : avril-juin
Zones : 4-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : vaseux, drainé, humide, pH 5,6 à 6,5, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps en serre
Usages : couvre-sol à l’ombre, comestible (***** fleurs, feuilles (pesto), racines, vinaigre aux boutons floraux), écologique (attire les abeilles), médicinal (***.., bienfaits de l’ail).
Remarques : contre l’hypertension et le cholestérol, antiasthmatique, stimulant, diurétique, antiseptique, lavement, le jus aide à perdre du poids
Ail des ours
Camassia quamash
Camassia quamash
Hauteur : 45-60 cm
Couleur : bleu-violet, bleu pâle à bleu profond
Mois : mai-juin
Zones : 3-8
Exposition : soleil
Sol : pH 6,1 à 7,8, humide, vaseux, sol semi-riche.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide
Usages : comestible (*****/5)racine crue, cuite, séchée -pain, gâteau, légume comme une patate douce, salade, condiment, mélasse…
médicinal. (*/5)aide aux naissances
autres : attire les abeilles, ornementale (pré fleurie, massif…)
Camassie de Cusick ou Camash. Petite camas ou jacinthe des Indiens. Photo de Wikipedia
Campanula takesimana
Campanula takesimana
Hauteur : 60-90 cm
Couleur : rose
Mois : mai à juillet
Zones : 4-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,6 à 8,5, sol semi-riche, drainé, humide.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en mai-juin (2 à 4 semaines)
Usages : donne du nectar et du pollen : miel ambré, comestible (fleurs, feuilles, racines)
Campanule coréenne
Crambe maritima
Crambe maritima
Hauteur : 60-90 cm
Couleur : blanc
Mois : juillet-août
Zones : 4-9
Exposition : soleil
Sol : vaseux, sol semi-riche, pauvre en nutriments, sol salin, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis en mars-avril à l’extérieur
Usages : comestible (fleurs, feuilles, racines)
Chou marin.Photo de Wikipedia.
Ephedra sinica
Ephedra sinica
Hauteur : 30-45cm
Couleur : blanc
Mois : août-septembre
Zones : 5-11
Exposition : soleil
Sol : sol alcalin, semi-riche, drainé, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’extérieur en automne ou après les dernières gelées, à l’ intérieur après les premières gelées,
Usages :
Remarques : asthme, stimulant cardiaque et neuronal
Ephèdre ou dragon des sables. Photo de Richters
Hablitzia tammoides
Hauteur :
Couleur :
Mois :
Zones : 4-8
Exposition :
Sol :
Multiplication :
Usages : comestible, grimpant
Hippophae rhamnoides
Hippophae rhamnoides
Hauteur : 240-300 cm
Couleur : vert-jaune
Mois : septembre-octobre
Zones : 3-7
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5,6 à 6,5, sol semi-riche à pauvre, vaseux, sec à frais.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis au printemps dans une atmosphère froide et ensoleillée
Usages : ornementale, comestible (fruit à meilleur goût cuit, jus, liqueur, huile, marmelade d’orange à l’argousier, vinaigre à l’argousier, tartinade de chocolat à l’argousier…), médicinal (cicatrisant, anti-cancer, anti-cardiaque, capsules, gelées, pommades, onguents…), cosmétique, teinture, ….
Remarques : huile à appliquer contre les brûlures, problème cardiaque, maux d’estomac, maladies intestinales, contient la vitamine A, C, E
Argousier ou baies aux faisans, cheval luisant. 30 gr./paquet
Lonicera edulis
Lonicera edulis
Hauteur : 200 cm
Couleur :
Mois : avril-mai
Zones :
Exposition : soleil
Sol : humide préféré, tout pH
Multiplication :
Usages : comestible (fruits)
Chèvrefeuille bleu. Photo de wikipedia
Matricaria chamomilla
Matricaria chamomilla
Hauteur : 15-30 cm
Couleur : blanc
Mois : juin-août
Zones : 2-9
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 5,6 à 7,5, sol semi-riche à pauvre, vaseux, sec à frais
Remarques : : occasionnellement
Multiplication : semis à l’extérieur en automne ou après les dernières gelées, à l’ intérieur après les premières gelées
Usages : comestible (tisane), médicinal (digestif, réduit la tension nerveuse, anti-inflammatoire, antiseptique)
Camomille allemande. Photo de wikipedia
Myrrhis odorata
Myrrhis odorata
Hauteur : 90-120 cm
Couleur : blanc
Mois : mai-juin
Zones : 3-8
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : pH 6,1 à 7,8, sol semi-riche, vaseux, humide.
Multiplication : semis à l’extérieur à l’automne
Usages : comestible (****/5) (racines crues ou cuites, feuilles crues -salades et crudités, omelettes et potages- ou cuites (saveur d’anis), graines, tisane -feuilles fraîches ou séchées), tarte aux fruits), médicinale (***/5)(antiseptique, expectorant contre la toux et les flatulences, stimule l’estomac, cataplasme de racines sur les morsures de chien.) autre utilité : avec les feuilles ou les graines, polir le bois lui donnant un arôme, surtout pour le chêne
Cerfeuil musqué
Sambucus nigra
Sambucus nigra
Hauteur : 600-900 cm
Couleur : blanc
Mois : juin-juillet
Zones : 4-7
Exposition : soleil à mi-ombre
Sol : sol alcalin, humide, vaseux.
Remarque : arrosage régulier
Multiplication : semis à l’intérieur avant les premières gelées
Usages : écologique (attire les abeilles, les papillons et les oiseaux), comestible (fruit).
Remarques : tolère la pollution, fleurs hermaphrodites, teinture avec les fleurs.
Danger : mildiou, araignées, point sur feuilles, chancre, pucerons, fleurs et tiges sont indigestes (intoxication).
Grand sureau. Photo de wikipedia
Schisandra chinensis
Schisandra chinensis
Hauteur : 470-600 cm
Couleur : blanc crème
Mois : août-octobre
Zones : 4-10
Exposition : ombre
Sol : très humide, drainé, vaseux, sol semi-riche
Remarques : : arroser souvent
Multiplication : semis à l’automne dans une atmosphère froide
Usages : comestible (feuilles, fruits), médicinal.
Remarques : sédatif, stimulant sexuel, stress, tonique.
Baies aux cinq saveurs. Photo de Richters.

 

 

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 Jardin nourricier : Moutarde brune                                                                Recherche: Majella Larochelle

Alimentation (tiré de https://fr.wikipedia.org/wiki/Moutarde_brune)

Les graines sont utilisées à la fabrication industrielle de condiments du type moutarde. Elles ont une saveur piquante, légèrement poivrée, et servent en mélange avec la moutarde noire à la fabrication de la moutarde de Dijon.

Les feuilles, à saveur piquante comme celle de la roquette, peuvent être consommées comme légume ou condiment. Dans les cuisines chinoisecoréenneindiennejaponaise et vietnamienne, les tiges et feuilles sont utilisées comme légume, généralement sauté.

Son degré de comestibilité est de   sur 5 selon

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Brassica+juncea qui mentionne les usages suivants :

Utilisations comestibles: Condiments ;   huile.

Le feuillage cru ou cuit : une saveur poivrée qui peut varier de légère à épicée, ceci est l’un des légumes cuits les plus précieux de l’Orient. Les feuilles peuvent aussi être consommés crus, quand finement broyés, ils font un ajout très acceptable pour les salades mixtes.

Fleurs et tiges jeune floraison – crus ou cuits. Doux et succulent. Une huile semi-siccative comestible est obtenue à partir de la graine.

La graine contient 25 – 30% d’huile. La graine est utilisée comme arôme de moutarde. Elle est la source de la «moutarde brune». Elle est également utilisée dans le curry et marinades. Ils sont souvent chauffés dans de l’huile de détruire leur âcreté et leur donner un goût de noisette.

Les graines germées peuvent être ajoutées aux salades.
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Agastache fenouil

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(Agastache foeniculum)

Vivace de zone 4-8, soleil

Nourriture :  Nour2Nour2Nour1

  • tisane, salade, breuvage, cuit, aromatise les fruits

Nutraceutiquemedical3

  • infusion

Écologiqueecolo ecolo ecolo

  • attire les papillons, le colibri et les abeilles

Ethonogique :  homme hommehomme homme 

  • ornemental, massif, odorant, pré fleuri

… autres semences comestibles ou médicinales 

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Nos semences biologiques disponibles pour un jardin spécial :

Plantes comestibles, rares, médicinales, écologiques ou ethnologiques.

Commandez à majella.larochelle@gmail.com, chaque paquet contenant plus de 30 graines fraîches, généralement entre 30 et 100 @ $3,50 le sachet; ajoutez 10% pour la livraison, (pas de taxes). Payez par Paypal (compte majella.larochelle@gmail.com). Envoi dans tous les pays. Le site de PFAF en dit beaucoup sur l’utilisation de ces plantes  ou celui-ci dont la zone est inclus.

Abelmoschus esculentus (okra)
Achillea millefolium
Actinidia arguta (kiwi)
Agastache foeniculum (agastache fenouil)
Allium cepa (échalotte)
Allium cernuum (ail penché)
Allium fistulosum (ciboule)
Allium tuberosum (ciboule de Chine)
Allium ursinum (ail des ours)
Althaea officinalis (guimauve officinale)
Amaranthus hybridus (amarante hybride)
Artemisia dracunculus sativa (estragon)
Atriplex hortensis (arroche des jardins)
Campanula rapunculus (Raiponce)
Chamaemelum nobile (camomille romaine)
Chenopodium quinoa (quinoa)
Cichorium intybus Dageraad
Cichorium intybus Sabau
Cichorium intybus sativus (chicorée)
Coreopsis tinctoria
Coriandrum sativum (coriandre)
Cyperus esculentus (souchet comestible)
Dioscorea villosa (igname)
Duchesnea indica (fraisier des Indes)
Echinacea angustifolia
Echinacea pallida
Foeniculum vulgare (fenouil officinal)
Gentiana lutea
Glycyrrhiza glabra (réglisse)
Haricot commun (Phaseolus vulgaris) Yin Yang
Hemerocallis middendorfii
Hippophae rhamnoides (argousier)
Glycine max Nigra (soja)
Houttuynia cordata
Ligusticum mutellina (livêche)
Lycium barbarum (lyciet commun)
Lycium europeum (lyciet d’europe)
Matricaria chamomilla (camomille sauvage)
Matricaria recucita (camomille sauvage)
Mentha pulegium (menthe pouliot)
Mentha x piperita vulgaris (menthe poivrée)
Meum athamanticum (fenouil des Alpes)
Myrrhis odorata (cerfeuil musqué)
Ocimum basilicum Cinamonette
Ocimum basilicum Mammouth
Origanum majorana (marjolaine)
Phaseolus coccineus Crusader (haricot d’Espagne)
Physalis peruviana (coqueret du Pérou)
Piment Tabasco
Piment Thai Hot
Pimpinella anisum (anis vert)
Platycodon grandiflorus ((campanula à grande fleurs)
Podophyllum hexandrum
Primula elatior
Pycnanthemum virginianum
Rholiola rosea
Salvia officinalis (sauge)
Salvia officinalis falco
Scorzonera hispanica (salsifis noir)
Spinacia oleracea Matador  (épinard)
Silybum marianum (chardon-Marie)
Sorghum bicolor
Stevia rebaudiana (stévia)
Symphytum officinale (consoude)
Tagetes lucida ( Yauhtli)
Thymus citriodorus (thym citron)
Trigonella foenum-graecum (fenugrec)
Tropaeolum majus (grande capucine)
Urtica dioica (ortie)

Nous vendons toujours des semences de plantes alpines. Notre jardin de démonstration est ouvert à tous en saison.

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On sait que l’asclépiade est la plante que le monarque choisit pour la reproduction. La fédération canadienne de la faune en parle.

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On suggère même d’en faire une culture d’appoint pour sa fibre.

Mais où trouve-t-on les semences?
Biodiversité Outaouais veut aider les amateurs du papillon Monarque en offrant des semences fraîches. Voici les prix selon la quantité de semences que vous désirez.

Pour l’amateur de jardin, nous offrons

un paquet de départ de 40 à 50 semences pour 3,50$ (2$ plus 1,50$ comme frais de livraison par la poste, au Canada).

Si vous désirez plus de 500 semences, envoyez 21,50$.

Pour que vous obteniez 1000 plants à partir de semences, envoyez 39,50$ plus 11,50$ de frais de poste car il vous faut acheter un lot entre 3000 et 4000 semences.

Quoi que vous commandiez, vous faites une bonne oeuvre pour notre biodiversité. Envoyez votre chèque à M. Larochelle, 36 rue Renaud, Gatineau, QC J8T 3A4; vous pouvez également payer par Paypal.

Ces semences peuvent être semées sur la terre en zone 3 à 7 jusqu’à ce que le sol soit couvert de neige; le froid et le gel leur permettront de germer au printemps. Si vous désirez les semez à l’intérieur en hiver, faites-le dans des multicellules jusqu’au 1 mars en insérant 3-4 graines par alvéoles; ensuite placer le plateau à l’extérieur en prenant bien soin de couvrir jusqu’à la germination.

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Une autre lecture monographique :

L’asclépiade

 

Asclepias incarnata (NE PAS CUEILLIR CETTE ESPÈCE PEU ABONDANTE)

 

Asclepias syriaca (pousse partout, dans les champs, le bord des routes et talus, …)

 

On en mange les jeunes pousses, les bourgeons, les fleurs et les graines. Les jeunes pousses se mangent avant le vieillissement des feuilles. On les frotte entre les mains pour enlever la pubescence puis on les cuit comme des asperges. Les jeunes feuilles se mangent bouillies dans deux eaux. Les graines vertes de même que les bourgeons floraux cuits sont délicieux. On peut les mettre en conserve. Les fleurs bouillies donnent une cassonade. Les racines aident à la digestion et sont diurétiques. Le latex, une fois coagulé à l’air, peut servir de gomme à mâcher. Les fibres de la tige servent à faire de la corde et des vêtements.

Attention : Les espèces du Québec sont bonnes, mais leurs racines et leurs jeunes pousses crues sont toxiques. Pour être comestibles, elles doivent être lavées et cuites.

 

Quelques espèces

 

Asclepias incarnata – Asclépiade incarnate

  • Lieux marécageux et rivages d’alluvion
  • Estivale

Les jeunes pousses se mangent comme des asperges, une fois bouillies.

Voir aussi les utilisations générales.

 

Asclepias syriaca – Asclépiade commune

  • Champs et lieux vagues
  • Estivale

Usages culinaires

 

  • Comme légume cru

On fait germer les semences à l’automne et elles se mangent telles quelles

 

  • Comme légume cuit, il faut tremper et rincer dans 2 eaux en premier pour enlever le goût amer de la plante et sa toxicité

Les jeunes pousses remplacent les asperges au printemps; cueillir en mais juin avant que les feuilles ne s’ouvrent.

Il faut tirer sur la tige et on ne garde que la partie blanche de la tige.

J’ai retranscrit cette recette plus bas

 

Les boutons floraux encore jeunes, verts et fermés

ont le gout du pois et remplacent le brocoli; ils sont également utilisés pour épaissir une soupe : cueillir tôt le matin.

 

Soupe de gousses d’asclépiade (8 personnes)
1/2 livre de gousses
1 tasse de jeunes pousses
beurre, sel et poivre
4 tasses de bouillon de bœuf
1/2 tasse de jambon cuit et coupé en dés
1/2 tasse d’oignons hachés grossièrement
1/2 tasse de champignons tranchés
2 œufs cuits durs
Faire bouillir les gousses et les pousses ensemble dans l’eau salée pour 10 minutes. Enlever l’eau et couper en morceaux de 1/2 pouce. Ajouter le bouillon, les blancs d’œufs coupés et les autres ingrédients avec les morceaux d’asclépiades. Assaisonner au goût et laisser mijoter environ 20 minutes.

 

Le jeune fruit, environ 3 cm de longueur, goûte le haricot.

 

 

Huile

Les semences donnent une huile

(photo de Gourmet sauvage)

 

  • Vin

On fait du vin avec les boutons floraux jeunes

 

  • Substituts

Avec les jeunes pousses, on remplace le sucre ou la gomme

 

  • Conserves

À mariner : les jeunes pousses, le bouton floral ou le jeune fruit

On peut congeler directement les jeunes pousses nettoyées

 

  • Dessert

Les fleurs sont bouillies, ce qui donne un sirop sucré ou un sucre brun

 

  • TOXICITÉ

Les très vieilles feuilles peuvent être toxiques pour le cœur.

(Ces informations sont tirées du livre Les plantes indigènes comestibles, Majella Larochelle, 1998)

d’autres espèces à considérer

  1. asperula

 

A.macrosperma

 

  1. tuberosa

 

 

On en mange les jeunes pousses, les bourgeons, les fleurs et les graines. Les jeunes pousses se mangent avant le vieillissement des feuilles. On les frotte entre les mains pour enlever la pubescence puis on les cuit comme des asperges. Les jeunes feuilles se mangent bouillies dans deux eaux. Les graines vertes de même que les bourgeons floraux cuits sont délicieux. On peut les mettre en conserve. Les fleurs bouillies donnent une cassonade. Les racines aident à la digestion et sont diurétiques. Le latex, une fois coagulé à l’air, peut servir de gomme à mâcher. Les fibres de la tige servent à faire de la corde et des vêtements.

Attention : Les espèces du Québec sont bonnes, mais leurs racines et leurs jeunes pousses crues sont toxiques. Pour être comestibles, elles doivent être lavées et cuites.

 

Asclepias incarnata – Asclépiade incarnate

  • Lieux marécageux et rivages d’alluvion
  • Estivale

Les jeunes pousses se mangent comme des asperges, une fois bouillies.

Voir aussi les utilisations générales.

 

Asclepias syriaca – Asclépiade commune

  • Champs et lieux vagues
  • Estivale

Les jeunes pousses, avant qu’elles n’atteignent 20 cm de long, se mangent comme des asperges. Il faut enlever le bas de la tige, près des racines, les feuilles coriaces et le bourgeon terminal. Après avoir pelé la tige, on la lave à l’eau courante et on la fait cuire à la vapeur ou bouillir dans l’eau salée pendant 10 minutes. On les sert avec du beurre. On peut aussi les congeler : après les avoir lavées, on les fait bouillir dans une eau non salée pendant 3 minutes. On refroidit immédiatement dans de l’eau glacée. On égoutte sur du papier absorbant et on congèle. On peut aussi faire cuire les pousses cueillies avant qu’elles ne soient trop élastiques. On les ajoute à une soupe pour l’épaissir. En faisant sécher le latex des feuilles et des tiges au soleil, on en fait une gomme à mâcher. Les boutons floraux bien serrés et vert gris sont comestibles. On cueille les boutons floraux à peine ouvert ainsi que le bout de la tige, tard dans l’été. Éliminer les tiges et les feuilles. Laver. Cuire les boutons à pleine eau ou à la vapeur. On peut les congeler comme les tiges. Lorsque les fleurs sont épanouies en ombelles rose pourpre, on peut aussi les cuire comme du brocoli. On peut aussi frire les jeunes fruits dans la graisse de bacon. La plante est riche en vitamine C.

Recettes :

 

Asperges à l’asclépiade

Récolter des jeunes pousses avant qu’elles n’atteignent 20 cm

Enlever le bas de la tige, près des racines

Enlever les feuilles coriaces et le bourgeon terminal

Peler la tige

Laver à l’eau bouillante et faire cuire à la vapeur

Ou bouillir dans l’eau salée pendant 10 minutes.

Servir avec du beurre

 

Si vous voulez les congeler

Laver dans 2 eaux

Bouillir dans une eau non salée pendant 10 minutes

Refroidir dans l’eau glacée

Assécher sur du papier absorbant

Congeler

Asperges à l’asclépiade
Récolter des jeunes tiges de moins de 20 cm, enlever le bas de la tige près des racines, enlever les feuilles
coriaces et le bourgeon terminal. Peler la tige, laver à l’eau bouillante et faire cuire à la vapeur ou
bouillir dans l’eau salée pendant 10 minutes. Servir avec du beurre. Si on veut les congeler, bouillir dans une eau non salée un autre 10 minutes, refroidir dans l’eau glacée et assécher avant de placer au froid.

On peut aussi faire cuire les pousses cueillies avant qu’elles ne soient trop élastiques. On les ajoute à une soupe pour l’épaissir. En faisant sécher le latex des feuilles et des tiges au soleil, on en fait une gomme à mâcher. Les boutons floraux bien serrés et vert gris sont comestibles. On cueille les boutons floraux à peine ouvert ainsi que le bout de la tige, tard dans l’été. Éliminer les tiges et les feuilles. Laver. Cuire les boutons à pleine eau ou à la vapeur. On peut les congeler comme les tiges. Lorsque les fleurs sont épanouies en ombelles rose pourpre, on peut aussi les cuire comme du brocoli. On peut aussi frire les jeunes fruits dans la graisse de bacon. La plante est riche en vitamine C.

 

 

« Soupe de gousses d’Asclépiade commune »

½ lb de gousses

1 t de pousses

Sel et poivre

4 t de bouillon de bœuf

½ tasse de jambon cuit

Beurre

2 œufs cuits durs

½ t d’oignon haché grossièrement

½ t de champignons tranchés

Faire bouillir les gousses et les pousses d’Asclépiade dans l’eau salée pendant 10 minutes. Enlever l’eau et couper en morceaux de ½ pouce. Ajouter le bouillon, les blancs d’œufs coupés, les autres ingrédients ainsi que les morceaux d’Asclépiade. Assaisonner au goût et laisser mijoter environ 20 minutes. Donne 8 portions.

« L’Asclépiade au poulet »

2 gros oignons

4 branches de céleri

½ lb de gousses tranchées

½ t de feuilles hachées

3 c. à table de farine

Sel, poivre

1 t de bouillon de poulet

½ t de champignons tranchés

4 tomates coupées en 4

Amandes

Sauce soya

 

Couper les oignons en 8 et le céleri en morceaux de ¼ de pouce. Faire bouillir avec les gousses et les feuilles jusqu’à ce que l’oignon soit mi – transparent. Drainer et mettre de côté. Dans un poêlon, mélanger la farine au bouilli jusqu’à épaississement. Ajouter les légumes et les champignons. Couvrir et laisser mijoter sur feu doux pendant 15 minutes. Assaisonner avec sel et poivre. Ajouter les tomates, laisser mijoter encore 5 minutes. Garnir d’amandes et servir avec sauce soya. Donne 6 portions

 

 

 

 

« Happocampes fourrés »

12 gousses d’Asclépiades

1 t de feuilles hachées

6 ½ oz de crabe en boîte

1/4 t d’oignon haché

3 c. à table de pâte de tomate

1 t de céleri haché fin

1 c. à table de beurre

6 tranches de fromage cheddar

Quartiers de citron

Olives farcies (facultatif)

 

Faire bouillir gousses et feuilles séparément pendant 5 minutes. Égoutter et mettre de côté. Mélanger le crabe, l’oignon, la pâte de tomate et le céleri. Couper les gousses sur un côté dans le sens de la longueur et fourrer avec le mélange de crabe. Dans un plat de pyrex mettre les feuilles d’Asclépiade au fond et recouvrir de gousses. Beurrer les gousses et étendre le fromage sur chaque gousse. Mettre au four à « Broil » jusqu’à ce que le fromage soit fondu et recouvrir partiellement les feuilles. Servir avec des quartiers de citron. On coupe l’olive en rondelles qu’on dispose sur la gousse pour représenter l’œil de l’hippocampe. Donne 3 à 4 portions.

« Crème à l’Asclépiade »

2 t de feuilles et de tiges hachées

1 ½ t de sauce blanche

½ t de petits oignons

½ t de pepperoni

Persil

 

Faire bouillir l’Asclépiade, égoutter et ajouter immédiatement la sauce blanche. Sur le feu doux, ajouter les oignons et le pepperoni (en morceaux). Couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que les oignons soient mi – transparents. Garnir de persil. Donne 6 portions.

 

Voici d’autres usages culinaires :

 

  • Saveur de fruit : le jeune fruit, environ 3 cm de long, goûte le haricot
  • Huile : les semences donnent une huile
  • Vin : on fait du vin avec les jeunes boutons floraux
  • Substituts : avec les jeunes pousses, on remplace le sucre ou la gomme
  • Conserves : on peut mariner les jeunes pousses, le bouton floral et le jeune fruit
  • Conservation : on peut aussi congeler directement les jeunes pousses nettoyées
  • Dessert : les fleurs, bouillies, donne un sirop sucré ou une cassonade

 

Usages industriels :

 

La plante est aussi considérée pour la fabrication de plantes séchées, de rurales. Les soies des graines servent de ouate et au rembourrage de matelas, bouées de sauvetage et de coussins. Le latex a les mêmes propriétés que le caoutchouc, et une fois cuit il procure une matière plastique pouvant s’étirer à volonté.

 

 

 

Usages médicinaux :

 

Le latex est également un dépuratif énergique à raison de 5 à 10 gouttes par jour. Une couche de latex étendue sur une blessure, en favorise la cicatrisation. Par contre, certaines personnes sont allergiques au latex. Le rhizome soulage également la congestion pulmonaire accompagnant le rhume et l’asthme : on doit prendre ½ c. à thé de rhizome en poudre ou en infusion dans une tasse d’eau.

 

Atelier sur la propagation des alpines – janvier – 

au jardin botanique de Montréal

Prochain atelier, dimanche le 18 mars, à 11 heures à la maison du Citoyen, Gatineau dans le cadre de la fête des semences, sujet:

tout sur les plantes alpines


 

Pour ceux qui ont manqué cette présentation au Jardin botanique de Montréal en janvier, voici le lien PDF de la présentation Powerpoint.

(Attention, téléchargement assez long car ce document contient plus de 240 pages)

et tel que mentionné lors de la réunion, voici la base de données sur la germination des alpines (1100 sortes d’alpines)

 

Autre sujet:  PIQUE-NIQUE DE LA SPARQ ( Société des plantes alpines et de rocaille du Québec), samedi le 14 juin 2014, chez Majella Larochelle au 36 Renaud, Gatineau, Qc J8T 3A4. Plus de détails plus tard

Gentiana_arethusae-FBrault

 

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Some Campanula I grow and I offer seeds

 

Campanula alpina
Campanula alpinaHauteur: 15 cm
Couleur: bleu lilas
Mois: juillet-août
Zones: 4-8
Exposition: soleil
Sol: terrain caillouteux et humifère
Usages: fissure, pelouse alpine, rocaille, éboulis, muret, attire les papillons
Feuillage: allongé
Multiplication: on recommande de semer en hiver et placer dehors. Lorsque la neige va fondre et que la température oscille entre 12-22°C, les semences germeront après 1-2 semaines
Id-Code: 3787 Description:
Une plante unique pour le connaisseur qui cajole ses trésors!
photo de Magnar Aspaker


Campanula arvatica
Campanula arvaticaHauteur: 15 cm
Couleur: bleu violet
Mois: juillet-août
Zones: 4-9
Exposition: plein soleil
Sol: pH 6,1 à 7,8
Usages: fissure, contenant, tuf, auge
Feuillage: gris vert et très petit
Multiplication: germe en 2 semaines à 20-24°C
Id-Code: 562 Description: Fleurit à en crever, plus de 100 fleurs au pic


Campanula autraniana
Campanula autranianaHauteur: 10-25 cm
Couleur: violet foncé
Mois: juillet-août
Zones: 4-8
Exposition: soleil
Sol: neutre, très drainé, riche
Usages: plate-bande, rocaille, tuf, pré alpin, pierrier
Feuillage: luisant
Multiplication: germe en 3-4 semaines à 10-15°C à la lumière après une période de froid de 4 semaines à -5°C avec des graines récoltées 18 mois auparavant. Parfois le semis germe en 1-2 semaines à 15-20°C, à la lumière; boutures de tige en juin ou division de la touffe dès que le feuillage apparaît; germe en 4 semaines à une température oscillante entre -5 et +20°C, après 2 mois de froid
Id-Code: 566 Description:


Campanula barbata
Campanula barbataHauteur: 10-30 cm
Couleur: bleu à lilas, fleur velue.
Mois: mai-juillet
Zones: 4-8
Exposition: soleil
Sol: drainé, frais, tout sol
Usages: auge, espace libre, fissure, muret, jardin alpin, rocaille, pétales comestibles, attire les papillons
Feuillage: laineux en rosette.
Multiplication: facile, rapide, à la chaleur 18-25°C, germe en 2-4 semaines
Id-Code: 565 Description:


Campanula betulifolia
Campanula betulifoliaHauteur: 15-20 cm
Couleur: blanc avec teintes roses
Mois: juillet-août
Zones: 3-8
Exposition: soleil
Sol: argileux, granuleux, drainé, terre de jardin
Usages: rocaille, couronne de muret, auge, muret, jardin alpin, fissure, dallage, attire les papillons
Feuillage: coriace qui ressemble à la feuille de bouleau
Multiplication: germe en 1-2 semaines à 20-23°C .Ou 5-6 mois après la récolte, semez et stratifiez à -5°C pendant de 3-4 semaines, ensuite placez au chaud (18-22°C), à la lumière: germe en 2-3 semaines
Id-Code: 3790 Description: saxatile,


Campanula calaminthifolia
Campanula calaminthifoliaHauteur: 5-10 cm
Couleur: bleu et blanc
Mois: juin-juillet
Zones: 5
Exposition: soleil
Sol: calcicole, pauvre, drainé
Usages: fissure, jardin ou serre alpine
Feuillage: tapis de feuilles orbiculaires, profondément dentées, grisâtre
Multiplication: germe en 4 semaines à une température oscillant entre -5 à 15°C
ou semis en hiver, à découvert, germe en 1-3 mois à 16-21°C
Id-Code: 13861 Description: (Photo de Ghislain D)


Campanula celsii
Campanula celsiiHauteur: 25-40 cm
Couleur: bleu lavande ou lilas
Mois: juillet-août
Zones: 5-9
Exposition: soleil
Sol: pauvre, drainé, sec
Usages: pot hivernant, serre alpine, éboulis
Feuillage: découpé, en touffe
Multiplication: 1. germe en 4-6 semaines à 13-18°C.
2. ou après 2-3 semaines de froid à -5°C, germe en 3-4 semaines à 10-15°C.
3. boutures de tige en juin ou division de la touffe dès que le feuillage apparaît
Id-Code: 3366 Description: (Photo: gracieuseté de gardenbreizh.org) syn.: C. rupestris


Campanula cenisia
Campanula cenisiaHauteur: 1-5 cm
Couleur: bleu
Mois: juin-juillet
Zones: 3-8
Exposition: soleil avec ombre légère en après-midi
Sol: acide, pauvre, drainé
Usages: fissure, auge, jardin alpin, éboulis, couvre-sol
Feuillage: obovale, en tapis
Multiplication: germe en 2-4 semaines à 20°C apràs une période de froid à 0°C pendant 6 semaines avec des graines récoltées 5 mois auparavant; division au printemps et à l’automne
Id-Code: 590 Description: (Photo de FrankLeDriantFloreAlpes)


Campanula cespitosa
Campanula cespitosaHauteur: 10-30 cm
Couleur: bleu lilas
Mois: juin-juillet
Zones: 5
Exposition: soleil
Sol: calcicole, pauvre, sec, drainé
Usages: éboulis, rocaille, jardin alpin
Feuillage: oblongue-ovale, en coussin lâche
Multiplication: 1. germe en 1 mois à 13-20°C.
2. ou après 3-4 semaines de froid à -5°C, germe en 3-4 semaines à 15-20°C
3. boutures de tige en juin ou division de la touffe dès que le feuillage apparaît
Id-Code: 570 Description: (Photo de Oldřich Navrátil)


Campanula cochlearifolia
Campanula cochlearifoliaHauteur: 5-15 cm
Couleur: bleu lilas en clochettes
Mois: entre mai et août
Zones: 2-8
Exposition: soleil
Sol: calcicole, drainé, tout sol
Usages: dallage, espace libre, fissure, rocaille, fleurs fraîches comestibles, couvre-sol, attire les papillons
Feuillage: luisant et petit
Multiplication: facile, rapide, à la chaleur 18-25°C, germe en 2-4 semaines
Id-Code: 594 Description: (C. pusilla) (Photo de Campanulette, FPJ)


Campanula collina
Campanula collinaHauteur: 20-30 cm
Couleur: bleu violet
Mois: mai à août
Zones: 3-7 (-30°F)
Exposition: soleil
Sol: calcicole, drainé, tout sol
Usages: rocaille, auge, ruf
Feuillage:
Multiplication: germe en 2 semaines après une période de froid de 6 semaines
Id-Code: 596 Description: Photo de Waja, Poland


Campanula coriacea
Campanula coriaceaHauteur: 10-15 cm
Couleur: bleu-lilas
Mois: août-septembre
Zones: 4-8
Exposition: soleil
Sol: calcicole, pauvre, drainé
Usages: rocaille, jardin alpin, éboulis
Feuillage: pubescent, ovale à orbiculaire, denté
Multiplication: germe en 3-4 semaines, à découvert, à une température oscillante entre 5°C et 20°C; division tôt au printemps ou à l’automne
Id-Code: 9183 Description: (Photo par Euroseeds)


Campanula foliosa
Campanula foliosaHauteur: 30-45 cm
Couleur: violet foncé en ballons
Mois: juillet et août
Zones: 3-8
Exposition: soleil
Sol: tout sol drainé
Usages: rocaille, massif, jardin alpin, attire les papillons
Feuillage: large ovale pubescent
Multiplication: germe en 1-2 semaines à 20°C sans traitement spécial; ou germe en 3-4 semaines à 10-15°C à la lumière après une période de froid de 4-5 semaines à -5°C avec des graines récoltées 18 mois auparavant.
Id-Code: 8045 Description:


Campanula formanekiana
Campanula formanekianaHauteur: 15-30 cm
Couleur: blanc ou bleu lavande
Mois: juillet-août
Zones: 4-8
Exposition: plein soleil
Sol: pauvre, drainé, graveleux
Usages: éboulis, rocaille, auge, contenant, pot hivernant, fissure, tuf
Feuillage: lyré
Multiplication: 1. facile, rapide, à la chaleur 18-25°C, germe en 2-4 semaines 2. ou après 2-3 semaines de froid à -5°C, germe en 3-4 semaines à 10-15°C.
Id-Code: 3837 Description:


Campanula garganica
Campanula garganicaHauteur: 5-10 cm
Couleur: bleu avec pollen jaune, avec un centre blanc
Mois: juin-août
Zones: 5
Exposition: mi-ombre, soleil le matin
Sol: graveleux, humifère
Usages: pot hivernant, couvre-sol, jardin alpin, éboulis, fissure
Feuillage: feuilles persistantes, cordiformes, dentées
Multiplication: 1. semis en hiver, à découvert, à la lumière: germe en 1-2 semaines à 16-21°C
2. division au printemps et en automne
3. boutures de tige en juin ou division de la touffe dès que le feuillage apparaît au printemps
Id-Code: 608 Description: (Photo: gracieuseté de Pavel Flora)


Campanula hierapetrae
Campanula hierapetraeHauteur: 5-10 cm
Couleur: gris-bleu, en forme d’entonnoir
Mois: juillet-août
Zones: 5
Exposition: plein soleil
Sol: alcalin, drainé
Usages: crevasse, fissure
Feuillage: ovale en forme de spatule traqué
Multiplication: 6-7 mois après la récolte, semez et placez à la lumière: germe en 1-2 semaines
Id-Code: 1112704 Description: plante alpine de Crète photo sur la page de http://www.alpinegardensociety.net/groups/Wiltshire


Campanula incurva
Campanula incurvaHauteur: 30 cm
Couleur: bleu luisant avec des teintes blanches
Mois: juillet-août
Zones: 3-9
Exposition: soleil
Sol: riche, fertile
Usages: bordure, rocaille, jardin alpin, auge, muret, attire les papillons
Feuillage: vert gris
Multiplication: semez à la surface d’un bon terreau humide pour semis en maintenant une température optimale de 15-20°C. Ne pas recouvrir les graines. Germe entre 20-30 jours. La lumière facilite la germination.
Id-Code: 622 Description: Cette spectaculaire variété ce recouvre de nombreuses fleurs en forme de cloches.


Campanula lanata
Campanula lanataHauteur: 30-60 cm
Couleur: bleu, blanc
Mois: juillet-août
Zones: 5 avec protection
Exposition: plein soleil
Sol: sec, pauvre, drainé
Usages: pot hivernant, pente rocailleuse, fissure, jardin alpin
Feuillage: tomenteux gris, feuilles ovales-cordiformes, en touffe
Multiplication: germe en 1-2 semaines à 15-20°C, à la lumière
boutures de tige en juin ou division de la touffe dès que le feuillage apparaît au printemps
Id-Code: 4667 Description: (Photo du Smithsonian I.)


Campanula morettiana
Campanula morettianaHauteur: 5-10 cm
Couleur: bleu-violet
Mois: juillet-août
Zones: 4-8
Exposition: soleil avec ombre légère en après-midi
Sol: calcicole, drainé, pauvre
Usages: auge, tuf, fissure, jardin alpin
Feuillage: petit et cordé, formant un tapis
Multiplication: germe en 1-3 mois à 16-21°C, pas couvert et à la lumière; division tôt au printemps ou à l’automne
Id-Code: 3842 Description: (Photo de Euroseeds)


Campanula orphanidea
Campanula orphanideaHauteur: 10-15 cm
Couleur: violet
Mois: juillet-août
Zones: 5-9
Exposition: soleil
Sol: calcicole, sec, drainé, pauvre
Usages: rocaille, éboulis, tuf, contenant, auge, crevasse
Feuillage: oval, rosette
Multiplication: facile, rapide, à la chaleur 18-25°C, germe en 2-4 semaines ou 4-5 mois après la récolte, semez et stratifiez à -5°C pendant de 4-5 semaines, ensuite placez au chaud (10-15°C), à la lumière: germe en 1-2 semaines
Id-Code: 658 Description: photo de Ghislain D


Campanula petrophila
Campanula petrophilaHauteur: 5-10 cm
Couleur: bleu-violet
Mois: juillet-août
Zones: 4-8
Exposition: soleil avec ombre légère en après-midi
Sol: mésique, pauvre, drainé
Usages: rocaille, crevasse
Feuillage: vert clair, obovale, en touffe
Multiplication: germe en 3 semaines à 15-20°C; division au printemps et à l’automne
Id-Code: 15300 Description:


Campanula pulla
Campanula pullaHauteur: 20 cm
Couleur: violet foncé
Mois: juillet-août
Zones: 4-8
Exposition: soleil ou mi-ombre
Sol: drainé, riche, calcicole
Usages: jardin alpin, tuf, auge, fissure, pétales comestibles
Feuillage: luisant
Multiplication: germe en 3-4 semaines à 10-15°C à la lumière après une période de froid de 4-5 semaines à -5°C avec des graines récoltées 5 mois auparavant; boutures après la floraison
Id-Code: 673 Description: Photo de Z Rehacek. Autre photo d’Annette Thomas: http://www.mlarochelle.net/Vivaces/C/Campanula_pulla-AnnetteThomas.jpg


Campanula raddeana
Campanula raddeanaHauteur: 5-40 cm
Couleur: lilas foncé
Mois: mai-juillet
Zones: 4-9
Exposition: soleil
Sol: calcicole, drainé, riche
Usages: auge, dallages, espace libre, fissures, jardin alpin, rocaille, écotoit extensif
Feuillage: luisant
Multiplication: germe en 2 semaines à 10-13°C à la lumière après une période de froid (-5°C) pendant 5-6 semaines avec des semences récoltées 5 mois auparavant
Id-Code: 4654 Description:


Campanula raineri
Campanula raineriHauteur: 6-20 cm
Couleur: bleu pâle
Mois: juin-juillet
Zones: 4-8
Exposition: soleil
Sol: drainé, tout sol
Usages: plate-bande, fleurs séchées, rocaille, contenant
Feuillage: velouté
Multiplication: germe en 4 semaines à 5-20°C après une période de froid de 6 semaines
Id-Code: 4905 Description:


Campanula saxifraga
Campanula saxifragaHauteur: 10-15 cm
Couleur: bleu-violet
Mois: juillet-août
Zones: 3-8
Exposition: soleil, mi-ombre en été
Sol: calcicole, mésique, pauvre, drainé
Usages: rocaille, crevasse
Feuillage: spatulé, en touffe
Multiplication: germe en 4-5 semaines à une température oscillante entre -5°C et 25°C; division au printemps et à l’automne
Id-Code: 8107 Description:


Campanula shetleri
Campanula shetleriHauteur: 5-10 cm
Couleur: lilas ou blanc
Mois: juillet-septembre
Zones: 4-8
Exposition: mi-ombre, soleil le matin
Sol: graveleux, humifère, bien drainé
Usages: auge, jardin alpin, fissure, crevasse
Feuillage: coussin
Multiplication: suite au semis fait 6 mois après la récolte, la germination commence au bout d’un an, et après une double stratification (printemps-été à 5-27°C, en hiver à -5°C sous la neige, au printemps: germe à -5/20°C)
Id-Code: 712 Description:


Campanula speciosa
Campanula speciosaHauteur: 30 cm
Couleur: bleu violet en racème pyramidal
Mois: juillet-septembre
Zones: 4-8
Exposition: soleil
Sol: calcicole, graveleux, humifère, sec
Usages: éboulis, fissure, crevasse, jardin alpin, fleur comestible, pot hivernant, attire les papillons
Feuillage: lanceolé, étroit, denté
Multiplication: germe au chaud (22°C) en 2 semaines après 7 semaines de froid (-5°C)
Id-Code: 714 Description:


Campanula stevenii
Campanula steveniiHauteur: 15-30 cm
Couleur: lilas à violet
Mois: juillet-septembre
Zones: 4-8
Exposition: soleil
Sol: drainé, riche
Usages: pré alpin, rocaille
Feuillage: obovale, en touffe
Multiplication: germe en 2 semaines à 16-22°C; division au printemps et à l’automne
Id-Code: 718 Description: photo de Pavel Flora


Campanula tomentosa
Campanula tomentosaHauteur: 40-50 cm
Couleur: bleu
Mois: juillet-août
Zones: 4-8
Exposition: soleil
Sol: pauvre, drainé, sec
Usages: crevasse, fissure, jardin alpin, serre froide
Feuillage: touffe de feuilles basales sont lyrées, pennées, pétiolées longues, à 30cm de long,
Multiplication: semis en hiver, à découvert, à la lumière: germe en 1-2 semaines à 16-21°C; la division au printemps et en automne
Id-Code: 110460 Description: (Photo de Haskocovi)


Campanula topaliana
Campanula topalianaHauteur: 20-40 cm
Couleur: bleu ou bleu-violet
Mois: juillet-août
Zones: 5-8 avec protection
Exposition: soleil
Sol: calcicole, pauvre, drainé
Usages: éboulis, rocaille
Feuillage: lyré, en rosette
Multiplication: germe en 4-6 semaines à une température oscillant entre -5 à 15°C , à découvert
division au printemps ou à l’été
Id-Code: 15052 Description: (Photo de Todd Boland)


Campanula trogerae
Campanula trogeraeHauteur: 10-15 cm
Couleur: blanc, bouton rosé
Mois: juillet-août
Zones: 4-8
Exposition: mi-ombre
Sol: calcicole, très drainé, humifère, graveleux
Usages: auge, tuf, roche dolomitique, fissure, attire les papillons
Feuillage: grisâtre, cespiteux
Multiplication: suite au semis fait 6 mois après la récolte, la germination commence au bout d’un an, et après une double stratification (printemps-été à 5-27°C, en hiver à -5°C sous la neige, au printemps: germe à -5/20°C)
Id-Code: 17227 Description: (Photo: gracieuseté de M. Pavelka)

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